Hrane i pićaNapici

Sesame mlijeko: recept, sastojci, korisne osobine

Ponekad se dešava da ljudi ne mogu jesti mliječne proizvode. U nekim slučajevima, to je uzrokovana alergije ili netolerancije na laktozu, ponekad povezane sa ličnim uvjerenjima. Po pravilu, uobičajeno među vegane bademovo mleko, ali to nije jedina opcija. Ishrana može varirati vrlo značajno, ako kompetentno pristup u rješavanju tog pitanja. Na primjer, možete napraviti susama mlijeko i recept je vrlo jednostavna.

To je vrlo ukusna, ali morate biti ljubitelj ukus susama da ocjenjujete ovaj proizvod. Ako ste navikli da koriste ove sjemena u peciva i drugih jela, možete popiti mlijeko iz nje u čistom obliku. Ali djeca obično vole bogati ukus recepata može se dodati med ili vanilije. Ali, prvo morate znati što je susama.

Korisni svojstva

Kako koristiti ove seme? Susama oduvijek bila dio indijske kuhinje, kao i mnogo stoljeća koristi u japanskom, Bliskog istoka i kineske kulinarske tradicije. Mnogih azijskih jela kuhani u ulju iz tog sjemena na vrelom tiganju, ona se koristi kao dio salatu i marinade. U većini slučajeva, sezam, žitarice koje su bijele. Međutim, na tržištu možete pronaći i crne sjemenke, koje imaju blagi gorčine. Oni su češći kod japanske kuhinje. Ono što je korisno sezama? Sastav ove žitarica sadrži mnoge hranjive tvari vitamina B1 i E, kalcij i željezo.

Kalcij sadržaj

Jeste li znali da kašiku susama sadrži oko 88 mg kalcija? Također, četvrtina šolje pasulja pruža prirodan ljudski organizam element u tragovima koji je veći od čaše mlijeka životinjskog porijekla. Na primjer, četvrtina šolje sirovog susama sadrži 351 mg kalcija, i čaša obranog kravljeg mlijeka - 316.3 mg, a cijela - samo 291 mg. Osim toga, susama, sastav koji je tako korisno, je alkalna hrana, i mlijeko - kiselo.

Oni također sadrže bakar, najpoznatiji anti-upalni svojstva. Jesti hranu sa ovog mikroelemenata smanjuje bol i oticanje povezane sa reumatoidnim artritisom, također pomaže u jačanju kostiju i krvnih sudova. I to nije sve što je prepoznatljiv sezama (korisna svojstva). Kako ga koristiti za sve vitamine i minerale čuvaju?

Značajke za kuhanje

Poznato je da sezama aroma je poboljšana prženje, ali na žalost, visoke koncentracije zdrave masti (polinezasićenih) oštećen jakim grijanje. Ovo se dešava bez obzira na boju sjemena koje koristite. Zato je bolje da ga kuhati bez termičke obrade, da zadrži visoke zdravstvene prednosti.

Pored toga, nivo kalcijuma je smanjen za oko 60 posto kada se izvadi iz susamom ljuske. Jer su bogat izvor elementa u tragovima u obliku u cjelini, možete napraviti ukusan i ukusne sezama mlijeka, od kojih je recept je prikazan ispod. To je posebno korisno za trudnice i dojilje.

Kako se to radi?

Za ovaj recept trebat će vam neoljušten bijele susama, javorov sirup i kokosovo ulje, zajedno sa malom količinom ekstrakta vanilije. To je stvarno jednostavan proces. Potopiti seme za neko vrijeme, i kuvana mlijeko Serve rashlađeno.

Ako ste ljubitelj Bliskog istoka Tahini sos ili tahini halva, da ćete uživati u ovom proizvodu. To je također napomenuti da je ovo odlična baza za sladoled i milkshake. Ćete cijeniti ovaj proizvod, pa čak i ako niste vegetarijanac, možete uživati sa mlijekom s vremena na vrijeme. Ako si vegan, to je odličan dodatak svakodnevnoj ishrani.

