I da li znate šta da radite ako banka mutna sa krastavcima?

Naravno, mnogi ljudi vole da sredim ukusne kiseli krastavci. Ovo je ne samo izuzetno ukusna, ali i korisno. To je razlog da su gotovo svi domaćice u ljeto početi seaming krastavci u tegli. U tom smislu, važno je da u budućnosti očuvanju nije pogoršala, na primjer, ne mutne salamuri ili poklopac ne "eksplodira", šta se dešava, usput, vrlo često. To će biti zanimljivo saznati šta da radi ako banka zamućen s krastavcima. Razmotrimo ovo više detalja.

Slažem se, niko neće žele jesti krastavac, koji pluta u neprozirne tečnosti. Međutim, prije nego što neke smjernice o tome šta treba uraditi ako banka mutna sa krastavcima, da saznamo zašto se to događa. A razlozi mogu biti i više.

• Prvo, kapaciteta valjanje navedenog povrća je nepravilno pripremljena.
• Drugo, da je loše izvršen proces sterilizacije.
• Treće, banke nisu pravilno priključen, što je rezultiralo u normalnim nepropusnost odsutan.
• Četvrto, na vratu posude početku imala pukotina i čips.
• Peto, povrće su loše očistiti.
• I na kraju, uzrok izmaglica krastavac krastavac može biti mliječne kiseline fermentacije.
• također mora biti vi svjesni da ne mogu biti sačuvana svaki povrća raznovrsnost iznad. Konkretno, ako roll up salata krastavci, onda vrlo brzo će banka biti neprozirne tečnosti.
• Između ostalog, u nekim slučajevima to je zbog upotrebe jodirane soli i soba vrti na toplom mestu.

Dakle, okrećemo se praktičnu stranu pitanje šta da radi ako banka zamućen s krastavcima.

S obzirom na gore navedenih razloga ne bi trebalo biti, prije svega, da obezbijedi kvalitativne pranje prije konzerviranje krastavaca. Da bi se dodatno smanjio rizik od neprozirnog slane vode u staklenu posudu, treba oprati u toploj vodi sa sodom bikarbonom.

Važno je da se pravilno izvrši sterilizaciju. Oni koji ne razumiju šta da radim ako banka mutna sa krastavcima će biti zainteresirani da znaju da je promjena boje vode u rezervoaru je zbog prekomjernog aktivnost mikroorganizama. Samo visoko kvalitetne sterilizacija, koja ima za cilj da ih uništi, pomoći će zadržati svoj kiseli krastavci. Da biste to učinili nekoliko puta isprati staklenu posudu s toplom vodom, a zatim stavite ga preko pare naopako. Obično se to radi koristeći vodu sa uskim vratom. U završnoj fazi kontejnera za sterilizaciju se postavlja direktno na čistu ručnik i naopako.

Još jedan razlog prigušena krastavci u banci? Kao što je već naglasio zbog nepravilnog brtvljenje kontejnera. Kako bi se osiguralo pravilno brtvljenje vrlo je važno koristiti lima poklopci, koji mora biti očišćena unaprijed, a zatim kuhati za 4-5 minuta. Banke moraju motati čvrsto moguće. Osim toga, potreba za provjeru curenja sami pokriti.

Ako se krastavci u lonac prigušena kao rezultat mliječne kiseline fermentacije, stoga, za očuvanje ste koristili premale količine octa. Ako se to dogodi, samo prelijte salamuri iz tegle, još jednom operite povrće, a zatim napuniti ih sa snažnim marinadom sa normalnim octa.

Na kućnu očuvanje nije pokvarila, pazite da su staklene posude nisu imali čipove i pukotina, kao i prije polaganja u tegli krastavaca ne zaboravi da temeljito oprati povrća i začina sve povezane s njima.

Skladu sa gore navedene preporuke će vam pomoći zadržati svoj dom-made.