Najukusnija paradajza adjika: recept za zimu

Postoji mnogo načina da se kuhati adjika paradajz. Recepti mogu birati, u zavisnosti od nivoa vještina domaćica, kao prilično jednostavan i složeniji. Kako kuhati najviše ukusna adjika od paradajza za zimu? Najbolji recepti prikupljeni u našem članku. Ali želim da obratite pažnju na činjenicu da je svako od nas ima različite preferencije ukusa. Dakle, tvrde da je prazan, kuhani na određeni recept, najukusnije - to nije potrebno. Oni su svi u određenoj mjeri ", najukusnije." A izbor je na vama već.

Adjika "kod kuće"

Tražite recept za najukusnije adzhika? Zatim pokušajte ovo. Adjika, kuhani po receptu, ima blagi okus, bez pretjerane oštrine. Osim toga, ova metoda kuhanja ima svoj ukus - to je jabuka. Oni imaju toliko utjecaja na okus jela, da postane savršen dodatak na bilo koji ukras.

Popis sastojaka:

• oko dva kilograma paradajza;
• Jedan kilogram jabuka (sorte nebitno);
• jedan kilogram šargarepe;
• jedan kilogram paprike;
• stotinu grama ljute paprike;
• sto pedeset mililitara sirćeta;
• sto pedeset grama šećera;
• Dvije stotine mililitara suncokretovog ulja;
• Dvije stotine grama češnjaka;
• Pedeset grama soli.

Glavnu ulogu u ovom receptu se daje paradajz kako stupaju u interakciju sa začinima, dati izvanredne ukus. Iz toga proizlazi da je paradajz moraju biti zelene boje, a ne sporim.

Način pripreme. Od opran paradajz stabljika da se smanji. Nadalje, ako je paradajz u malim veličinama, oni se smanjiti na dva dijela, ako je velikih dimenzija, zatim na četvrtine. Jabuke su oguljene i jezgra uklonjena. Šargarepe na pranje i čišćenje. Slatka i ljuta paprika sjemena uklonjena. Svi mleveno sa mljevenje, a zatim se dovodi težina pomak u Bottomed posudu ili vodu. Nakon toga, sve miješati temeljito sa varjačom, a zatim staviti na štednjak. Adjika kuhano za 60 minuta, ali treba stalno promiješajte. Već na kraju (oko 7-10 minuta prije kraja) želite dodati češnjak, šećer, sol, ocat. Nakon ovog jelo ponovo mješoviti dobro kuhano i flaširana na obalama.

Adjika sa renom

Potrebne sastojke:

• oko dva kilograma crvenog paradajza;
• jedan kilogram paprike;
• Tri stotine grama češnjaka;
• Tri stotine grama ljute paprike;
• Tri stotine grama hrena (jedan svježi korijen);
• Dvije stotine grama soli;
• Dvije stotine mililitara sirćeta (obavezno 9%).

Način pripreme. Paradajz je potrebno oprati i izrezati ih stabljici. Pepper temeljito oprati, izvadite sjemenke, smanji stabljici. Ren i bijeli luk, očistiti i iseći na vrlo male komade (neki domaćice vole da melje ove sastojke u mlevenje mesa). Sladak i gorak paprika sa paradajzom prošla kroz mašinu za mlevenje mesa. Sljedeća trebate dodati sol, ocat, slomiti luk i hren. Nakon temeljite miješanje objedinjuje sve nepotrebne tečnost. Rezultirajući mase razgrađuju na banke i blizu Kapron poklopci. To se najbolje čuva u frižideru na dnu police. Obično se ispostavi oko 3 litre adzhika.

Adjika sa belim lukom i paradajzom

Adjika najukusnije paradajz i bijeli luk za oba ventilatora akutne (češnjak), kao i za ljude koji ne vole previše začinjena radnog predmeta.

Potrebne sastojke:

• oko tri kilograma paradajza;
• 1 kg slatke paprike Bugarski;
• 500 g belog luka;
• 150 grama ljute paprike;
• stotinu grama soli;
• tri žlice šećera.

Način pripreme. U početku, potrebno je da uklonite sve sjeme iz paprike. Zatim uklonite stabljike i držao luk oljuštene. A tek nakon svih gore navedenih koraka, možete početi da oprati sve povrće. Onda je prošao kroz mljevenje mesa zvono i ljute papričice. Rezultirajući smjesa se dodaje u sol i šećer. Nakon završetka svih ovih koraka, morate da stavite posudu u frižider za dan. U jutarnjim satima sve višak tečnosti isprati. Nakon kuhanja adjika stavljena u Sjajne Parison i ponovo staviti u frižider za čuvanje.

Adjika "Kijev"

Neki tvrde da je to najukusnije adjika. Bere u zimu, to će zadovoljiti i najistančanije ukuse. Osim toga, u pripremi je prilično lako.

Potrebne sastojke:

• 5 kg paradajza (zrele);
• paprika (1 kg);
• jabuke kiselina (1 kg);
• mrkva (1 kg);
• Dve kašike soli;
• 2 šalice šećera;
• pola litre biljnog ulja;
• crna i crvena paprika (jednu kašiku.);

Prvo moramo oprati sve povrće. Paprike očistiti od sjemena i izrežite jezgru. Zatim oguliti paradajz (da bi se brže i lakše učiniti, preporučuje se da se popuni paradajz sa kipuće vode za 5-7 minuta). Nakon toga, sve povrće se slomiti u mašini za mlevenje mesa. Rezultirajući pasta se dodaje maslac, šećer, sol, začini. Dalje, što rezultira mješavina je stavljen na ploču i kuhani dok se željena gustina. Nakon što je hitna potreba da se sipati u pripremljenu posudu. Čuvajte po mogućnosti na hladnom mjestu - hladnjak, podrum, podrum.