Vremena za pripremu ovog jela će biti oko sat vremena. Trebat će vam sljedeće sastojke:

  • 1/3 cup neprženo bijele susama;
  • ¾ čaja kašiku vanilije;
  • ½ žlica nerafinirani kokosovo ulje;
  • 2 kašike čistog javorov sirup;
  • Spoon ¼ kašičice morske soli;
  • 2 šolje vode.

proces pripreme

Postavite susama u posudu velike brzine i napunite je sa ½ šolje vode. Oni treba potopiti u trajanju od 30 minuta do sat vremena.

Zatim umutiti njihove velike brzine miješalica za 40 sekundi. Dodaj vanilije, kokosovo ulje, javorov sirup, soli i 1 ½ čaše vode, nastaviti premlaćivanja, smeša je i ujednačenije moguće. A zatim filtrirate kroz filter sa sitnim dobiti sezama mlijeka.

Kako kuhati razna jela od toga? Frižideru u hermetički kontejner u frižideru i koristiti kao osnova za bilo kakve recepte.

Trebali bi imati delikatan napitak koji miriše snažno susama. Kao što ga pripremite od prirodnih proizvoda, kao što mlijeko ne sadrži karagenan i lecitin, kao i druge slučajne aditiva koji se dodaju komercijalno proizvedenih matica proizvoda.

Drugi način

Gore način pripreme nije jedinstvena. Možete kuhati i način još susama mlijeko recept je mnogo lakše. Za njega, trebat će vam:

  • 1 1/2 šalice netretiranih sirovog susama (natopljen za 8 sati ili preko noći, a zatim sušene);
  • 4 šalice vode;
  • prstohvat soli.

priprema

Dodaj sjeme sezama i vode u blenderu, miješati pri velikoj brzini za barem na trenutak sve dok seme slomljen. Mešavina treba da bude glatka i uniforme. Dodajte prstohvat soli i sve začine. Ako želite napraviti rezultat proizvod ima slatkog okusa, možete staviti malo meda. Zatim zamotajte brod sa mešavinom dobiti neiskorišteni Kapron poribljavanja ili najlonke i istisnuti kroz mlijeko. Čuvati u hladnjaku.

Možete ga dodati kao osnova za razne koktele, zobena kaša, chia, puding ili piti u svom čistom obliku.

Treći način

Ovo sezama mlijeko, čiji je recept je prikazan ispod, najpogodniji za djecu. Ima sladak okus i sadrži samo korisne proizvode.

potrebno sljedeće sastojke za to:

  • 1 šolja susama;
  • 1 žlica ulje od konoplje;
  • 4 šolje čiste vode;
  • 2 velike tamarinda, bez koštica;
  • 1 kašičica vanile u prahu ili čaja;
  • ili prstohvat himalajske morske soli.

Kako kuhati?

Za ovaj recept, bolje iskoristiti susama. Potopiti seme u dovoljno vode i ostavite preko noći u hladnjaku.

A zatim filtrirate i isperite susama, odvod vode. Postavite natopljena sjemena i svježe vode u blenderu umutiti 30-60 sekundi, ovisno o tome kako moćan uređaju.

Procijedite mlijeko kroz tanke tkanine ili gazom. Možete koristiti sezama pulpe za izradu syroednyh kolača i keksa ili kao punjenje za kolače.

Isperite blender i sipajte u činiju kuvanog mlijeka. Dodajte smokve, vanilije i soli. ponovo miješati dok glatka. Možete pohraniti rezultat proizvod u zatvorenoj staklenoj tegli u frižideru za 2-3 dana.

Da li sve korisne sezama mlijeko?

Koristi i štete ovog proizvoda treba ozbiljno uzeti u obzir. Ako korisne osobine i kvalitete su evidentni, da li susama mlijeko kontraindikacije? Prvo, moguće alergijske reakcije, tako da proizvod mora probati s oprezom u tendencijom tela. Drugo, susama može uticati na povećanje zgrušavanje krvi. U skladu s tim, ljudi skloni krvnih ugrušaka, ne može jesti žitarice i mlijeko od njih na redovnoj osnovi.

Osim toga, važno je napomenuti visoke kalorijske susama, što je oko 550 kcal po sto grama suhog proizvoda. Iz tog razloga, zrna se ne preporučuje za mršavljenje. Međutim, to se ne odnosi na susama mlijeko, čiji kalorija sadržaj je relativno niska - samo oko 100-150 kcal na 100 ml. Ova vrijednost ovisi o receptu pripreme napitka.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 bs.delachieve.com. Theme powered by WordPress.