Uzgoj gljiva u podrumu kao poslovni: uslovi i tehnologija

češće nego ne doživljava kao poslovna ideja raste gljiva u podrumu, ali kao čudan hobi amater vrtlar. Međutim, u ovoj lekciji, to je zaista moguće ostvariti profit! Da biste to učinili, samo treba da inteligentno prići stvar: poslovni plan, izračunati profitabilnost i investicije, za procjenu rizika.

Ako ste zainteresirani za ideju, da pređemo na "analizu"!

Kako pokrenuti biznis?

Uzgoj gljiva u suterenu apartmanske kuće - vrlo realna ideja inkarnacije. Zašto da ne, jer klima je u potpunosti u skladu sa obavljanjem tih aktivnosti, kao i gljive vrlo izbirljiva uslovima.

Postepeno algoritam poslovne organizacije može se predstaviti na sljedeći način:

1. Razumjeti tehnologiju uzgoja gljiva.
2. Pripremite podrum za postavljanje sadnica.
3. Za dezinfekciju prostora.
4. Kupiti micelija.
5. Kupovina kompost ili sirovina za njegovu proizvodnju.
6. Saditi micelij u podlozi.
7. Za kontrolu razine temperature i vlage.
8. Žetve, nakon propisanih pravila.
9. Pronađite prodajnom mjestu i proda robu.

Razmotrimo svaku stavku u organizaciji raste gljiva kod kuće.

poslovni Registracija

Raste gljive kao poslovni (u podrumu) moraju biti zvanično registrovani. Osim, naravno, obim vašeg proizvodnja nije ograničena izvan "sebe stranka, stranka susjeda."

Kada je u pitanju posebno za poduzetništvo, a pogotovo o sprovođenju preko maloprodajnih objekata, kafića i tako dalje. N., bez dokumenata ne može učiniti.

Ne brinite ako niste bili suočeni sa ovim pitanjem. To je prilično jednostavan. Predstavljaju svoje postupke kao korak algoritma:

1. Morate se prijaviti IP. Da biste to učinili, potreban vam je pasoš za putovanje do najbliže poreskoj upravi.
2. Kao pokazatelj aktivnosti se odlučite s / x za proizvodnju i prodaju.
3. Uz ovu vrstu rada, možete računati na jedan s / x porez - 6%. Ovo je vrlo unosan oporezivanja opciju.
4. Prostor za uzgoj gljiva koji se pregledava od strane radnika fitosanitarne inspekcije. U podrumu mora biti važeća pozadinskog zračenja. Nakon testiranja, od vas će dobiti certifikat.
5. Takođe, u fitosanitarnu inspekciju ćete provjeriti robu prije provedbe. Bez certifikat kvalitete neće raditi s tobom bilo kakav ozbiljan kupac. Važenje certifikata - period "života" iste serije komposta. Ovi podaci vam pružiti prilikom registracije.

Zatim, bliži pogled na uvjete uzgoja gljiva u podrumu.

Koji su potrebni uvjeti za rad

Uzgoj gljiva u podrumu kuće slijedi iste principe kao i svaka druga mjesta. Pročitajte više o tehnologiji govora kasnije. A sada da vidimo, koji su uslovi neophodni za primanje obilan berbe gljiva.

Uzgoj gljiva u garaži podrumu ili druge prostorije pretpostavlja dobar čvrste jake konstrukcije. Ostali zahtjevi analizirati faze:

