Domaći pušnica - brzo i jednostavno

Većina ljudi koji konzumiraju meso, a posebno mi se u raznim dimljenog mesa. Ali kupuju dimljeni proizvoda u trgovini je prilično skupo, tako riješiti je potrebno ovaj problem domaći pušnice. Kod kuće, možete napraviti takvu pušnicu od otpadnog materijala. To može biti korisno kao stari metalno bure, i stari hladnjak, možete napraviti to od cigle ili metala, mnogo opcija.

Kako napraviti pušnicu iz frižidera

Najlakši i većina svestran način - od starog pušnice proizvodnju, nepotrebne hladnjak. Trebat će vam jedan stari hladnjak kućište cijevi čelika s promjerom od 15-20 santimtov i oko 4 metra dužine, 20 komada cigle i veliki poklopac od posude.

Pušnica domaći ne mora nužno imati peći, izgrađena od cigle, za ove svrhe, možete koristiti bilo koji pogodan metalnoj kutiji veličine, kao što je tenk od starog stroj za pranje rublja ili nešto drugo. sama ložište je ispod nivoa zemlje i samo njegov poklopac ostaje na površini.

Peći za pušnice povezanih sa pušenjem kabinet putem metalnih cijevi, dužina mora biti reda 4 metra. Ali, ako nemate takvu cijev, to je moguće zamijeniti dimnjak od opeke. Domaći pušnica neće pokvariti izgled vašeg vrta ili na drugu lokaciju na kojoj planirate da ga opremi, kao i ložišta i dimnjaka će biti pod zemljom. Također, način gradnje omogućuje pušač hladno dimljenje, kao plinovi, prolazeći određenoj udaljenosti ispod zemlje, postoji nekoliko kul.

Cijevi bi trebao biti pod blagim uglom, on je povezan sa hladnjak na mjestu gdje je bio prije montaže.

Prema tome, činjenica da imate domaće pušnicu u dvorištu, će ukazati samo prisustvo hladnjak koji ne Yport izgled svog dvorišta ili vrta.

Za početak procesa dimljenja morat ćete ukloniti poklopac iz ložišta i potpuno otvoriti vrata frižidera. Onda si napraviti vatru u komore za izgaranje do ugalj i da ih baciti snopova voćaka. Zatim zatvorite poklopac i proces pušenje može da počne.

Sve proizvode koje želite pušiti, samo morate staviti na police u hladnjaku. Činjenica da ima pečata i plastičnih dijelova za brigu nije potrebno, jer je proces hladno dimljeni temperatura dima nije dovoljna za njihovo oštećenje. Također nema potrebe da se napravi rupa za dim, tu je labavost u frižideru, i dim se saznati.

Od cigle pušnica sa svojim rukama

Ako nemate nepotrebne hladnjak, u komori pušenje , možete koristiti kameru izgrađen od opeke. Ako ovo kameru, budite sigurni da će vam poslužiti za desetljeća. Je zidana ciglom komore može montirati na rešetke aranžman mesa, i to je moguće osigurati prostor za kuke, koje će se nositi mesa. Ova komora mora da bude zatvorena i prekrivena poklopcem, tako da je dim odjednom.

Ako želite izgraditi pušnicu za dimljeni, onda u tom slučaju nema potrebe da se peći i pušenje kabinet daleko jedni od drugih. Za ove pušnice najbolje metalnoj kutiji, koja se može čvrsto zatvoriti. Kao takav pušač može biti bilo šta od kante do 200 litara bubanj. Oni samo moraju biti zatvorena i grijanje neće osloboditi štetnih supstanci. Na dnu takvog pušač je tinja drveta i su raspoređeni vrhunske proizvode koji dimljeni. Jer protok zraka je minimalan, nema sagorijevanja obavlja i meso pušenja. Temperatura u takvim pušnice dostiže 120 stepeni. Hot dimljeni proizvodi imaju znatno niži rok trajanja osim proizvoda iz hladnog pušenja.