Tabela broj 5: Ishrana i uzoran izbornika

Specijalno dizajnirani hrane ili dijeta, je glavna komponenta lečenje mnogih bolesti. Ovo je posebno važno za bolesti jetre i chologenic tijela. Za ovih bolesnika razvio sto broj 5. To je ta moć omogućava potpuno protok lagano na jetru svih važnih supstanci.

istorijski pregled

pre gotovo jednog stoljeća, terapeut Pevzner primjećeno je da pravilna ishrana može ublažiti patnje bolesnika s mnogih bolesti. 1920. je predstavio svijetu na zapanjujući razvoj stolova tretman 15. Trebalo mi je dugo vremena, ali pacijenti danas su dodijeljena takva dijeta. Oni omogućavaju da se postigne povoljan rezultat.

indikacije za

Tabela broj 5 na Pevzner se preporučuje za pacijente sa različitim oboljenja jetre. Ova dijeta je propisana za bolesti kao što su:

• akutni hepatitis, hronični (bez pogoršanje);
• holecistitis (tokom oporavka);
• ciroze (bez bubrega);
• hronični holecistitis (bez pogoršanje);
• holelitijazom (ako ne postoji akutna faza).

Imajte na umu da je sto broj 5, dozvoljeno je samo za one pacijente koji ne pate od gastrointestinalnog trakta raznih bolesti.

Svrha ishrani

Kada navedenih oboljenja postoji potreba da daje struju za nježan jetre. U isto vrijeme, kao i svaki čovjek, pacijent treba punopravni ulazak u tijelo hranjivih tvari. Ovaj cilj leži u razvijenim broj Tabela 5. Dijeta daje normalno funkcioniranje jetre i bilijarnog trakta.

Karakteristike Clinical Nutrition

Dijetetskih tabela broj 5 različitih uravnotežen u ugljikohidrata i proteina. Korištenje masti (posebno životinjskog) je svedena na minimum. Namijenjen isključiti proizvode koji sadrže purina, holesterol, oksalne kiseline, eterična ulja. Preporučuje se da se odustane od pržene. Izbjegavajte hranu s visokim postotkom azota ekstrakata.

U zdrave hrane uključuju pečena, kuhano i pirjano jela. Trenje predmet samo bogate vlaknima povrće ili žilavo meso. Saute treba isključiti na ovu dijetu. Kontraindicirana upotreba vrlo hladnu hranu.

Dijeta uključuje uzimanje hrane 5-6 puta dnevno.

sastav hrane

sadržaj ishrane:

• proteina preporučuje se upotreba 80 g (55% od njih - životinja);
• masti 80 g (30% se daje na postrojenju);
• ugljikohidrata koristi 350-400 g (70-80 g šećera je dozvoljeno).

Tabela broj 5 ne zabranjuje upotrebu soli. Međutim, dnevna količina ne bi trebalo da prelazi 10 g. Tečnost alkohola varira od 1,5 litara do 2 litre. Prihvatljivi uključivanje ksilitol, sorbitol. Ali ne više od 25-40 g

Dnevne omjer kalorija je 2800-2900 kcal.

Proizvodi preporučuje za ishranu

Kao i svaka dijeta, stolni broj 5 zasniva se na potrebi da se jedu određenih namirnica. Zdrave hrane sadrži:

1. Brašna. Pšenica (1, Grade 2), raženi kruh pečenje samo danas. Dozvoljeno nesdobnye proizvodi s kuhanim ribe, mesa, jabuke, sir. Uključeno u ishrani suvog keksa, kolača produžiti.
2. Supe. Povrće, žitarice, voće, mliječni proizvodi s makaronima. Cikla juha, kupus juha i boršč vegetarijanac. Punjenje gorivom povrća i brašna samo sušeno, ali ne ispeče.
3. Perad, meso. Lean, bez tetiva i fascije. Perad bez kože. Govedina, zec, svinjsko meso, mršav janjetina, puretina, piletina. Hrenovke mleka, mesa pilav (kuvana), sarmu.
4. Ribe. Dozvoljene su samo malo masti sorti. Pečen ili kuhano.
5. Mliječnih proizvoda. Jogurt, jogurt, acidophilus mlijeko. Pavlaka kao začin. Bold sir. Blaga sir.
6. Jaja. Protein pečeni omlet. Jedan žumance dnevno. Dozvoljena kuhano jaje.
7. Žitarice. Bilo koji. Posebno korisno zobene pahuljice i heljde. Kuhana tjestenina.
8. Povrća. Variety. Kao sirovo i kuhano, pirjano. Nije kiseli kiseli kupus.
9. Slatkiše. Razne bobice (osim kisela), voće sirovo. Također, pečeni, kuhani. Želei, kompoti, musevi, žele, Sambuca. Sušeno voće. Marmelada, džem, med, bombone, non-čokolade.
10. Pića. Sokova. Kafa s mlijekom. Broth kukove. Čaj.

Hrana je da se briše

Potrebno je da se odrekne moć koja može izazvati tijelo štetu. Iz ishrane isključuje:

1. Brašna. Bacite svježi kruh. Zabranio pržene pite. Pečenje, lisnato tijesto.
2. Brees. Kontraindiciran u supe ribe, mesa, gljiva. Zeleni kupus juha, okroshka.
3. Perad i meso. Naftom bogate. Isključeni guska, patka. Bubrega, jetre, mozga. Konzervirane hrane, kobasice, dimljeni meso.
4. Ribe. Masne vrste. Konzervirane. ne bi trebalo da jedu Dimljeni, slane ribe.
5. Mliječnih proizvoda. Masti mlijeko (6%), krema. Sharp sir. Fat svježi sir, kiselo vrhnje.
6. Jaja. Zabranio prženi i tvrdo kuvano.
7. Žitarice. Mahunarke.
8. Povrća. Kiseljak, rotkvica, špinat, zeleni luk, rotkvice, gljive, bijeli luk. Isključeni ukiseljenog povrća.
9. Slatkiše. Sladoled proizvoda koji sadrže vrhnje, čokoladu.
10. Pića. Kakao. Kontraindicirana crnu kafu. Hladna pića isključena.

primjeri izbornika

Iz navedenog, vidljivo je da je sto je dosta raznolik broj 5. Uzorak izbornika može izgledati ovako:

dan 1

• Prvi doručak. Pripremite proteina omlet. Kompletna Can dojke riža kaša. Malo maslaca i čaja sa kriškom limuna.
• Ručak. Podkrepa sir lonac s vrhnjem.
• Ručak. Soup (vegetarijanac nužno), kuvano meso sa barenim šargarepe. Kompot (kuhani sušeno voće).
• Popodnevni čaj. Tea (limun), cookies.
• Večeru. Kuhati tjesteninu. A komad sira i maslac. Mineralna voda.
• Prije odlaska u krevet. Šalica jogurta.

dan 2

• Prvi doručak. Jabuka i mrkva salata. Mlijeko umak sa ćufte (za par). Mlijeko i kava.
• Ručak. Jedna jabuka svježe.
• Ručak. Daju snagu od krompira. Kuhati ribu i natushite kupus. Jelly voća ili bobica.
• Popodnevni čaj. Šipak Ukuvano sa kolačićima.
• Večeru. Počastite heljde Krupenik. Perite mineralne vode.
• Prije odlaska u krevet. Šalica jogurta.

dan 3

• Prvi doručak. Korisni skuta (slatka) dopunjen sa šlagom. Mlijeko kaša kaše.
• Ručak. Pecite jabuku.
• Ručak. Preporučena juha od povrća. Riža i kuhano pile. U kombinaciji sa umakom od mlijeka. Kompot od voća.
• Popodnevni čaj. Soka.
• Večeru. Pripremite pire krompir. Belom sosu. Kuvana riba. Kompot od divlje ruže.
• Prije odlaska u krevet. Kefir.

