Šargarepa džem sa limunom: recept. neobičan džem

Teško je naći čovjeka koji ne bi volio da jede zimi džem. Suprotno popularnom vjerovanju, pripremiti slatki poslastica, ne samo od voća i bobica, ali i povrća. Kao dokaz za to da vašu pažnju džem od mrkve sa limunom. zasićenih jarko narandžasta Gourmet desert je ne samo lijepa, ali i vrlo korisno. Dokazano je da na mnogo načina još korisnih kuvanu šargarepu nego sirovo. Naravno, u procesu kuhanja uništava mnogo askorbinske kiseline, međutim, količina beta-karotena je sačuvan u cijelosti, kao i sadašnje nestabilna, antioksidansi, eterična ulja i vitamina B, K, PP.

Original džem od mrkve sa limunom

Neobična džemovi povrća na ovaj recept se priprema od mrkve plitka, čija je dužina nije više od 7 cm. Također je potrebno za kuhanje šećer (po stopi od 250 g po 0,4 kg šargarepe), voda (150 ml) i nekoliko kriški limuna.

Da biste pokrenuli poseban tiganj mora biti kuhana mrkva za 30 minuta, nakon čišćenja ga iz kože. Spreman Odbaci povrće u cjedilo i pustiti odvod kroz vodu. U međuvremenu, kuhati šećer sirup. Da biste to učinili, spojiti na posudu vodu i šećer i staviti na štednjak dok se ne rastopi. Onda prebaciti na sirup i kuhati mrkvu džem od 30 minuta do debljine konzistencije. 5 minuta prije kraja kuhanja dodati kriške limuna.

Slatka mrkva služio kao desert čaj se dodaje u kolače i jela se koriste za dekoraciju. Tako slatka poslastica možete dati djecu umjesto slatkiša kada dođu do dobi od godinu dana.

Recept za džem od mrkve sa limunom i naranče

U pripremi ovog džema nije velika stvar. Mrkva (1 kg) moraju rezati na kriške ili trake i popuniti sa šećerom u istom iznosu. Zest od naranče (2 kom.) I izvadite limun nožem i iseći na trake. Sljedeći od limuna stisnuti sok, i naranče na kriške rastaviti i očistiti film. U tavi sa šargarepe i šećer, dodajte kriške naranče, sok od limuna i koricu. Promiješati.

Šargarepa džem s naranče i limuna tinjao u nekoliko faza. U svaki naredni put je potrebno za početak pečenja kada je potpuno hladan. Kada je pekmez dovoljno debeo, može se proširiti i na banke.

Cooking džem od mrkve sa limunom i đumbirom

Ovaj recept može se pripremiti na vrlo ukusna i lijepa ostakljena mrkva sa sokom od narandže, smeđi šećer i đumbir. .. Može se koristiti za kuhanje džema malim plodovima ili isecite ga na komade slučajne, krugova, slamke, itd Rezultat će biti jednako savršen - slatka mrkva prekriven ukusnim sjaj glazure. Jam se može širiti direktno na sendviče s maslacem (vitamina A svakako internaliziraju) ili koristite za ukrašavanje torti i kolača.

Za pripremu srednjih jam potrebna mrkva (0,5 kg), maslac, smeđi šećer (na 2 žlice. Žlice), 1/3 šolje naranče i sok od limuna kašičica, kašičica rendane i suvo đumbira. Mrkva položio u posudu obložena non-stick, zatim dodajte sve sastojke osim soka od limuna. Onda džem će biti pripremljen za 20 minuta na laganoj vatri. Na kraju kuhanja dodati sok od limuna.

Neobičan džem se prostire na sterilizirana tegle, cool i poslati u hladnjaku. Store takva mrkva može biti do 6 mjeseci.

Ukusan džem sa limunom mrkva za zimu

Jam, kuhani u ovaj recept, to se preciznije zove šargarepu džem. Ispostavilo se da vrlo gusta, s transparentnim kandirane mrkve i pikantnog okusa limuna. To se jednostavno može širiti na kruh ili se koristi u pripremi kolača. Slatki prirodan okus mrkve je vrlo dobro iu skladu s limunom.

Da bi se pripremila džem sa limunom mrkva, potrebno je samo tri sastojka: mrkva (600 g), limun (2 kom.) I šećera (500 g). U prvoj fazi kuhanja džema mrkve oprati i otvorene. Onda se moraju rezati na kriške debljine 5 mm. Zatim je u tavi s debelim dnom je postavljen šargarepe i sipao šećer na vrhu i sjeckani sa limuna. Voda je dodatno ne treba dodati. Drugi korak je direktno interval džem krčka. Tokom kuvanja, ona mora biti povremeno miješajući da se izbjegne pregrijavanje. Paprikaš kuhanje 20 minuta, nakon čega se može širiti na staklenke i roll poklopce.

Kako kuhati džem sa šargarepom u multivarka

Ukusna povrća džem može pripremiti u multivarka. Za ovaj mrkva (1 kg) prije točno u proizvoljnog reda, sipa šećer (0,5 kg) i ostavio za 2 sata na stolu stajati sok. Nakon određenog vremena da prebaci sastojke u zdjelu Multivarki, dodajte malo vode i narezane sa limuna (2 kom.).

Šargarepa džem sa limunom kuhani u multivarka sa otvorenim poklopcem za 40 minuta, na "kaljenja" uspostavljenog režima. Tokom kuvanja, potrebno je promiješati ili dodati vodu po potrebi. Nakon džem morate probati audio signala, a ako je mrkva je teško, to se nervira za još 40 minuta.

mrkva jam

Rodno mjesto džem se smatra Portugal, jer u ovoj zemlji je prvi put pripremljen 2001. godine. Zanimljivo je, što se smatra voće džem. Razlog tome je što u Europi možete kuhati džem od voća. Dakle, zahvaljujući ukusna poslastica, mrkva postaje evropska povrće u voću.

Neobičan džem se priprema na sljedeći način:

1. Mrkva (0,5 kg) oprane, očišćene i gumiran na novčanom kaznom rende (sjeckani u blenderu).
2. S narančom (½ kom.) I limuna je uklonjena, i stisnuti sok.
3. Gaze formirana "čvor" sa začinima (karanfilić i cimet stick).
4. U jednom pan pridružio zajedno ribani mrkva, šećer (400 g), i limuna sok i naranče, kao i začini, vezan u gazu. Sve je dobro mješoviti i ostaviti da odstoji preko noći. Neophodno je da pusti sok od šargarepe što je više moguće i apsorbirati okus začina.
5. Ujutro posude se uklanja gazom začina ribani muškatni oraščić, i džem poslao čami na peći na laganoj vatri 40 minuta uz povremeno miješanje.
6. Gotove jam rastaviti od strane banaka. Može se čuvati u hladnjaku za godinu dana.