Ukusna i sočna Buryat držanje: cooking recept

Buryatskie držanje (recept će biti riječi u nastavku detaljno) su tradicionalno jelo istoimene ruske Republike. Važno je napomenuti da je za pripremu proizvoda od mesa nije potrebno kupiti veliki broj čudnih namirnica, jer su napravljeni na osnovu kefir tijesta i nadjev od mljevenog mesa.

Buryat stav: recept detalj

Komponente za jela:

• debljine jogurt - ½ šolje;
• jaje mali piletina - 1 kom;.
• pročišćena voda - čaša puna;
• prosejano brašno - do pobjede 2;
• Goveđi loj - 550 g;
• lean svinjetine - 350 g;
• slatko bijelo luk - 3 kom;.
• sol mali natrijum - po ukusu;
• biber tlo piment - na okus.

kuhanje osnove

Prije nego što kuhati u Buryat položaju treba dobro mijesiti krut tijesto. Ovo zahtijeva kombinaciju pročišćene vode s debelim jogurt, a zatim ih sipajte so (malo), tukli jaje i dodajte prosejano brašno. Kao rezultat toga, trebali bi dobiti kul okvir, koji je neophodan da pokrije posudu i ostavite 25-35 minuta to.

kuhanje nadjev

Buryat predstavlja recept koji je veoma jednostavan, napravljen od mješovitih mljevenog mesa. Da biste to učinili zahtijeva kupovinu mesa govedine i svinjetine, a zatim ih dobro oprati, izrezati na komade i samljeti u mašini za mlevenje mesa kroz veliki rešetku. Nakon toga je potrebno očistiti bijele luk, sitno iseckati i sipajte ga u mljeveno meso zajedno sa zajedničkim soli i tlo piment. Takođe, u nadjev preporučuje se dodati malo vode za piće. To će učiniti nadjev sočan, a sami proizvodi dobijeni od čorba.

modeliranje polufinalu

Meso jelo Buryat držanje formirana vrlo lako. Da biste to učinili, roll tijesto u kobasicu promjera do 6 cm, a zatim smanjiti ga na male komadiće. Nadalje, treba ih umesite netolstym krugove, staviti u sredini mješovitih punjenje (2 velike žlice) i pričvrstite rubove, tako da mali otvor je ostao u centru.

formiranje kurseve

Nakon će biti sve poluproizvoda Buryat jela, treba uzeti barova iz poznitsy, operi ga sa uljem i mjesto proizvoda od mesa, tako da se ne dodiruju (na udaljenosti od 2 cm). Ako takva kuhinjski aparati nemate na lageru, možete koristiti redovne mantovarke. Po analogiji, potrebno je da popuni ostatak rešetke.

Termičku obradu za par

Nakon što se sve jelo formiran na dno posude (ili mantovarki poznitsy) bi trebao biti sipajte malo vode, pasta ispunjene rešetka, zatvorite poklopac i stavio ih na laganoj vatri. Buryat jelo nakon ključanja se preporučuje na pari 35-45 minuta.

Kako napraviti večeru na stolu

Buryatskie držanje (recept je gore navedeno) služio za večeru toplo. Da bi meso jelo je više ukusna i hranjiva, preporučuje se da se dodatno predstaviti sos, masti kiselo vrhnje, svježi začini ili majoneza. Također predstavlja Can ukus uobičajene maslaca i pospite mirisnim začinima. Bon appetit!