Do sira. Brzi recepti

Rolls - native ruski pečenje, ukrašavanje odmor stolovima. Ali, ako prije mnogo stoljeća, oni su bili jedini bijeli kruh, koji ima rupu u sredini, moderni kuhari su otišle i korak dalje. Danas kolači se prave od različitih vrsta brašna, iz potpuno različitih testova i raznih dodataka. Oni mogu biti okrugli, ovalni ili čak trgu, u obliku male palačinke s rupom u sredini, ili krofne.

Božji dar za kuvare

Posebno popularan među domaćice do sira. To je iznenađujuće tendera i ukusno jelo. Pored toga, ova pekara se smatra zdravom, zbog korisnih svojstava i kvalitete sira, osim da je legenda nije dao ostavku.

Posebno u potražnje i popularne recept Kalachikov skuta u mladim majkama. Kao što je poznato, mnogi nevaljala klinci odbijaju da jedu zdravo čisto sir. Dakle, imaju mame iskhitryatsya, stvaranje ukusna jela iz "nevoljeni" dijete proizvoda.

Spisak potrebne sastojke

Da bi se pripremio se od kravljeg sira, potreban jednostavan i dostupan za svaku modernu kuhinju proizvoda.

• 400-500 g sira.
• Tri kokošja jaja.
• Jedan kup (200 g) šećera.
• Kašičica sode bikarbone.
• Malo biljno ulje za prženje.
• Po ukusu - so.
• Tri šolje brašna.
• Za ukrašavanje, možete koristiti šećer u prahu.

proces pripreme

Pripremite kontejner za rasuti teret. U njoj je ležao dobar sir i izgnječite ga sa drvenim tolkushkoy ili redovne viljuške. Svježi sir je bolje da se kvaliteta zrnasto. Postepeno dodajte šećer i nastavite da manipulišu.

Kada se sir i šećer masa je glatka i dobro mješoviti, možete dodati jaja. Mnogi iskusni domaćica preporučuje da prethodno bičevati ih u odvojenoj posudi, a zatim postupno uvesti u skuta. Tako Kalachikov tijesto će biti više bujne i nježan. Dodajte so i malo sode.

Brašno je također savjetuje da prosijati u odvojenoj posudi. Korak po korak se tome doda da mase sira. Sama tijesto zna koliko je uzeo većinu proizvoda. Tijesto gnječenje rezultat treba okrenuti meka. Budite oprezni s brašnom. Nemojte dodavati cijeli iznos odjednom. Višak brašna izaziva tijesto postaje kruta, nepopustljiva i problematična.

formiranje pečenje

Se skuta mogu biti različiti u formi. Možete uzeti kao osnova tradicionalnom obliku kruga sa rupom u sredini, a možete raditi čudo i motivišu svoje hirovita originalne kolača.

Danas ćemo vam pokazati kako kuhati klasični se od kravljeg sira. Da biste to učinili, podijeliti ukupnu masu tijesta na komade veličine jajeta kokoškina. Svaka lopta se formira kobasica. Ivice su oduzet i povezani. Ispostavlja se da je klasičan punđu.

Ostaje samo za zagrijavanje rernu na temperaturi od 200 stepeni da postave posebne pan papir za pečenje, da položi se od skute u posudu i poslati ih da se peče 20-30 minuta.

Prženi u ulju

Ako nemate vremena za čekanje, kada se pećnica zagrijava i pripreme kolača, ako želite napraviti obrok u najkraćem mogućem roku, a zatim doći do spašavanja drugog recepta. To će biti i od kravljeg sira pržene u biljnom ulju. Imajte na umu da će dobiti više kalorija nego pečen u pekarskoj peći.

Prženog testa kalaches priprema na isti način kao i za jetru. Međutim, iskusni hostesa savjetovao da ih manji i tanji brzo pržiti peciva i nije bio na rezultat sirove.

Pan pour dovoljnu količinu biljnog ulja. Skoro treba da pokrije peciva. Sačekajte da se ulje dobro pečene. Sada možete postaviti peciva. Fry preporučuje se za nekoliko minuta sa svake strane. Ako se dobro pečenog ulje, proces kuhanja će biti gotovo odmah.