dan 4

• Prvi doručak. Dati snagu tjestenina sa mesom. Mlijeko čaj. Puter.
• Ručak. Priuštite si lijen knedle sa pavlakom.
• Ručak. Će biti koristan supa od krompira "Herkules". Sarmu. Piće može biti želea.
• Popodnevni čaj. Jabuke i šljive svježe.
• Večeru. Pripremite mliječne kaše (riža). Sir. Puter. Operite dole uz čaj.
• Prije odlaska u krevet. Kefir.

dan 5

• Prvi doručak. Preporučena heljde. Curd. Puter. Mlijeko i kava.
• Ručak. Jabuku peći u pećnicu.
• Ručak. Kuhati vegetarijanac supu. Lapshevnik meso s vrhnjem. Operite dole sa bobica želea.
• Popodnevni čaj. Piti čaj. Kompletna biskvit.
• Večeru. To će biti korisno za pire krompir. povrća salata. Kuvana riba.
• Prije odlaska u krevet. Šalica jogurta.

dan 6

• Prvi doručak. Kuhati heljde kašu. pljeskavice meso (pare). Operite dole sa limunom čaj.
• Ručak. Skuva mrkva pire. Razmazite se sa jabukom pekmez.
• Ručak. mlijeko supa (bolje sa pasta). Puding od sira s vrhnjem. Kompot oprati dole.
• Popodnevni čaj. Voćni žele.
• Večeru. Dati snagu uz dodatak žitarica griza šljive. Mineralna voda.
• Prije odlaska u krevet. Kefir.

dan 7

• Prvi doručak. Kuhani krumpir. Haringa. Završiti obrok s limunom čaj.
• Ručak. Pečene jabuke u pećnici.
• Ručak. Juha. Rezanci s umakom mlijeka. Pljeskavice (para). Staklo kompot.
• Popodnevni čaj. Šipak Ukuvano sa kolačićima.
• Večeru. Cook sira. Smetana. Omlet (protein). Mineralna voda.
• Prije odlaska u krevet. Popijete jogurt.

To treba shvatiti da je ovo samo gruba dijetu. Tabela broj 5, preporuke meni za unos hrane, varijacije proizvoda termičke obrade može imenovati samo doktor.

Dijeta za djecu

U periodu od akutnog hepatitisa dijete obično propisuje sto broj 5. Za djecu sa bolešću su pogodniji 5a dijetu. To vam omogućuje da pružaju dobru ishranu sa jakom upalom jetre i bilijarnog trakta.

Ova dijeta treba pratiti tokom cijelog akutnoj fazi bolesti. U prosjeku, ovaj period traje oko mjesec i po dana. Nakon toga dijeta znatno širi. Tokom vremena, dijete će biti u mogućnosti da se vrate u normalu navike u ishrani.

Ako je potrebno za usklađivanje s ovom hranom su isključene iz ishrane sirovog voća, povrća (neprotertye). Meso hrana kuhana u sjeckani obliku. Ostatak ishrane liči na tabeli broj 5. Meni nakon što prilagođavanja dijetetičar može biti slična onoj gore navedenih. Budite sigurni da se obratite lekaru.

preporučene recepti

Tabela broj 5 karakteriše ne samo izborom određenih proizvoda. Važan način kuhanja. Pažnju treba posvetiti temperaturu hrane služio. Takve nijanse zavisi od određene bolesti. Stoga, najbolje je da razgovaraju sa svojim lekarom preporučeni stola broj 5. Dijeta izabran je iskusan, u potpunosti u skladu sa individualnim karakteristikama organizma.

juha od krompira

komponente:

• Slika - oko 100 g;
• krompir - 2 kom;.
• mali luk;
• brokoli - oko 50 g;
• šargarepe - 1 kom;.
• soli.

