Trikovi supermarketa, koji i dalje vodi

Stručnjaci u oblasti hrane, analitičari i članovi prodavnica reći tajne o tome kako uštedjeti novac na prehrambene proizvode, da ostanu zdravi i osvojiti supermarketa u njihovoj igri.

Supermarketi su dobro svjesni uloge koju je čula u marketingu

Kada uđete u vrata supermarketa, odmah sam osjetiti miris svežeg hleba ili piletina na žaru. To je zato što ovi mirisi su primorani da rade, naš žlijezda slinovnica. A kada se to dogodi, prestaje da bude disciplinovan kupac, koji se fokusira samo na listi željenih proizvoda.

Kolica za kupovinu postaju duže slučajno

Njihova veličina se udvostručio kao eksperiment, a prodaja je porasla za 19%.

Što više ljudi kupuju, više konzumiranje

Ako ste navikli na činjenicu da kupi šest limenki sode nedelju dana, a isto piće, sada možete kupiti 12, kao što je trenutnu veličinu standarda. Najvjerojatnije, vi ćete početi da pije 12 limenki sedmice. Budite oprezni pri kupnji robe na veliko i pobrinite se da vaše navike se ne mijenjaju kao rezultat.

U prosjeku, kupci sjetiti cijeni od samo četiri proizvoda

Mlijeko, kruh, banane i jaja. 95% kupaca nemaju pojma koliko ima i drugih proizvoda i zbog toga su impresivne račun na kasi.

Podjela svježeg voća i povrća je ispred radnje, jer ...

Njegova svijetle boje dati svoje dobro raspoloženje i gurnuti kupiti više. To je razlog zašto biste trebali početi kupovina iz sredine dućan u kojem se proizvodi prikazuju u bankama i kutije.

Možete zadržavaju u radnji, i to je dobro za posao

Vam reći sebi da je završio na kruh, a kao rezultat toga napraviti za kupovinu nekoliko hiljada.

Radi uštede novca, slušaj optimistična muziku sa slušalicama dok kupujete

Mnoge kuće koriste muziku, ritam je mnogo sporiji nego puls prosečne osobe. To čini da hodaju okolo u prodavnicu i kupiti sporiji rast od 29%.

Supermarketi ne radi za vas opljačkati

Neto dobit u prosjeku supermarketa je oko 1,5% godišnje. Možete shvatiti kako to nije dovoljno, mora se reći da je stopa povrata za odjeću trgovine - nekoliko puta više.

Pripremite novac i kreditnu karticu na kasi

Neke prodavnice koliko je sati svake transakcije. Ako je kupac obračunava predugo, to uzrokuje probleme za blagajnika.

sigurnosti hrane je prioritet

Posebno kada je u pitanju proizvodnja. Zaposleni moraju dezinfekciju rezanje ploče svaka četiri sata. Neki od njih pokušavaju da se koprca iz prljave poslove, što je, naravno, negativno utiče na čistoću proizvoda.

Ono što je zaista udari

Kuhana hrana iz gastronomskih kartice, na primjer piletinu ili krompir izbačena nakon radnog vremena. Radnju nema pravo da ponovo koristiti ili drugo dati svoje zaposlene.

Ti ćeš uvijek biti gubitnik, ako radite omotač

Ako stavite kruh u torbi odvojeno od druge robe, neki kupci počinju da poludim jer žele sve da budemo zajedno. Ali i drugi klijenti ne mogu ćuti, ako ne stavi kruh u posebnom paketu.

Ljudi misle da mlijeko se nalazi u stražnjem dijelu trgovine ...

Od morate provesti kroz sva odjeljenja, do nje. Ali pravi razlog je logistike. Mlijeko mora biti hlađen odmah, čim je odveden, a ako hladnjaci su odmah pored vrata ostave, možete to učiniti što je brže moguće.

