Tinktura crne ribizle na vodku: recept za kuvanje kod kuće

Aesthetes i navijači da sede na gozbu ne samo pijani, već i ukusni, već dugo savladavaju opcije domaćeg alkohola. Ne, ne mislim na moon. Na kraju krajeva, čak i kvalitetna vodka, blagi rečeno, ne može se savršavati, ali ga pijete u jednom mlijeku. Tako ukus ljudi jakih pića poboljšava najbolje od svoje mašte i finansijske sposobnosti. I ovde, van konkurencije, tinktura crne ribizle na vodku. Recept je jednostavan. U ovom slučaju, bobice u sezoni u baštama - neograničen iznos. Dača često ne zna gde žetati. Pa zašto ne deo toga da osvežite praznična pića?

Korisna tinktura

Crna ribizla se smatra jednim od najkorisnijih bobica. Vitamin C više nego u reklamiranim citrusima. Njegova količina je uporediva sa analogom, sadržanom u sintetičkim vitaminskim formulacijama. Ali, za razliku od njih, prirodno se apsorbuje. Osim askorbike, puno boje i drugih supstanci koje sprečavaju pojavu dijabetesa, starosne dementije i čak raka. Crna ribizla štedi budnost, ojačava krvne sudove i srce, aktivno učestvuje u lečenju respiratornog sistema. Boriše se sa problemima genitourinarne sfere, i čak smanjuje holesterol. I sva ova svojstva su sačuvana i tinktura crne ribizle na vodku, čiji će recept biti dat ispod.

U malim dozama - dve kašike dnevno - tinktura jača imunološki sistem. I dodan u vodu za kupanje, uklanja dijazu i iritaciju kože. Na stolu, vodka na crnoj ribizli, napravljena kod kuće, donosiće radost čak i dama, jer ima blagu aromu i šarmantnu aromu. Postoji samo jedna opasnost: nemojte je preterati sa dozom, jer "ide" nenametljivo i nezapaženo.

Osnove insistiranja

Da biste napravili ukusnu i korisnu tinkturu crne ribizle na vodku, recept vam propisuje niz jednostavnih pravila. Prvo, bolje je držati piće u providnom kontejneru kako bi se olakšalo posmatranje njegovog sazrevanja. Drugo, držite bočicu u mraku. Tako će konzistentnost tinkture biti gusta, boje - zasićeno, miris - izražen. Iz rezervoara bi trebalo da dođe iz jagodičastog ambrea. U svetlosti, senka će postati lakša i lakša, a ukus i miris će kupiti dimljene note. Treće, u jednom slučaju ne bi trebalo da otvorite kontejner. Plutajući zbog toga, bobice su često plesni. U ovom slučaju, tinktura će morati biti bezobzirno sipana.

Jednostavno, ukusno i kratkotrajno

Najjednostavnija verzija pripreme čarobnog pića - da zaspite u kontejneru od jagodičastog grožđa negde tri četvrtine njegove visine, skoro napojite do vrha alkoholom i zatvorite (ali ne čvrsto). Za aromu, možete dodati nekoliko opranih i suvih lišća iz istog grmlja. Nakon nedelju dana se tinktura filtrira, razdvoji se prema željenoj "stepeni" i ode na drugi dan. Ponovno filtriranje - i može se probati.

Zalijevanje crne ribizle na vodku

Mekša opcija je za dame ili ne za ljubitelje previše jakih pića. Čaša bobica (pogodna i zamrznuta) zagreje se, napunjena dobrom vodkom (zapremina - 0,75 litara), "oplođena" sa šećerom i punom kašikom limunske kore. Ovo punjenje crne ribizle na vodku je uslovno spremno nakon pet dana. Ali ako želite da u potpunosti otkrijete miris i delikat ukusa, bolje je sačekati do tri nedelje.

Tinktura na sirupu

Sledeća opcija će se žaliti onima koji vole slatka pića. Čaša sveže ribizle u posudi napunjena je polovinom volumena šećera i sipala čašu vode. Na maloj vatri, proizvodi se vriju dok se pesak potpuno ne topi. Hladjen sirup sa jagodama preseljen je u bočicu, sipao pola litra vodke. Ako želite, možete staviti i nekoliko lišća. Daska čvrsto zatvorena i dve nedelje stavite u hladno i tamno. Brod mora svakodnevno potresati. U suprotnom, ribizla će se smestiti na dno i tamo se geliti. Nakon pacijenta koji se napaja pacijentom može se tretirati.

Tinktura ribizla sa kumom

Elegantan ukus i plemeniti izgled koji ovaj recept garantuje! Istina, potrebno je dugo čekati: crne ribizle, ispunjene vodkom, treba insistirati od meseca do godine i po. Šta da radim? Polkilo opran i dobro osušene bobice su dobro gnetene - sve dok sok nije dozvoljen. Kašika sjemena kremena je kraća, ali ne prašini, i ulijeva ovde. Dobro isprani i razbijeni veliki listovi svežeg ribizle položeni su u posudu. Približno zelena masa uzima se 1/10 težine jagodičastog voća. Svi sastojci se sipaju u 1,5 litara kvalitetne vodke, u kojoj ste čvrsto uvereni. Bočica se zatvara čvrsto i postavljena je u tamnu sobu, gde je dovoljno topla.

Nakon dodeljenog vremena, tinktura se filtrira, prelije preko prekrasnih bočica i čeka na svečanu svečanu temu. Vodka se može napraviti i na listovima crne ribizle. U ovom slučaju, bobice jednostavno nisu stavljene. Broj lišća varira u zavisnosti od vašeg ukusa. Bonus je neverovatna smaragdna nijansa pića.

A džem je korisno

Često u magacinu, džem od ovih prekrasnih bobica je neprovociran. Nemojte čekati dok proizvod nestane: ispalo je samo magična tinktura crne ribizle na vodku. Recept pokazuje samo jedan uslov: odsustvo kalupa u banci. Tako će čak i slatka delikatesnost odgovarati.

Jam, ako je imao vremena da se zgosti, lagano je razređen vodkom i gnetiti da bi se dobila gruba homogena masa. Kada razbijete sve kandirane grudve, dopunite ostatak vodke. Obim alkohola i džema je jednak. Za rozine po litru tinkture dodaju se 2-3 kornjače. Onda se brod opet dobro zatvori i krije u mraku. Sačekajte da će takva domaća tinktura na vodici crne ribizle biti spremna, trajaće mesec dana. Zatim - već tradicionalno filtriranje i pakovanje elegantnim bočicama. Ovakva tinktura se može napraviti i na svježini, samo dvostruka destilacija i dobro pročišćena.

Ako nisi pohlepan

U slučaju kada ste savladali i visoko cenili tinkturu crne ribizle na vodku, recept se može modifikovati. Dobićete apsolutno neobičan ukus ako koristite džin kao piće. Potpuno je u društvu, tako da za tinkturu nije svaka bobica pogodna. Crna ribizla će biti u pravu. Međutim, potrebno je puno - kilogram za 750-mililitrsku bočicu džinova. Manja količina "zabetsya" vlastitog ukusa i mirisa alkohola.

U odgovarajućem kontejneru, pored bobičastih i džinova, stavljaju se još dva kašika šećera u prahu. Sa šećerom će se ispasti još gore, ali možete pokušati. Samo uzmi je potreban vam duplo više. Kao nijansu predlaže se dodavanje žlica limunovog loza. Morate insistirati bar nedelju dana. I nećete zažaliti manifestnu velikodušnost i strpljenje!