priprema:

1. U tiganju ispunjen 2 litre hladne vode se stavlja rezanog krompira.
2. Da bi se to je dodao riža, sjeckani luk. Svi zapaljena.
3. Fino rendane šargarepe, brokula cvetova se stavljaju u proces kuhanja.
4. Supa se kuva na tihoj vatri. Spremnost utvrđuje se povrće i pirinač. Neposredno prije isključivanja juha mora biti soli.
5. Prije ulaska u ploču da se doda bilja, biljno ulje (dovoljno za 1 sat. L.).

mrkva cheesecake

sastojci:

• mrkva - 50 g;
• sir (masti 9%) - 150 g;
• Griz - 5 g;
• putera - 20 g;
• 1 jaje;
• pšenično brašno - 30 g;
• šećera (oko 20 g), sol (prstohvat).

priprema:

1. Šargarepa temeljno tlo. Vode dodaje maslac. U ovom smeša za 20 minuta pripuskayut pripremljen šargarepe. Nakon toga, dodajte griz i dalje krčka. Budite sigurni da promiješati.
2. Mase mora biti ohladi. Zatim dodajte na sastav sir, šećer, sol, jaje i većinu brašna.
3. Od umijesi smjesa se formira od sira. Panirani oni bi trebali biti u ostatku brašna. Pečeno sir palačinke s maslacem.
4. Dok ne budu spremne svoje argumente u pećnici.

bijelac ćufte

komponente:

• govedina (pulpe) - 150 g;
• šljive (ili marelica) - oko 10 g;
• mlijeko - oko 2 žlice. žlice;
• krem - dovoljno 20g;
• . Butter - 1 žličica;
• 1 jaje, sol.

priprema:

1. Meso je pušten iz masti i tetiva. Preskočite kroz mlevenje mesa dva puta predlagao.
2. Prune (kajsija) pripuskayut u vodi. Povlači iz kostiju treba iseći na tanke trake u obliku rezanaca.
3. U prizemlju se meso uvodi mlijeko, jaja, maslac, kuhani šljive trake. Težina slani i temeljito umijesi.
4. Rezultirajući smjesa treba biti podijeljen u male loptice. Dok ne budu spremne za pečenje. Morate sipajte kremu na vrhu i temeljito zagrejali.

voćna salata

sastojci:

• jagoda, mandarina, banana, kivi - 30 g;
• jabuke - 50 g;
• pavlaka - oko '20

priprema:

1. Oprati voće koje treba očistiti.
2. Banane i mandarine narezane. I jabuke i kivija - slamke.
3. Kuhano voće ukrašena jagoda po vlastitom nahođenju i ispunite s vrhnjem. Voćna salata je spremna.

korisne savete

Takva ishrana (tabela broj 5), čiji recepti su gore navedene, imenuje doktor zajedno sa medicinsko i terapeutsko liječenje. Sa dugoročnim skladu sa nutritivnim savjete moguće riješi zaoštravanja, do fazi stabilne remisije.

Osim toga, pacijenti koji se pridržavaju dijeta, obeležile su neverovatan učinak na organizam. Većina njih riješi dodatnih kilograma. U ovom slučaju, pacijenti su primijetili povećanje energije uz značajno poboljšanje u zdravlju.

Pacijenti koji su se dijagnosticira bolesti jetre, žučnih vodova, potrebno je slušati o preporukama Nutrition. Osoba koja je zaustavila da se drže dijetu, treba izbjegavati zloupotrebu zabranjeno hrane. Nemoj se ponese duhovi ili potrebe da se smanji unos na minimum.

Ignorisanje prehrana može dovesti do velikog opterećenja na jetru i vlasti koje su odgovorne za proizvodnju žuči. To će izazvati pogoršanje bolesti. A proces ozdravljenja će početi sve iznova je potrebno.