PosaoIndustrija

Dreidel za meso. Preradu mesa: Tehnologija

Dreidel za meso ili brusilica je dizajniran za visoke kvalitete, brze brušenje mesa bilo koje vrste. Koristi se u trgovinama hrane. Oprema je različite opcije performanse, prisustvo vijka feeder ili jedan tip - sve zavisi od modela i proizvođača. Žiroskopa za sjeckanje mesa osigurati visoku kvalitetu sirovina. Mogućnost odvajanja hrskavice, kostiju i vene mesa u automatskom režimu omogućuje upotrebu filetting uređaja.

proizvodne tehnologije

Nakon brušenja za žiroskop meso ne gubi svoju svježinu i njegova struktura vlakana i proteina jedinjenja ne deformirane pri obradi proizvoda u smrznutom obliku. Brusilice za brušenje mesa su neke od glavnih mašina koje se koriste u industriji, uključujući i sva oprema za preradu mesa. Meso, koja je odvojena od kostiju, prethodno obrađena u industrijskoj za mljevenje mesa.

U slučajevima kada se uređaj ne radi ispravno, komadiće proizvodnje gube oblik, vlakna su savijena, a završiti sa lošeg kvaliteta finalnog proizvoda. Industrijski preradu mesa sa ploče - odgovoran proces koji zahtijeva visoko kvalitetne opreme od pouzdanog proizvođača. Princip rada je u montažu na vrhu posebnog korpusa bunker, koji će ući u meso, izrezati na komade (bez većih vena i kosti) brusilica. temperatura proizvoda ne smije biti manja od dva stepena ispod nule. U suprotnom slučaju, oprema može slomiti. Bunker za primanje mesa pruža sa kosom ravni, uz koju slajdove proizvod prema zahvata vijka tip (ili cijelog sistema vijak). Oni se hrane komada na mehanizam za rezanje mlin, koji se sastoji od fiksnog i pokretnih mreža oštre noževe.

Svi vrhovi imaju sličan dizajn, ali brušenje kvalitet u svakom model je drugačiji. Iz ovoga, u većoj mjeri zavisi preradu mesa. Tehnologiju proizvodnje mnogih prehrambenih industrijskih postrojenja treba uključiti korištenje skupe opreme sigurno za brušenje. Sve stavke u vrhu moraju biti novi, alata za rezanje su naoštrene i površine tijela se tretira kako bi se olakšalo čišćenje uređaja. Moderan industrijski mljevenje mesa montiran na posebnom podesiva vibracija nosačima koji nemaju osnove temelja.

klasifikacija

Dreidel za meso mogu biti različitih vrsta:

  • u kombinaciji;
  • za smrznuto meso;
  • za svježe meso.

I industrijska mljevenje odijele dovod način puža:

  • forsirani feed (zbog nekoliko rotirajući puž u obliku spirale);
  • bez prisiljeni hranjenje proizvoda u cilindar.

Uniformi radna žiroskop se postiže mehanizmom napajanja koji omogućava uključivanje opreme u proizvodnim linijama, a znatno pojednostavljuje proces pokretanja. Među tim industrijskim mlin može razlikovati "FBL 16 litara," ili "FBL-200."

Kvalitete opreme iz poznatih svjetskih brendova

Dreidel za meso, cijena koja ovisi o mnogo faktora (zemlja proizvodnje, dizajna i performansi), je naširoko koristi u domaćoj proizvodnji. Veliki kapacitet istaknuti austrijski i njemački automobili sledećih firmi:

  • "Lasica";
  • "Fudlodzhistik";
  • "Freund";
  • "Wolf";
  • "Kealia".

Osim toga, jedan od glavnih zahtjeva za žiroskop - prednost sila rezanja pred kolapsom moć. Povećana potražnja za mesom brusilice i druge kompanije:

  • Češki "Nerkon";
  • Španjolski "Meinke";
  • Slovački "PSS Svidinik" i "ASG Place";
  • Poljski "firma BB" i "Revik".

Obrade zamrznutog mesa

Za brzo i precizno brušenje bilo koju vrstu mesa u smrznutom obliku, obrađena na pila, u prehrambenoj industriji se koristi za vrh smrznutog mesa. Ova oprema, koji se primjenjuju najnovije tehnologije i modernog dizajna, je neophodna za preradu u meso kombinira visoke i srednje snage. brusilice mesa, različite pouzdanosti i kvalitete, omogućavaju da se dobije najbolje sirovine bez oštećenja i deformacija.

S integriranim tip koplje smrznuto meso se učitava u poseban rezervoar i onda usmjerena na rezanje Auger preko dva feed vijka. U zavisnosti od vrste rezanja uređaj, određenu strukturu dobija brušenjem mesa.

Opcije brusilica i prednosti

Spinner mesa namenjenog smrznute ili svježe sirovine, sastoji se od integriranog hidraulični lift, feed vijaka, filetting uređaja i pozivima lopatice. Osim toga, moguće je povećati ili smanjiti volumen rezervoara, koji se učitava u mesu.

Prednosti opreme koje se razmatraju uključuju:

  • pojačan pogon vijak (za životinje);
  • najmanje troškove auto servis;
  • radeći sa smrznutog mesa posebno ojačan vijka određeni oblik;
  • jednostavnost rukovanja i održavanja;
  • mogućnost ugradnje dodatnih pomoćnih uređaja: hidraulični lift, filetting uređaja.

u kombinaciji vrhova

Za brušenje svinjskog ili goveđeg kože, smrznute blokove koristi za predenje kombinovani vrstu mesa. Frozen komadi su slomljena u manje od vijka hrane, a zatim šalje na uređaj za rezanje. Dizajn rezne glave iz kombinaciji usitnjavanje alat znatno razlikuje od standardnih vrhova. Zbog ovog efekta na meso je svedena na minimum u procesu brušenja, i rezultat proizvod, pri čemu visoke kvalitete.

Kombinovano za meso, čija je cijena počinje od 300 000, zahtijeva minimalno kalajisanje zbog pametan dizajn svih komponenti mašine. Kontrolu procesa usitnjavanja se izvodi pomoću boja touch ekran: s obzirom na brzinu vijak. Također možete vidjeti povijest svih transakcija za određeni vremenski period, sve greške prijavili ugrađeni sistem zaštite.

Ima u kombinaciji opreme

Kako bi se olakšalo montažu i demontažu uređaja u kompletu sa mljevenje mesa su na raspolaganju: kamion i dizalice-zrak. Uz pomoć ovih jednostavnih uređaja žiroskop za meso mogu biti prikupljeni od strane bilo poslovanju s hranom zaposlenih. U kombinaciji brusilica sposoban brušenja bilo sirovine koji imaju temperaturu nije niža od -25 stupnjeva. Moguće je instalirati filetting uređaj, sve za upravljanje vrši se putem ekrana na dodir, kao i opremanje vrhu pomoćnih sistema na servis i održavanje zahtijeva minimalne troškove.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 bs.delachieve.com. Theme powered by WordPress.