• Suprotno popularnom vjerovanju, pod bi trebao biti konkretne, a ne zemljani finiš.
• Sama soba maksimalno izolovana iz okruženja, eliminirajući mogućnost kontakta s vanjskim izvorima.
• Još jedna razlika u odnosu na druge vrste vegetacije uzgajaju za prodaju: gljive ne treba stalan izvor svjetla. To daje značajne uštede na opremi i komunalije. Dovoljno je držati u podrumu jedne lampa za rad s lakoćom.
• Čak i na malom prostoru, možete organizirati uzgoj značajne količine usjeva. Za ovaj tenk instaliran "slojeva", nalazi se u podrumu konvencionalnih shelving. Visina rasta gljiva malih, koji vam omogućuje da na nivoima na maloj udaljenosti.
• Važno je uzeti u obzir takvu mogućnost: kompost za gljive će dati se neprijatan ugljen-dioksida. volio sam ga jer dovodi do pojave ustajalosti. I gljive tolerirati takve loše situacije. Da bi se izbjegli problemi, Naladte efikasna ventilacija.
• Ne preterujte sa ventilaciju prostorije. Nacrti - to je ujedno i neprijatelj vaše sadnica. Takođe, na otvore treba postaviti za komarce sa sitnim na zaštitu od ulaska insekata.
• Do gljive temperaturnog režima, ali nepretenciozan. Pokušajte da se održi nivo "nivou", to je dovoljno. U ljeto ventilator se koristi, ako je to potrebno. Uzgoj gljiva u podrumu u zimi može zahtijevati instalaciju sistema grijanja (ako je soba stvarno hladno).
• Pratiti nivo vlage u podrumu. To može smanjiti pomoću ventilacije i poboljšati - jednostavan mlaz vode.

Ono što je potrebno za školovanje ranije raste?

Kao i mnoge druge gljive, osjetljiv na bolesti i parazite i gljive. Odrastajući u podrumu (tehnologije procesa, u stvari, vrlo jednostavan) podrazumijeva rigoroznu mesta za obuku prije početka rada. Pripremni radovi su u sobi dezinfekcija, površinski tretman, uklanjanje plijesni, pa čak i šansa za njegov nastanak u budućnosti. Ako ne dođe do ovog pitanja pažljivo, rod se mogu oštetiti. To je sramota da uništi nekoliko mjeseci zbog jednostavne lijenost, zar ne?

Ako ne želite provjeriti stabilnost gljivica štetne po okolinu, ponašanje takva područja obuke:

1. Istražite prostor za insekte (zapravo, ako ste prethodno pohranjeni u podrumu povrća). Ako ste pronašli barem nekoliko pojedinaca, budite sigurni da izvrši hlorofosom obrade.
2. Sve površine su prekrivene kreč, na koju je dodao plavog kamena.
3. Koristite sumporna mač, da se kadi sobu.
4. Prostor je takođe poprskati 4% formalin rješenje.
5. Da li želite da se osigura sebi? Duboko posudu sa piljevinom i prelijte njihovim dezinfekciju. Je box set na ulazu u podrum. To će poslužiti kao dodatni prepreka za štetočine.
6. Nakon manipulacije, pažljivo provjerite podrum. U suprotnom, možete naškoditi ne samo sadnice, ali čak i svoje zdravlje.

Ponekad jednostavno ventilaciju ne daje puno rezultata. To ukazuje na činjenicu da vam je potrebno više ventilacije. Na primjer, možete staviti na police s gljivama dodatnim ventilatorima. Ako je vaše poslovanje širi, postoji osjećaj u budućnosti investirati u ugradnja filtera za čišćenje u sistem za ventilaciju zraka.

Tehnologija uzgoja gljiva

Na osnovu čega treba saditi gljive? Odrastajući u podrumu (tehnologije procesa, da budemo precizni) ima neke karakteristike:

• Zoniranje. Preporučuje se da se podijeliti u podrum na dva dijela - za period inkubacije i direktno destilacije. Činjenica da vam je potrebno u skladu s različitim temperaturnim režimima. Zoniranje prostora će uvelike olakšati zadatak.
• Kao što je spomenuto, za svaki period treba vlastitu temperaturu. Za rast - 23 ^{° C,} zbog čega je - ^oko 12-17 C.
• Pažljivo razmotrite uvjetima kompostiranja, navedenog na ambalaži. Najbolji temelj se smatra konj stajnjaka. Kada ga koristite, postoji povećana produktivnost.
• Podloga, koja je svoje, uvijek će biti bolje kupili. Ali za uštedu vremena i truda to je još uvijek moguće dobiti.

