Vrganjima: prednosti i štete, kalorija sadržaj i sastav

Znate, koja je svrha nafte i oštećenja organizma? Ako ne, onda ovaj članak je za vas.

Danas ćemo govoriti o onome što su vrganjima. Koristi i štete njih će također biti uzeti u obzir. Mnogi ljudi su probali slične proizvode, a ne jednom. Strastveni gljiva berači vjeruju da vrganjima, koristi i štete od kojih se raspravlja već dugi niz godina, su najbolji te vrste. Prikuplja ih - zadovoljstvo. Ove gljive rastu velike malu porodicu. Po pravilu, maslac gljive se mogu naći na livadama, gdje je mnogo sunca, kao i kod mladih listopadnim i crnogoričnim šumama.

Postoje čak i folk predskazanja povezane sa ovim gljiva. Na primjer, ako je cvijet bor, to je vrijedno ide za boletus.

struktura

U ovim gljive sadrže oko 90% vode. Preostalih 10% od strane drugih mikroelemenata zajedničko: celuloza (2%), masti (manje od 1%), proteina (oko 4%), ugljikohidrata (oko 1,5%), a još 1,5% su ostale supstance.

U luteus je bakar, masne tvari, smolaste jedinjenja, fosfor, mangan, kalij, i soli željeza, kao i monosaharida i disaharida.

Osim toga, postoje grupe vitamina C, A, B (folna kiselina, riboflavin, i drugi), PP. Evo nekoliko korisnih elemenata u tragovima su vrganji.

Kalorija i svojstva

U luteus sadrži 18% masti, 64% ugljikohidrata i 18% proteina. Ako govorimo o kalorija, a zatim 100 grama svježe gljive sadrže oko 19 kalorija. Imajte na umu da za vrijeme termičke obrade energetske vrijednosti nafte postaje veća od sirove nafte.

Boletus: koristi i štete

Korisni svojstva ovih gljiva su vrlo različiti. Mnogi vjeruju da je veća od bijele gljive nutritivnog kvaliteta ulja. Nutritivne vrijednosti, usput, nisu inferiorni.

Mladi vrganji više proteina nego u starom.

Ove gljive sadrže elementi u tragovima i vitaminima. Prema sadržaju maslac vitamina gljive ne daju da se kultura, kao i maslac. Ako govorimo o vitamina PP, u kojoj je čak u jetri i ribe.

Pričajmo o proteinima ... Sadržaj sušenih gljiva u njihovu polovinu više nego u govedine, kao i 3 puta veća nego u ribu.

Loša vijest je da je protein probavlja gore nego ulje. Da bi se to popraviti, potreban vam je dobar odrezak gljive i podvrgnuti produženo termičke obrade.

Mi smo opisali vrganjima, korist i štetu koja se ne može u odnosu na procenat. Gore smo opisali korisne osobine. Sada ćemo razmotriti šta može naškoditi našem tijelu, ove gljive.

S obzirom na strukturu kape, te gljive akumuliraju raznih supstanci, koje ulaze iz atmosfere. Dakle, ne bi trebalo da se prikupljaju duž puteva i na područjima s nepovoljnim uvjetima okoliša, jer je to opasno.

Boletus teško svariti, tako da se ne savjetuje da jedu za one koji imaju želudac poremećaja i gastrointestinalnih bolesti.

Da gljive se bolje apsorbira u organizmu, koja im je potrebna da se pripreme za dugo vremena, i potrebu da se smanji melenko.

Vrganji kvarljiva, oni moraju biti obrađene vrlo brzo, dugo vremena ne može se sačuvati. Prije upotrebe potopite čir i tako da je moguće da neutrališe toksičnost i radioaktivnosti. Kuhani maslac gljive mogu biti pohranjeni na duže vrijeme u hladnjaku.

Boletus u medicini

Je vrganj sadrži vrijedne imunostimulans i antibiotske supstance.

Ove gljive se koriste za liječenje:

• kardiovaskularni i nervni sistem;
• organa vida;
• lokomotornog sistema.

Imajte na umu da luteus sam i afrodizijak. Takvi proizvodi su korisni u psihološke probleme (npr depresija, hroničnog umora i nervne iscrpljenosti). Ove gljive spriječiti kolesterol je deponovan na zidovima posude.

Boletus dijeta

Boletus - niskokalorični gljiva. Mogu se koristiti kao dodatak hrani. Na primjer, moguće je da se pripremi juha od povrća sa luteus. Ovo jelo diversifikaciju svakodnevnoj prehrani. Sa kiselim kupusom ili heljda, previše, oni će ići dobro.

Konačno, mali

Sada kada znate šta gljive vrganji. Koristi i štete od njih su uzete u obzir od strane nas. Nadamo se da informacije će biti korisne za vas. Uvijek pažljivo odabrali proizvode za svoju ishranu, naučite kako su štetne i korisne za naš organizam, kako biste izbegli dodatne probleme.