Svinokompleks Usole, Irkutsk regija. poljoprivredna preduzeća

Usolsky farma svinja nalazi u istočnom Sibiru. On je jedna od vodećih kompanija u regiji Irkutsk, proizvodi do 90% od svinjetine, koja se uzgaja poljoprivrednih preduzeća u regionu Irkutsk. Stoka počela razvijati ovdje u sovjetske ere, u ovom trenutku je već postigao visoku proizvodnju. Preduzeća uzgajaju zdravu svinja stanovništva, pružajući redovne vakcinacije i veterinarske inspekcije.

Poljoprivredna preduzeća Irkutsk područja: povijest kompanije "Usolsky svinja"

Poljoprivredna proizvodnja zadruga "Usolsky svinja" Osnovana je 1978. godine. 23. Oktobar u regiji Irkutsk zaradio prvu liniju proizvodnje svinjskog mesa. Ova stoka preduzeće se smatra jednim od najvećih u istočnom Sibiru i na Dalekom istoku.

Za sve svoje istorije sa farme svinja je bio jedan nadzornik - Ilya Sumarokov. On je imenovan za direktora kompanije u 1974. godine, kada je došlo do gradnje. Za svoj plodan rad Ilya A. dobio titulu Poštovani radnika poljoprivrede Rusije, on je postao počasni građanin u regiji Irkutsk i zamjenik regionalnog Zakonodavna skupština. U porodici glave farme svinja postoji kontinuitet tradicije. Djeca i unuci Sumarokova rade u istoj industriji.

Usolsky svinja (Irkutsk): trenutni status

Danas je biljka se uzgaja nekoliko rasa svinja. U 2014. godini, stoka stada iznosila je više od 88.000 životinja. porast broja stanovnika premašio brojke iz prethodnih godina i iznosio je 379 svinje.

Godišnje obrade i klanje je predmet oko 100 tisuća. U ovom radu, uključujući i realizacija gotovih proizvoda, integrirani pristup. Rabljeni način rada - projekta.

Glavna sredstva za proizvodnju predstavljaju nedjeljivu imovine članova poljoprivrednih zadruga. Dobit se distribuiraju u skladu sa odluci donesenoj na skupštini. Osim toga, svaki član zadruge ima jedan glas.

Korištenje novih tehnologija

Kompanija "Pig Usolsky" stalno poboljšava, uvođenje proizvodnju novih tehnologija je rekonstrukcija linije i trgovine. Specijalisti dale nove tehničke osnove farmi svinja, bez prekidanja proizvodnog procesa.

U 2007. godini, u rad opreme za tečni hranjenje svinja, opremljen automatskim hrane. Moguće je da se značajno smanji potrošnju hrane. Također smanjila je troškove održavanja životinja. Rekonstrukcija i postavljanje kaveza za uzgoj svinja.

modernog dizajna made in Germany su korišteni. Zahvaljujući inovacijama uzgoja svinja u olovke rešetkastom plastičnim podovima, tako da je količina otpada se smanjuje.

Svinokompleks Usolsky nastoji da održi obim proizvodnje finalnog proizvoda, tako da posebnu pažnju opreme u na preradu mesa. Svake godine o uvođenju novih tehnologija i poboljšanje procesa koristi se izdvaja oko 300 miliona rubalja. Financiranje se vrši na račun vlastitih sredstava.

Poboljšanje uzgoj stada performanse

Preduzeće uspešno posluje u uzgoju farmu za mnogo godina. Ona gaje veliki jorkšir rase svinja. U periodu 2009-2010, odlučeno je da se ažurirati sastav kraljevske stada. Kompanija "Francuska hibridna" kupio je elitno mladi uzgajivači da se poboljša kvalitet mesa (smanjenje nazad masnih naslaga na trup) i pokazatelji stočarske proizvodnje. Ukupno Sibira prevezeni 670 svinje. Strani partneri su dali detaljne savjete o brigu o životinjama.

biljka Backbone preduzeća

Svim prilozima su opremljeni farmu svinja ventilaciju. Dio sistema za prečišćavanje vazduha prevedena na automatskom režimu. Kompanija je aktivno diverzifikaciju proizvodnje. Ne tako davno, radionica za proizvodnju stočne hrane bila otvorena. Tokom posljednjih pet godina, moć svinja na punu unutrašnju sigurnost. Sirovina za proizvodnju hrane (ječam, pšenica i grašak) su kupljene od dokazanih dobavljača u istočnom Sibiru. Ispunjava najviše kvalitete izvedbe i vodi veterinarsku i karantin certifikaciju.

Prije tri godine, kompanija je instaliranje opreme za skladištenje žitarica. Na području izgradila novo skladište za žitarice stočne hrane zapremine 6000 tona. Koriste u proizvodnji modernih tehnologija isključuje mogućnost samo-zagrijavanja zrna tokom skladištenja.

tov radionica

Preduzeće ima nekoliko postrojenja hranjenja. U ovom slučaju, piggeries su podijeljeni u odvojene kutije se koriste u redovnim intervalima. Raspored punjenje posadu za svinje određuje specijalno dizajniran plan.

Farma svinja ima svoj klanje.

oprema

Visoko kvalificirano osoblje radi na opremi stranih proizvodnje. Na nedavnom proizvodne linije može proizvesti više od 500 klanje svinja svaki dan.