Adjika u Armenian

Uprkos dužina pečenja, adjika je na ovaj recept, neće ostaviti vas i vaše goste ravnodušan na ukus.

Potrebne sastojke:

• oko 5 kg paradajza (zrele);
• 0.5-1 kg češnjaka;
• 0,5 kg gorke Capsicum;
• So (po ukusu).

Način pripreme: povrće treba oprati i očistiti od sjemena i jezgre. Češnjak, paprike i paradajz su tlo u mašini za mlevenje mesa. Na so se dodaje na rezultat mase. Zatim, jelo treba ostaviti u emajl lonac za period od deset do petnaest dana. Ovaj put je potrebno da adjika fermentirani, a potrebno je promiješati svaki dan. Važno je imati na umu da se sok od paradajza da se isprazniti prije luk i paprika se dodaje jelo. Ako ne, onda će izgledati adjika slani nedovoljno.

Adjika "Restless grešnik"

Ovaj recept je savršen za ljubitelje "akutne" senzacije. Nakon isprobavanja adjika, svi će cijeniti svoj začin.

Potrebne sastojke:

• oko 2 kg paradajza (crveno);
• dvadeset komada slatka paprika;
• 1015 komada ljute paprike;
• 400 grama bijelog luka;
• tri štapića hrena;
• dva peršun;
• kopar dva snopa;
• četiri žlice soli;
• četiri kašike šećera;
• sirće po ukusu (obavezno 9%).

Način pripreme. Pre pripreme ovo jelo potrebno je temeljito oprati sve povrće, a zatim dostaviti ih iz sjemena i peteljki. Nakon toga je potrebno da iseckati povrće koristi za mljevenje mesa ili blender. Rezultirajući pasta se dodaje malo soli, šećer i sirće. Sve dobro izmešati i sipa u unaprijed pripremljene staklenke. Banke su zatvorene sa polietilena kape.

Adjika "yadrena"

Ovo adjika imaju ukusu pravih muškaraca. Odlično se slaže sa gotovo svim namirnicama, ali dobija poseban ukus sa ribljim specijalitetima.

proizvodi:

• oko pet kilograma paradajza (zrele);
• pet ili šest glava češnjaka;
• stotinu grama soli;
• jedan ljuta paprika;
• šest velikih hren;
• jedan paprike.

Način pripreme. Povrće se pere u hladnoj vodi, uklonili sve sjeme i stabljike, a zatim se uvrnuti u mašini za mlevenje mesa. Rezultirajući pasta se dodaje u sol i slomiti luk. Onda je jelo je dobro miješati, nakon čega se može širiti na pripremljenu posudu. Čuvati u frižideru je potrebno.

Adjika "Adjara"

Ovo adjika, koja se obavlja na temelju bitnih sastojaka kao vruće crvene paprike i belog luka. Naravno, za promjenu ukusa i dodajte ostalo povrće i začine. To nije samo ukusna, ali i korisno. Štetno može biti samo svoj prekomjerne upotrebe.

Sastojci:

• oko pet kilograma paradajza;
• jedan kilogram šargarepe;
• kilogram paprike;
• 5-10 stvari ljute paprike (po ukusu);
• pola kilograma luka;
• pola litre biljnog ulja;
• Pet - sedam glava češnjaka;
• So (po ukusu).

Moje povrća. Dalje, paradajz treba da riješi osnovne i peteljka, paprika očistiti od semena. Onda morate paradajz, paprike i luk podijeljena u 2-4 dijelova. Svi sastojci su pomicana u mašini za mlevenje mesa. Nakon toga se dodaje biljno ulje, sol i pred shrvana bijeli luk. Sve je dobro promešati varjačom i staviti na vatru. Vrijeme kuhanja - dva sata. Povremeno promiješati. Nakon kuvanja, jelo se mora proširiti i na banke i roll.

Adjika "Home"

Recept za najukusnije kući adzhika u ovom slučaju je dobro da je jelo ima jednostavan za pripremu. Također treba napomenuti je da je prazan pripremljen na ovaj način po izboru da se čuvaju na hladnom mjestu. Čak i kada se čuva u toploj prostoriji adzhika ukus ovo ne pogorša.

Adjika "Home" najukusniji se događa u slučaju kada se priprema za korištenje povrće uzgaja u svojim krevetima. Dakle, lista proizvoda:

• oko pet kilograma paradajza;
• jedan kilogram paprike;
• Petnaest komada ljute paprike;
• 250-300 grama češnjaka;
• 450-500 grama hrena;
• 200 mililitara soli;
• 400 mililitara sirćeta (obavezno 9%);
• 400 grama šećera.

Način pripreme. Povrće treba oprati u hladnoj vodi, a zatim uklonite sjemenke, jezgra i kore. Onda je sve na zemlji na mljevenje mesa, uključujući sjeme iz paprike. Zatim dodajte sol, ocat, šećer i pred-sjeckani čena belog luka. Promiješajte sve što je potrebno da se ubrizgale rezultat mješavina tačno 50 minuta. Čir adjika nije potrebno. Nakon nekog vremena možete sigurno pour adjika boce.

Osvrćući se na pitanje šta najukusnije adjika, moramo imati na umu činjenicu da je kvalitet ukus obratka ste pripremili u potpunosti ovisi o količini začina i proporcije pomoćnih sastojaka. Kada njegove pripreme sigurnošću može pokazati maštu i dodati u postojeći recept nešto o sebi. Ako je eksperiment uspješan, onda sljedeći put, možete berbe veliki broj boca s ukusnim i korisnim adzhika.