Riba s povrćem. Jelo za sve prilike

Želite udovoljiti svoVy žele ugoditi svojoj kući nešto što nije samo ukusna, nego i koristan? Pripremili smo neke divne i jednostavne recepte za vas. Riba - vrlo korisno za ljudski proizvod koji se dobro apsorbira i ima dobre kompleks proteina, vitamina i masti. Smatra se da je riba konzumira u hrani treba biti najmanje 1-2 puta tjedno.

Riba sa povrćem ukrasiti bilo koji, čak i najjednostavnije kući večeru. Načina da se kuhati ribu postoji bezbroj.

Riba u umaku od rajčice s povrćem

Ovo jelo je vrlo jednostavan, ali elegantan, zahvaljujući kombinaciji sa blagim ukusom paradajza. Osim toga, ovaj recept je da čak i suha, lean riba će biti sočna i topi se u ustima. Nemojmo zaboraviti povrće, što u kombinaciji s ribom su mnogo ukusnije.

Trebat će vam:

• fileti ribe - 400-500 g;
• sok od paradajza - 1 šolja;
• luk - 2 kom;.
• šargarepe - 2 kom;.
• soli;
• sok od 1 limuna th;
• biber.

Sada više o načinu pripreme. Oguliti luk i iseći na kolutiće. Uzmite tiganj sa visokim stranicama, koje zatim možete staviti u pećnicu. Stavite ga na vatru. Zagrijavanje posudu, sipati ulje u nju i pasti na luk. Smanjite vatru i pustite da luk propržite za 7 minuta. Oguliti šargarepu i naribajte ga na rende. Kada luk postane vrlo transparentno, dodajte šargarepu na tavi, uzbuđenje i poklopac. Ostavite na laganoj vatri gulaš za 5 minuta.

Tokom tog vremena, operite fileti i maženju osuši dobro. Isecite ga u porcije. Pospite svaki komad sa sokom od limuna. Ovo će vam pomoći da biste dobili osloboditi od miris, koji mnogi ne vole. Biber i sol svaki komad na obje strane.

Izvadite posudu iz topline. Polovina povrća do izdvojiti u posudu. Druga polovina ravnomjerno raspoređene na površini prženja. Pored nje ležao komada riblje filete. Popunite sva sok paradajza. Riba u umaku od rajčice s povrćem će biti mnogo ukusniji ako koristite svježe ili konzervirano sok od paradajza s pulpom umjesto rajčica. Top sa preostalih pola povrća.

Zatvorite posudu s poklopcem ili folijom. Mjesto u zagrejanoj rerni prethodno 40-60 minuta (temperatura - 180-200 ° C). Riba sa povrćem spreman. Bon appetit!

Osim toga, nudimo vam još jedan jednostavan i ukusan recept.

Ribe, punjeno povrće, pečeni u pećnici

Za ovo jelo možete koristiti bilo ribe po vašem ukusu. To može biti bakalar, skuša, pa čak i štuka. Za ribe sa povrćem je bio uspjeh, trebat će vam ove sastojke:

• riba bez iznutrice i glava - 1 kom.;
• Šargarepe - 1 kom;.
• zelene stabljike seldereya- 1 kom.;
• blage paprike - 1 kom;.
• Sir - 100 g;
• suncokretovo ulje - 3 žlice. žlice;
• Luk - 1 kom;.
• sok od 1 limuna th;
• papar, sol i ostale začine po ukusu.

Oguliti luk i mrkvu. Narezati luk fino. Mrkva rub na grubo rende. Zagrejte tiganj i sipati ulje u njega. Poslati natrag luk, stew ga na laganoj vatri oko 5 minuta i odmah dodajte ribani šargarepe. Do povrće pirjano, izrezati paprike i celer u male komadiće, oko 1 cm. Dodajte ih u luk mješavina sa šargarepom. Začinite sa solju i biberom i dodati svoje omiljene začine. Kuhajte povrće na laganoj vatri, pokriveno, dok su meke.

Usjeći trbuha ribe, uzmi kockice i pokušati dobiti ga, počevši od repa. Uklonite druge vidljive kosti. Spread na pečenje folijom sloj je mnogo veća od veličine njegove površine. Podmazati foliju s biljnim uljem da bi ribe zaglavila, i bilo je lako dobiti nakon kuhanja. Stavite ribu u foliji, utrljati ga sokom od limuna, biber i sol dobro.

Napuni stomak pirjano povrće. Ako su svi nadjev ne odgovara, stavi na vrhu. Čvrsto zamotajte foliju. Sada treba poslati riba u zagrejanoj rerni na temperaturi od oko 180-200 ° C u trajanju od 30 minuta. Zatim uklonite ribe iz pećnice i pažljivo usjeći i malo proširiti foliju. Pospite riba grubo ribani sir i stavite u pećnicu još 5-7 minuta.

Riba sa povrćem spreman! Sada možete okupiti cijelu obitelj za ukusan i zdrav ručak.