Oko 80% od onoga što ljudi biraju, kupuju svake nedelje

Držite prijemu, koji je vidljiv recept, koji ste platili za tu stavku. Tako da možete vidjeti kada i koju hranu često imaju prodaju, i da će biti u stanju planirati raspored kupovine.

Ako vam je potrebna tortu, nemojte ga kupiti na isti dan

Prodavači trebaju prodati kolača koji se nalaze na ekranu, a često ostaju tamo neko vrijeme. Ako naručite unaprijed pripremiti kolač za vas u istom danu ili noću, tako da će biti mnogo svježije.

Vjerovali ili ne ...

Ali je prosječna "starost" od jabuke koje vidite u trgovini je 14 mjeseci ili čak i duže.

Neki od sireva, koji su izloženi u gastronomiji ...

Tu su također u odjelu mliječne. Pakovanje, naravno, nije tako šarene, ali cijena je znatno niža.

Voda, koja se raspršuje na voće i povrće ...

To ih čini izgledaju svježe neko vrijeme. Ali to također dovodi do brzog kvarenja. Voda dodaje težinu kupnje, tako da ne zaboravite da se oslobodi zelenila.

Povrće i voće koje ne prodaju ...

Obrađivati i koristiti za gotova jela.

Kupci mislim da je isplativo kupiti u rinfuzi

Ali to nije uvijek slučaj. Na primjer, na odjelu povrća paprike u rinfuzi je uvijek jeftinija od multipaketah, a isto vrijedi i za drugo povrće.

Supermarketi obično ne mogu ponuditi najbolje cijene za mlijeko

Po pravilu, u mlekare to je malo jeftinije. Ponekad je lokalno proizvedenog mleka, a ne sadrži hormone koji donose koristi i za vaše zdravlje.

Da li volite vruće pizze u gastronomsku odjel?

Najvjerojatnije, to je isto pizzu koja se prodaje u poluproizvoda odjel proizvode, samo zbog činjenice da ste ga pripremili, neće morati platiti dvostruko više.

Ne postoji razlika između kriške i pakovanju robe

Međutim, vi ćete platiti sto ili dva na svakom kilogramu više samo zbog činjenice da su smanjiti za vas.

Kada kupujete kruh

To je pakiran u braon papirnatu vrećicu. Zašto? Tako se stvrdne mnogo brže, i morate opet natrag u dućan. Jednostavno prebacite ga u plastičnu originalnoj ambalaži, nakon povratka kući.

Francuski kruh je isti kao i talijanski

I oni su napravljeni od istog materijala. A onda su dobili različite oblike.

Svaki put kada vidite ističe rok trajanja odjela mesa i pekarskih ...

Odmah reci prodavaca. Oni bi trebali odmah ukloniti ove proizvode. U svakom slučaju, oni moraju biti otpisan na kraju svoje smjene.

zaposlenih supermarket može učiniti puno za vas, ako pitate

Mesar može smanjiti meso za tebe, pekar - kruh. Neke radnje u odjelu morske radnika mogao ni slobodno pržiti ribe za vas.

Ne idu u supermarketima u "špicu"

Studije pokazuju da ljudi imaju tendenciju da kupi više kada je skladište je gužva, jer oni podsvjesno žele biti dio tima. Ponedjeljak i utorak - je najbolji dan za kupovinu. Takođe, pokušajte da ne kupuju za vikend i petak.

Saznati kada mesara da smanji se prodavnicu svježeg mesa

Većina supermarketa ide 8-10 ujutro.

Ako ste zabrinuti o tome kako je napravljen od mljevenog mesa

Samo kupiti komad mesa u dućan i pitati ih za mljevenje radnika. Tako da ćete znati šta kvalitete mljeveno meso.

Svaki put pranje voća i povrća

Kupci često povrća i voća, a zatim ih vratiti na polici. Djeca mogu odgristi proizvod i stavili ga nazad. Dakle, ne zaboravite da temeljito oprati sve proizvode koji nisu pakirani u trgovini.