Mrkva juha: kuhanje i ima najbolje recepte

Šargarepe - to je jedan od najkorisnijih povrća, koji su porasli za čovjeka. To je skladište važnih vitamina i minerala. Svijetle korijen narančasta povrće sadrži beta-karoten, koji, kada se proguta, se pretvara u vitamin A, neophodan za sprečavanje oštećenja, kao i kalij za stabilan rad srca, kalcija za rast kostiju i sl. D. 100 grama mrkve sadrži samo 32 kalorija, tako da zasluženo treba uključiti u juhe za mršavljenje.

Korak po korak recept za pravljenje supa, pire mrkva s kremom

Klasičan kuhanje mrkva juha. jela zbog krema aroma je zasićen i delikatne strukture. Svako ko preporučene dijete, idealno odgovara ova mrkva juha.

Korak po korak recept:

1. Luk prženi na maslacu do transparentan, a onda uz nju se dodaju narezane mrkve (700 g) i 100 g celera (korijen).
2. Povrće Passero 7 minuta, nakon čega je potrebno pan sipati bujon (0,5 L).
3. Nakon 15 minuta, dodaje sol, začini i okus češnjaka (4 karanfilića).
4. Bujon se cijedi u posebnu posudu i povrće treba pyurirovat blender dok glatka pasta države.
5. U kominutivnim mase povrća dodaje u kremu (200 ml) i čorbe, pri čemu pripremljene povrće.
6. Supa se šalje na ploču, je doveo do ključanja i kuhano za 5 minuta.

Mrkva juha treba poslužiti sa domaćim krutoni. Bon appetit!

Kako kuhati šargarepe juha sa đumbirom

Ovo je idealno jelo za hladne i vlažne zime, ugodno zagrijavanje njegovu toplinu unutra. Struktura ovog juha uključuje dva važna začini: đumbir, koji pomaže dobili osloboditi od problema sa varenjem, i kurkuma, je drevna anti-upalni agens širokog akciju.

Prije nego što provri mrkva juha za ovaj recept, potrebno je pripremiti začin: ½ žličice .. kurkuma, ¼ h. l. cimet, đumbir korijen (veličina slice prsta). Također je potrebno mrkve, oguljene i izrezati na kriške debljine 2 cm, maslac (50 g), luk, češnjak i peršin ostavlja za dekoraciju prije posluživanja.

Prvo, u tavi za kuhanje juha maslac potrebno pržiti luk, zatim dodajte suve začine, kao i đumbir, češnjak i sol (½ hr. L.). Dinstajte oko 5 minuta dok jak okus. Zatim je u tavi je potrebno dodati vodu (5 kupova) i poslati sjeckani mrkva. Nakon otprilike 20 minuta supa može biti šlag u pire koristeći blender. Zatim stavite posudu natrag na vatru za 10-15 minuta - i možete dovesti do stola, posuti seckanim peršunom.

Krem od šargarepe sa rogačicom

To je neverovatno ukusan juha svijetle narančaste boje sa bogatim orašasti okus. Ukras u obliku oštre aroma prenosi korisne leblebije jelo. Mnoge poznate gurmane s pravom vjeruju da je ovo najbolji recept za mrkva juha pire od svih.

Na samom početku procesa pripreme jela mora kuhati dok ne budu spremne Slanutak (200 g). Mjesto pola graška oblika i peći u pećnici zagrejanoj na 190 stepeni (30 minuta). U isto vrijeme, koru i isecite šargarepu (500 g), stavio ga u vatrostalni oblik, pospite majčinom dušicom i poslati u pećnici pola sata.

Nakon pečenja mrkve treba prebaciti u lonac, dodajte drugu polovinu od slanutka čorbe (1 L), sok od limuna i sol (1 sat. L.). Kuhati sve zajedno u 7. minuti, a zatim mrkva juha je potrebno pyurirovat blender. Prije serviranja u svakom posudu treba sipati malo hrskavi leblebije i staviti grančicu timijana.

