Shota koktela: povijest, sastav, formulacije

Na rad barmen tradicionalno postoje tajne i suptilnosti pretvara u poplavi alkoholnih pića u kreativnom procesu. Za takve nijanse su snimke i alkoholnih koktela. Termin je dobila ime od engleske riječi "kratak". Efektivna, brzo postizanje cilja - tako da možete u nekoliko riječi opisati snimaka, koktela "na jednom gutljaju."

Ukratko karakteristike

U klasičnoj verziji - popije mala količina (60 ml) koja sadrži nekoliko slojeva. Po pravilu, snimke, koktela prilično jaka. Ponekad efekt njihov zapali iz vrha (ako je gornji sloj - duhovi). Uprkos svojoj maloj veličini, oni su tradicionalno smatra djela "bar" kulture. Mnoge snimke kokteli su originalni recepti velikog barmena.

struktura

Gotovo uvijek dio njih se sastoji od slatkog likera. Oni značajno omekšati ukus, ali će imati i dobru gustoću, što omogućava da se širi slojevi lijepo. Na kraju krajeva, ljepota je za snimke - jedan od nespornih potraživanja. Još jedna razlika - raslojavanje. U mnogim od ovih koktela dodao sirup (npr Grenadine), što je najteža sastojak, Kućica, obično na dnu. Najlakši komponenta često šlag. Ipak, naravno, od snimke uključuju duhove: rum, votka, tekila, viski, absint. I - sve vrste sokova.

Malo istorije

Smatra se da je za razvoj "koktela" vještina uticao Dry zakona u SAD-u kada je barovima da sakrije niske kvalitete pića, je pomiješana s aditivima, čime se prevario u nepce. Nakon zabrljali ukusno piće iz podzemnih viskija ili ruma - umjetnost! Sada to nije potrebno. Ali udarac je od koktela su i dalje popularni u gotovo svim krajevima Zemlje. Na kraju krajeva, ovo je dobar, efikasan dopuna bilo kojoj strani.

Kako kuhati?

U osnovi, da slojevita snimke koktela nije teško, samo treba da nauči neke osnove umjetnosti, a zatim je, kako kažu, će se. Oni su obično priprema u malim staklenim posebnih kapaciteta za rukovanje 60 ml. Ali možete koristiti istu količinu vina čaše za tekilu. Glavna stvar - malog kapaciteta ", jedno piće". Koktel Komponente preporučuje sipajte u specijalitet - Giguere, ili staviti na bocu dozatori (od kontejnera dio pio neke komponente prilično mala). Još uvijek možete iskoristiti poseban "doručak" kašikom za izradu slojeva niskog volumena piće.

Cocktails snimaka: recepti

• B-52

Napravljena je od tri likera, Nadređene slojeva.
Sastojci: Kahlua - 20 ml, Quantro - 20 ml, Baylis - 20 ml.
Prvi pour kafu Kahlua, a zatim kašikom - Bailey, treći sloj - Kuantaro. Sve od 20 ml. Shot zapaliti i piti na slamku - odozdo prema gore. Bez cijevi se ne preporučuje - je puna opekotina jednjaka.
Poznato je da ovaj koktel je dobio ime po bombarder B-52, koji se koristio za resetovanje bombi upaljača za vrijeme rata u Vijetnamu.

• zeleni meksički

Sastojci: zeleni banana liker Pisa Ambon - 25 ml, sok od limete ili limuna - 10 ml, tekila - 25 ml.
Snimak (specijalno staklo) pour pića, a zatim koristite alat - sok, top uredno - tekile. Ovaj koktel se ne zapali i popije u jednom gutljaju, bez cijevi.

• amigo

Lagano položio sloja: kava pića - 20 ml, krema - 10 ml, tekila - 20 ml. Piti bez cijevi.