Šta vinarije, pivare i hemičari prodaju u bočicama: trendovi u razvoju ambalaže

Prva asocijacija, koja se predlaže kao odgovor na pitanje o tome šta se prodaje u bočicama, skoro je ista za sve - vino.

Iako Rusi često pominju vodku i pivo, često predstavljaju prozirnu bočicu. Kasnije se sećam bočice za mleko, PET i PET litara sa limunadom, hemikalijama u domaćinstvu u plastici, suncokretovim uljima i rastvaračem.

Istorijska digresija

Za skladištenje i transport ulja i vina, predstavnici drevnih civilizacija su koristili i životinjske kože, šuplje drvene kontejnere i keramičke posude. Prototip moderne bočice bio je, naravno, drevna egipatska amfora: uske vertikalne posude za nošenje i skladištenje vina i piva i ulja.

Stakleni kontejneri za čuvanje tečnosti počeli su da se koriste pre više od tri hiljade godina (1700. pne). Stakleni kontejneri su napravljeni od kvarcne paste. Proces je bio kompleksan, dugotrajan i dugotrajan. I tek kada je izmišljena staklena cijev (1-2 vijeka pne), proces je postao jednostavniji. Rimljani su savladali proizvodnju staklenih proizvoda, poboljšavajući oblik i kapacitet plovila.

Posle 13. veka, proizvodi venecijanskih majstora su izašli izvan zemlje i bili su u potrazi za mestima gde je bila potreba za skladištenjem i transportom tečnosti, iako su bili dovoljno krhki.

U 17. veku, Britanci su patentirali peć na ugalj za pečenje. Stakleni proizvodi postali su izdržljivi, u peći je postalo moguće spaliti tamne boce. Vinari su odmah cenili ovo i shodno tome odmah su patentirali prvu bocu za vino (1661, Engleska).

Zašto staklo?

Prednosti stakla pred glinom su očigledne: veća otpornost na habanje, manje krhka, skoro puna transparentnost. Velika transportnost, pod uslovom da je proizvodni proces jeftin (mašina za proizvodnju staklenih kontejnera je patentirana 1901. godine) postala je dominantna u distribuciji staklenih kontejnera. Higijena, jednostavnost pranja, bilo kakav gustoće i boje - ove osnovne prednosti su dodate osnovnim, a stakleni kontejneri su postali nezamenljivi.

Šta vina danas prodaju u staklenim flašama?

Patentirana bočica za vino od 17. veka nije doživela velike promene.

Najpopularnija i najpopularnija je bočica Bordeaux, koja se lako može prepoznati po karakterističnim ramenima i konkavnim dnom. Koristi se za punjenje crvenih i bijelih vina.

Burgundska bočica karakteriše više nagnuta ramena, ovo je druga najvažnija staklena posuda za vina.

Ispružena burgundska bočica pod nazivom "flauta", prvi put je objavljena u Nemačkoj.

Izumrla je poznata bočica za šampanjac (prema legendi proizvođača šampanjca "Dom Perignon") od strane monaha Pierra Perignona. Posebna karakteristika ovog kontejnera je debljina zidova, poseban zatvarač i ponderisano dno.

Kontejneri za vodku i jaka pića

Tokom godina sovjetske sile, stanovnici zemlje nisu imali nikakvih neugodnosti zbog kontinuiteta predloženih oblika staklenih kontejnera, u kojima su vodka, konjak i rum bili flaširani. Prodaja vodke je organizovano na kontejneru za staklo: stanovništvo je dobilo prljave bočice, a onda je etiketa odneta od njih, a pranje je sprovedeno u specijalnim mašinama, tek nakon toga je boca ponovo bila napunjena vodkom. Tipični su bili kapaciteti prozirnih i tamnozelenih boca - 0,5 litra, često 0,25.

Današnji predlozi proizvođača vodke iznenađuju imaginaciju ne samo sa neobičnim sadržajem i imenima, već i po obliku. Tradicionalne staklene sovjetske bočice idu u pozadinu, dajući način dizajniranju formi sa monogramima i šarenim etiketama. Najčešće se kontejner danas ne može preneti.

Pivo: staklo ili PET

Tradicionalna bočica za pivo nakon pivske čaše je staklena bočica: bela, providna, zelena, tamno braon. Do 1970. godine bilo je staklo koje je tražilo popunjavanje pjenastog pića.

Proizvodnja flaše od polietilen tereftalata (PET) postala je bezuslovna alternativa teškoj staklu. Težina plastičnog kontejnera za pivo (i druga pića) 0,5 litra - samo 28 grama, a staklo teži 350 grama.

Proizvođači PET ambalaže razmatraju nisku cenu, jednostavnost obrade i estetiku i mogućnost prerade na prednosti ovog kontejnera.

Nedostaci PET ambalaže

Kvalitet barijera PET ambalaže ne dozvoljava dugotrajno čuvanje tečnosti u kontejnerima. To je zbog činjenice da manje molekuli gasa (kiseonik i ugljen-dioksid) vrlo lako prodru kroz lance visoke molekularne strukture polietilen tereftalata. To nije prepreka za ultraljubičaste zrake.

Zbog toga se menjaju svojstva gaziranih pića . U Nemačkoj pivo u bočicama od polietilen tereftalata može se koristiti samo dve nedelje. Domaći proizvođači stavljaju velike tolerancije - do četiri meseca.

Šta se prodaje u bočicama od polietilen tereftalata, osim piva?

Kompanija "PepsiCo" prva je primenila takav kontejner za bezalkoholna pića. Godine 1974. u Novorošijsku ta kompanija je izgradila fabriku za proizvodnju PET ambalaže.

Posao proizvodnje takvih kontejnera smatra se jednim od najtraženijih i profitabilnijih: visok promet sa minimalnim investicijama omogućava postizanje stabilnog profita. Slijedi primjer udjela troškova flaše u konačnoj cijeni: 90% cijene mineralne vode je cijena samog kontejnera.

U Rusiji u ovom trenutku PET je u potrazi za popunjavanjem cjelokupnih - i kiselih proizvoda, biljnih ulja i sokova. Za mleko i ulja, standardni kapacitet je 0,9-1 l. Sokovi se proizvode u bočicama od 0,1 litra do 1 litra.

Mineralna voda u bočicama u Rusiji je manja u potražnji u staklenim kontejnerima nego u PET-u. Ovo je posledica sezonskosti upotrebe i stereotipa relativno novog javnog proizvoda dostupnog Rusima (od 1990. godine) nametnutim oglašavanjem.

Plastične boce i aluminijum: gde i zašto

Na pitanje: "Šta se prodaje u bočicama od plastike?" - odgovor je nedvosmislen: sredstva za hemiju domaćinstva, parfimerija i industriju boje i lakova.

Nemoguće je zamisliti bilo koju kuhinju bez flašica sa različitim brisačima i uklanjanjem mrlja. Veliki izbor šampona, gela, klima uređaja u plastičnim ili aluminijumskim bočicama je neverovatan.

Automobilske i građevinske boje, emajli, boje proizvode proizvođači ne samo u velikim kontejnerima, već i za kupca u plastičnoj ambalaži.