Hrane i pića, Supe
Juha sa šampinjonima i svežeg kupusa - ukusno jelo
Juha - omiljeno jelo, a ne samo ruski hrane. Oni su popularne u mnogim zemljama. Svaka varijanta ima svoje osobenosti i tehnologija kuhanja. Juha sa šampinjonima i svežeg kupusa se ne može nazvati jednostavno jelo. Iako je upotreba konvencionalnih sastojaka, a ne egzotične tehnologije, morate slijediti određena pravila. Tek tada će ukusne i zadovoljavajuće jelo. Važno je karticu kako bi proizvodi, i njihove kombinacije.
Juha sa šampinjonima i pasulj
Za pripremu ovog jela treba pristupiti unaprijed. U večernjim satima natopljene grah i sušene gljive, da se smanji vrijeme kuhanja. Da bi juha s gljivama i pasulj, potrebno je uzeti 4 krompira, dvije srednje mrkve, čaša pasulj, jedna sijalica, 1 celer, 300 grama gljiva (najbolje dehidrirana, bijeli), 3 litre vode, 5 velikih kašika biljnog ulja, biber i sol . Za početak, stavite lonac vode zagrijava.
Juha na meso čorbu
Možete kuhati juha s gljivama i svežeg kupusa na mesa čorba. To će zahtijevati 300 grama bijele gljivice, dvije srednje luk, dvije kašike biljnog ulja, pola srednje glave kupusa, lovorov list, jedna mrkva, tri srednje krumpir, tri čena belog luka, komorača, mesa čorba, sol i papar. Gljive oprati i iseći na kriške. Umjesto bijele gljive može uzeti bilo šuma. Zatim ih pržiti u biljnom ulju sa sjeckani luk. Mi smo stavili na vatru lonac sa čorbe iz mesa i donijeti ga na čir.
Posna supa
Posna juha, ali ništa manje ukusna su idealni za vegetarijanske stol. Za pripremu je potrebno tri krompira, 200 grama kupusa, 5 velikih gljiva, jedan luk i mrkva, paradajz, malo maslinovog ulja, sol i papar. Počinjemo sa pripremom povrća. Očistite i operite ih i ukloniti iz paradajza kože. Fino usitniti mrkvu, luk, gljive i rajčice. Krompir izrezati na srednje kocke brzo kuhati. Svježi kupus fino cut.
Supa od kupusa sa slaninom
Ovo je recept za one koji vole više srdačna i masnih jela. Pripremite ih sa kiselim kupusom. Za pripremu uzeti 200 grama dimljene slanine, isti kiseli kupus, dva krompira, mrkva jedna polovina luk, 50 g gljiva, dvije kašike paradajz pirea, dvije oguljene čena belog luka, so, biber i lovorov list. Napunite sa vrelom vodom, sušene gljive i izdvojiti ih sa strane. Povrće očistiti i isprati. Zapaljena lonac s vodom (1,5 litara). Kada provri, dodati gljive. Nakon 5 minuta, dodajte kiseli kupus i paradajz paste.
Juha sa šampinjonima i pearl barley
Uzmite 25 grama sušenih gljiva (bijeli), 150 grama kupusa kiselog tri velike žlice žitarica ječam, 200 grama celera, biljno ulje, sol, papar i svježi začini. Gljive oprati i napuniti sa hladnom vodom za jedan sat. Celera i čist rez komada. Sprži sa kiselim kupusom biljnom ulju oko 15-20 minuta na laganoj vatri.
A nekoliko savjeta
Juha za supu od kupusa može biti kuhani od svježih ili sušenih gljiva. Sušeno prethodno potopiti proizvod bolji. Možete dodati bilje dati jelo okus, razne vrste paprike, korijene, češnjakom i drugim začinima. Mrkve i rajčica dati Scham prekrasne boje. Možete koristiti ovo za kurkuma. U juha s gljivama i svežeg kupusa, dodajte svježe bilje na kraju kuhanja. Kiseli kupus se kuva duže od svježe. Ovo jelo je savršeno nadopunjuju kašiku pavlake koja se stavlja u svaki tanjir.
Similar articles
Trending Now