Julienne gljiva - recept je porijeklom iz Francuske

Mushroom Julienne - recept fine francuske kuhinje. Najčešće se priprema za stolom odmor. Međutim, složenost bilo koje recept nije, tako da ih možete tretirati kući i radnim danima. Međutim, zbog upotrebe sosa od pavlake jelo razlikuje teške kalorija, tako da je najbolje da to služi za večeru, a ne večera.

Za ovaj julienne koristiti ne samo svježe, ali konzervirano, smrznuto ili sušene pečurke. Konzerve moraju biti odvojena od marinadu, smrznute ispiranje s tekućom vodom i iscijediti, i suše u vruće natapanje i čekati dok ne nabubri.

julienne gljiva, na recept koji uključuje upotrebu svježih proizvoda, najčešći. To je najbolje da se riješi kože. Gljive, osim toga, potrebno je da oprati i smanjiti ispravno. Za julienne najbolje da ga na trake. Dakle, jelo će biti pružena sa dobrim izgledom i ukusom će postati harmoničan.

Ako planirate da dodate julienne meso treba da ostanu na nogama, bedrima ili pečenica piletine. Budite sigurni da uklonite kožu, sjeckanje i Julienne pogodan opciju. Luk iseći na prstenove ili pola prstena.

Također obratite pažnju na sos, koji se tereti za jelo. Gljiva Julienne - recept koji uključuje upotrebu opcije kiselo vrhnje. Možete miješati majoneza sa pavlakom ili jaje da ga zgusnuti. Fit i bešamel. Za njega je potrebno pržiti brašno dok lagano porumeni i miješati sa mlijekom i kriškom maslac.

Tradicionalno, ovo jelo se priprema u cocotte. Također su organizovali i stola hrane. Cocotte Ako kuća nije, onda je savršen glinenim posudama male veličine. julienne gljiva recept je tako lako naći u bilo kojim izvorima, moguće je na svim ispeći u tortu pan. Prilikom nanošenja potrebno je da ih stavite na tanjur, prekrivena tkaninom.

julienne gljiva sa piletinom, čiji je recept se smatra klasičnim, kuhar nije teško. Većina ih dijeli ovoj varijanti, jer ne postoji ništa suvišno. Gljive i piletina - divna kombinacija koja privlači mnoge.

0,5 kilograma piletine potrebno gljiva 0,5 kilograma, 200 grama sira durum, 200 grama crnog luka, 300 grama vrhnja, sol, papar, maslac.

Luk iseći na male komade i pržiti u tavi dok će postati transparentno. Predugo držati na tanjiru luk vrede, jer je njegov zadatak je samo da krenu ukus i okus jela. Da ga se dodaje u posudu pileća prsa, sjeckani kriške i gljive. Sve paprike i lagano slani, a potom doveden u spremnost. Kada su svi vlaga ne ispari, isključite štednjak.

Cocottes podmazati maslacem, a zatim položio ih u pripremljene hrane. Nakon što vam je potrebno da popunite mnogo pavlake ili sos, ako želite dati jelo ekstra ukus. Na kraju sve obilno posute naribanim sirom. U zagrejanoj rerni formochkam dovoljno za 15 minuta. Spremnost određuje kore. Kada postane hrskava zlatne boje, to znači da je gljiva julienne sa piletinom može biti zadovoljena.