Proces raste

Kada su ispunjeni svi uvjeti iz gljiva koje rastu u podrumu, možete nastaviti direktno na proces. Najlakši način za početnike će ga predstaviti kao korak algoritma:

1. Sade u podlogu micelija. Po pravilu, za uzgoj u kući poduzetnika steći micelija, spreman za sadnju. Najčešće je to temelj, uzgajaju u posebnim laboratorijima, koji je održavao savršene uslove sterilitet. Kupiti micelija sadnju preko posrednika - na internetu, trgovine "The Garden", kao i direktno od dobavljača.
2. Izračunajte potrebnu količinu micelija je vrlo jednostavna: 1 ² - 500 grama od "žive" okruženje. Ako se odlučite za rast micelija iz spora potrebno 400 grama.
3. proces sadnje se ne razlikuje mnogo od uobičajenih :. potrebu da se rupe dubine od oko 5 cm dobro pripremljen kompost će biti gipko osjeća. Obratite pažnju na udaljenost između rupa od najmanje 15-20 cm. Baci dio micelija svakom dobro.
4. Za sadnju spor bunara ne treba. Jednostavno sipajte sjeme ravnomjerno na terenu. Micelija će sami pronaći svoj "put".
5. Tokom inkubacije, zadatak preduzetnika - da prate razinu vlažnosti i temperaturi. Kako to učiniti detaljnije u nastavku.
6. Za stalni zemlja vlaženje moguće je pokriti papir (tkiva) i mokar.
7. Nakon 10-12 dana nakon sadnje supstrat sloj još jedan sloj tla - doslovno 3-4 cm Earth priprema na poseban način :. + Lime + treset tla u omjeru 5: 1: 4.
8. Inkubacija je završena u 4-5 dana. Sve ovo vrijeme, redovno navlažite vazduha i zemljišta iz prskalice.
9. Narednom periodu uzgoja - destilacije. U ovom trenutku u podrumu temperatura se smanjuje na 12-17 ° ^C Ponekad je teško postići, mnogo lakše kretanje police u drugu sobu. To je razlog zašto u dijelu iznad predložene zoniranje podrumu.
10. Uskoro će početi rasti gljive. Poštuju pravila za njihovo prikupljanje i ne dozvoliti šampinjona prezreli.

prodajnih kanala

Rijetki ljudi danas ne konzumiraju gljive. Raste kao kod kuće u podrumu može pružiti potrebe porodice gljiva. Ali, kada je u pitanju poslovanje, naravno, potrebno je uspostaviti prodajnih kanala. Da je pronalaženje kupaca je tajna uspjeha ovog poduhvata.

Uzgoj gljiva u podrumu rijetko uključuje veliku količinu prikupljenih gljiva. Zato što je višak, koji ne koristi članova porodice, može prodati po trgovina.

Ako je slučaj i dalje stavlja na potok, a želite pronaći više "čvrste" tržište, razmotrite ove opcije:

• Opcionalno prodati gljive direktno onima koji ih koriste. Koristeći posrednika može smanjiti profit, ali će vam pružiti konstantan tok naloga. da li takve šeme je prednost u vašem slučaju, odlučite sami.
• U trgovinama, supermarketima, kafića i restorana može djelovati kao moderator za implementaciju gljiva.
• Ako ste dobiti solidnu žetve, ima smisla tražiti priliku da sklopi sporazum za isporuku proizvođačima polu-gotovih proizvoda (gljive mogu biti dio palačinke, pizze) ili kuhanje.
• Dobra ideja za promociju - stvaranje vlastite web stranice. Na njemu ćete moći da postavite korisne informacije za potrošača o gljivama u cjelini i gljive posebno. Tu je i naznačenoj cijeni, eventualne popuste, rokovi isporuke proizvoda kupcima, kontakt podatke.