U radnji postoje dva veterinara koji provjerite dokumentaciju, vrši inspekcije trupova i daje mišljenje o valjanosti mesa za implementaciju. Jedan od njih je zaposlen u kompaniji, a drugi je pozvana iz Državne veterinarske službe. Prerađeno meso je odmah u preduzeću u kobasica radnji. Proizvodnja je opremljen sa tri mašine za proizvodnju mase mesa. Stručnjaci poštuje sve sanitarne standarde za prehrambenu industriju i napraviti pasoš za svaki gnječenje mince. Delicije koje na injektor, ova oprema ne stranim partnerima. Usolsky farma svinja može proizvesti gotovih proizvoda za potrošača. Kao dio kontrole proizvodnje svaki razne asortimana liste su testirani u laboratoriju da se prilagodi sastav i tehnologije proizvodnje. U ovoj radnji proizvode više od 100 vrsta proizvoda od mesa.

Obim prodaje i kvalitetu proizvoda

Firma se bavi prodajom svakodnevno više od 50 tona gotovih proizvoda. Samo 10% spada u trgovačkim centrima, a ostatak se prodaje kroz široku mrežu brendiranih trgovina. Regija je otvorio više od 20 prodajnih mjesta. Shop Usolsky svinja dostupan u svim većim gradovima u regiji (Irkutsk, Usole-Sibirski, Irkutsk, Irkutsk i Cheremkha).

Prije implementiranja meso je ohlađena na 12 sati. U frižidera održava stalnu temperaturu od 0 do 4 stepena. Trupla životinja su u limbu, koji eliminiše kontaktu sa podom i zidovima sobe.

Najpopularniji u regionu dobio dimljeno meso i kobasice, kao i sve veća potražnja za praktičnost hrane. Jedna od glavnih konkurentskih prednosti na tržištu je upotreba svježi, rashlađeni sirovina (svinjetina se koristi, koja je koštala je dovoljno niska) za proizvodnju proizvoda. Svaki dan u kobasica shop kompanije proizvode više od 35 tona mesnih proizvoda iz rashlađene svinjetine. Svinjski kotleti, pripremljenu hranu, pljeskavice, razne kobasice i svježeg svinjskog mesa, cijena je prilično razumno, nalaze se u gradovima Irkutsk regija praktično pukao.

Recept ne koristi soja punila, ali u nekim kobasica dodati govedinu. Meso krava kupljene od stanovnika regije, uz obaveznih uslova kupovine postane dostupan veterinarski certifikat od strane prodavatelja. Začini za gurmanske zalihe hrane evropskih proizvođača iz Njemačke, Austrije i Švicarske. kobasice ljuska se kupuje direktno od proizvođača Moskve i Lenjingrada i Sverdlovsk regija.

Kadrovske politike farma svinja

U poljoprivrednim preduzećima su postigli visok nivo produktivnosti zaposlenika. Po zaposlenom prehrambena industrija čini više od 20 tona mesnih prerađevina. U stanju društva, u skladu sa 2014., radi 962 ljudi. Svi profesionalci imaju potrebno iskustvo i znanje. Prosječna starost zaposlenih je 39 godina.

Izbor stručnjaka poslodavca objasniti pristojne plaće i stabilan posao. rast zarada je više nego 19% godišnje. Farmu svinja daje radnicima s posebnim socijalnim programom održava redovne takmičenjima. Fotografije krase najbolje zaposlene u preduzeću odbora časti.
Kompanija vodi računa o svojim zdravstvenim radnicima. Zaposleni su zakazani preglede u domovima zdravlja i klinikama. Zaposleni većina trgovina mora nužno dobiti sanitarne pasoš za zapošljavanje.

Ekonomski efekat kompanije

Usolsky svinja, cijene proizvoda koji prijatno prijatno, je jedan od ključnih poduzeća u regiji Irkutsk. Svake godine u budžetu i off-budžetska sredstva prenose više od 300 miliona rubalja. U 2013. godini kompanija je dobila titulu "Najbolji Obveznik godine". Na regionalnom i okružnom nivou, prihodi od poreza u cilju od 180 miliona rubalja.

Prijetnje za preduzeće

SHPK "Usolsky svinja" ne radi u izolaciji i osećaju promene koje se dešavaju u industriji. Društvo za upravljanje redovno moraju nositi s vanjskim prijetnjama koje mogu značajno utjecati na aktivnosti zadruge.

• Zaraznih bolesti svinja. Preduzeće će poduzeti sve raspoložive mjere za sprečavanje trovanja stoke. Ali broj bolesti nisu razvijene metode prevencije. Na primjer, kada zaražena svinja afričke svinjske morati potpuno eliminisati stanovništva. Za bolju zaštitu stada zahtijeva posebne državne program.
• Opšti rast troškova roba i usluga. Proizvodnju svinjetine i troškovi proizvodnje su pod jakim utjecajem promjene u troškovima resursa: rast cijena za domaće usjeve u vrijeme nestanka usjeva, povećanje tarifa električne energije, povećanje troškova prijevoza (uključujući i željeznički), i drugi.

Ovo nije jedina opasnost za svinje industriji. pristupanju Rusije WTO-u i ekonomske sankcije imaju učinak na rad u prehrambenoj industriji. Stručnjaci se nadaju da će većina ovih problema mogu se riješiti vladine intervencije.