Dagnje u kremastom umaku

Dagnje - morski plodovi omiljeni mnogih ljudi. Ova vrsta školjki je široko distribuiran u okeanima, i dagnje, koju smo navikli da jedu, izvedena umjetno.

Dagnje - je najviši kvalitet proteina. Ove školjke imaju razne korisne osobine. Oni sadrže puno vitamina i minerala, uključujući neophodne cink ljudsko tijelo, jod, mangan, kao i esencijalnih aminokiselina. Korištenje ovog proizvoda u hrani smanjuje rizik od mnogih bolesti, uključujući i rak.

Postoji mnogo načina za pripremu ovih školjki. Ali najukusnija dagnje dobiti u kremastom umaku.

Prije nego govorimo o receptima, treba imati na umu da su dagnje - proizvod koji se brzo pogoršava. Stoga, posebnu pažnju treba obratiti na svoju svježinu.

Počnimo. Prvo je potrebno da uklonite meso iz ljuske. Za to je potrebno da se kuhati školjke u vodu na jednu minutu. Kada se ukloni celuloze, moguće je da ga pripremite prema različitim receptima. Nudimo nekoliko opcija za pripremu ovog proizvoda, a vi ćete odabrati najprikladniji recept. Dagnje u umaku od vrhnja je spremna da oprosti, i okus hrane je divno.

Dagnje u kremastom umaku

Za pripremu vam je potrebno:

500 grama dagnji, staklo vrhnje, riblje čorbe, maslac, prizemlje crni papar, šafran, sol, luk.

Očistite dagnje i isperite ih. Luk potrebu da kotlet i propržite sa maslacem. Sada dodajte bujon i dagnje. Stew traje oko 5 minuta, zatim dodati vrhnje i miješati. Nekoliko minuta kasnije jelo je spreman. Možete može poslužiti ga, ukrasite vrhu sa zelenilom.

Dagnje u krem sosu sa sirom

Sastojci: dagnje - 0,5 kg, sir, maslinovo ulje - 3 žlice, luk, vrhnje - pola šalice brašna - pola šolje.

Školjke ispran i oslobodila iz ljuske kao što je opisano gore. Pržiti luk na maslinovom ulju. Dodajte so, biber, dagnje i držite na vatri nekoliko minuta. Razblažiti krema s vodom u omjeru 1: 1, i dodajte u posudu. Sada je potrebno da sipa malo brašna na masu zgusne, promiješati ga i kuvati još nekoliko minuta. Naredni i završni korak - dagnje posute naribanim sirom. Zatim pošaljite jelo u pećnicu i pričekajte dok se ne formira koru. Poslužiti jelo treba biti vruća.

Dagnje u kremastom umaku od češnjaka

Za pripremu ukusnih i sočnih dagnji u sosu od belog luka će morati sljedeće proizvode: školjke u ljusci - funta, krem - 250 grama (20%), ulje (biljna), beli luk - 4 češnjaka, bilje, biber i sol.

Sipanje ulja na tiganj i prženi sitno sjeckani češnjak, dodajući paprika na visokoj temperaturi, doslovno trideset sekundi. Sada smo ležali dagnje u ljusci, čekajući da se otvore, pour kipuće vode i dovesti do kuhati. Sada možete dodati kremu. Dajemo jelo i stavio se na kraju kuvanja dodati zelje, koje se moraju rezati na male komade. Dagnje u krem umaku s češnjakom spreman. Oni mogu biti uručena salata lišća.

Dagnje u kremastom umaku sa špagetima

Ova opcija je pogodna za pripremu srdačna večeru. Sastojci: Frozen dagnje, luk, vrhnje (masti) - pola čaše, zelje, suncokretovo ulje, sol i papar, špageti.

Dagnje su odmrznuti, kuhano i oslobodila od granata. Zatim pržiti luk da se smanji na tanke polu-prstenovi, i bijeli luk u suncokretovom ulju. Dodajte dagnje meso, so, biber i kuvajte na slaboj vatri poklopcem za pet minuta. Sada sipati u kremu, uzbuđenje i kuvajte nekoliko minuta. Špagete čir na malo slanu vodu i staviti u posudu. Mix, bogato ukrasiti zelenilom. Može biti poslužen. Bon appetit!