Obračun financijskih ulaganja

Uzgoj gljiva u podrumu, koji je pozicioniran kao poslovni, cijena je prilično jeftin. Naravno, sve ovisi o vašem raspoloživih sredstava i planirani obim proizvodnje. Međutim, nema potrebe da plati stanarinu - ovo je veliki plus!

Važno je napomenuti i da, uzgoj gljiva, poduzetnik izuzima se od tako veliki trošak stavke kao na nabavku opreme. To je tehnika najčešće konzumira lavovski budžeta sa poslovnim organizacije.

Uzmite u obzir preostale rashoda za 1 ciklus od uzgoja gljiva:

• sirovine za proizvodnju 1 tone komposta - 1000 rubalja;
• gljiva micelija - 500 rubalja;
• stvoriti potrebne uvjete u podrumu - 2000 rubalja.

Ukupno dobijemo iznos od 3500 rubalja. Kao što možete zamisliti, ovo je smešno cijena za za početak iako skroman, ali je njihov vlastiti biznis.

Profitabilnost i povrat na poslovanje šampinjona

Ako ste pravilno uzeti u obzir sve zahtjeve za uzgoj gljiva bijele u podrumima, svaki micelija može donijeti 5-8 žetve. Važno je napomenuti da je većina prinosa i dalje samo prva tri. Obično, ciklus uzgoj 1-2 mjeseci.

Držite se ovih pravila na berbe:

• Prati stanje gljiva - ne možemo dozvoliti da oni postanu prezreli.
• Odrediti dobro vrijeme da se okupe jednostavan - cap gljiva dna prekrivena bijelim plenochkoj.
• Gljive koje rastu u domu, a ne smanjiti, zapamtite ovo! Potrebno im je samo da okrenete oko svoje osi i doći.
• Kada izvučete gljiva, pospite njegova lokacija pod zemljom.
• U skladu sa jednostavnim pravilima rast novih gljiva bit će još nekoliko tjedana.

Mi izračunati približnu dobit iz poslovanja:

• 1 tone kompost - to je 200 kg gljiva, ako su ispunjeni svi uslovi;
• 1 kg vrsta gljiva se sada procjenjuje na 100-150 rubalja;
• profit od 1 usjeva ciklus - 20 000-30 000.

Kao što možete vidjeti, profitabilnosti poslovanja je 100%. Investicija će se isplatiti u roku od nekoliko mjeseci.

Šta rizici vrebaju poduzetnik?

Uzgoj gljiva u podrumu kuće, baš kao i svaki drugi biznis, uključuju određene rizike za preduzetnika. Oni moraju da znaju i, ako je moguće, da se minimizira negativne posljedice.

• Iako je visok nivo konkurencije u ovoj oblasti ne može govoriti, ali da stabilno tržište je teško. Početi da se izgradi partnerstva do žetve, jer je proizvod prilično kvarljiva. Sa kupcima da ideje možete pročitati iznad.
• Gljive nisu posebno zamršene gljive. Međutim, oni su podložni bolesti, kao i drugih faktora koji utiču na prinos. Budite sigurni da slijedite sva pravila i stanje micelija raste.

Uzgoj gljiva u podrumu - pristojan poslovni opcija kod kuće. On se može odmah identifikovali brojne prednosti: slaba konkurencija, minimalna početna budžet, 100% marže, jednostavnost sadnju i brigu za gljive. Međutim, da bi dobili pristojne prihode zapravo samo u slučaju kada je poduzetnik uspostavljanju stalnog kanal distribucije. Ako ste pronašli dovoljno kupaca ili jedan, ali je veliko, možete nadoknaditi investicije i ostvariti profit nakon prve berbe.

I budite sigurni da ne previše lijen napisati biznis plan prije početka realizacije ideje da detaljno proračune i navesti šema rada.