Curry mrkva juha na francuskom

Na jugu Francuske, u pripremi mrkve juha koristeći mirisni sastojak kao buket garni - svežanj bilja vezan uz kuhanje niz. Buket može uključivati lovorom, majčina dušica, peršun, i tako dalje. D. Prema francuskom kuvari, ove biljke čine hranu okus življe. Bouquet garni je uklonjen iz juhu prije posluživanja.

Prema francuskoj recepturi mrkva juha pripremljena u sljedećim redoslijedom: (. 1 kom) prvo pržene u maslac, luk, a zatim uz nju se dodaje na kockice šargarepe (. 5 kom) i krompir, a nakon 10 minuta mase povrća se sipa bujon (2 litre) . Sljedeće dodati buket garni, curry u prahu (1 h. Spoon) i morske soli. Onda pokrijete posudu sa poklopcem i kuhati juhu za još 12 minuta. Nakon toga, povucite buket garni i povrće pyurirovat blender.

Mrkva juha recept iznad prikazan je dobija ukusan i mirisan. Prije serviranja, ukrasiti jelo preporučujemo kiselo vrhnje i bilja.

Mrkva juha recept za djecu

Juha za djecu, kuvana šargarepa na bazi, može se dati djecu od 1 godine, jer je ovo povrće je prilično jak alergen. Ali, ako nakon prvog upoznavanja sa njim nije imao alergijske reakcije, onda možete sigurno kuhati obrok za djecu barem 1 put tjedno.

Za pripremu juha će trebati 1 veliki mrkva, komad maslaca, mlijeko, vodu ili supe od povrća kako bi jelo do željene konzistencije. Povrće treba dobro oprati, a zatim oguliti i izrezati na kolutiće debljine 1 cm. Stavite mrkve u parobrod i kuvajte 10 minuta. Onda povrća potrebno da slomi blenderu, dodajući najmanje mućenje tečnost. Mrkva juha ispada prilično sladak ukusu. Osim toga, šećer treba dodati na to.

Pored toga šargarepa u pripremi djeteta pire juha može se koristiti i drugo povrće, kao što su luk i krumpir, koji su također prethodno narezane i kuhanim na pari.

Jabuka-mrkva juha: recept

Ova bogata desert je sasvim moguće da se u listi najukusnijih juha od mrkve. Da biste ga kuhati trebat će vam snažan blender i aparata, koji će sačuvati mrkve najviše korisnih materija. Preostali sastojci se dodaju hrani u njoj u sirovom obliku, nakon pre-drobljenje.

Dakle, 1 veliki mrkva mora se očistiti, izrezati na kockice i poslati u parobrod za 10 minuta. Pre-natopljene (u 12 sati), lješnjaci (30 g) je mljevenog u blenderu, dodajte malo vode ili sok od jabuke. Samljeti naribanom korijena đumbira. U blenderu da se slomiti lješnjacima dodajte kriške kuvanu šargarepu, svježe jabuke, oguljene i izrezati na kriške, žličicu naribanog đumbira i cimeta u prahu, kašiku meda. Pobijediti sve zajedno sastojaka, dodavanje vode ako je potrebno. Služe, začinjen kriške svježe jabuke.

Mrkva juha, ovaj recept ima kalorija 76 kcal na 100 grama. Jelo ima visoku nutritivnu vrijednost i može s pravom biti uključena u meniju za mršavljenje.

Krema od mrkve multivarka

Da bi se to mrkva juha (500 g), krumpir (2 kom.) I leptir (1 kom.) Oguljeni, izrezati na komade i staviti u činiju Multivarki. Sipajte povrće sa vodom (1.5 L) i način pripremanja.

Nakon šargarepu, krompir i luk su tender, morate ispraznite čorbu i povrće se prebaciti u činiju blenderu. Ovo također dodati soli i začina po ukusu, maslac (krema). Onda bičevati sve sastojke u blenderu velikom brzinom dopunjavanje je potrebno čorbu u kojoj je kuvano povrće. Kada je supa je pravi dosljednost, to se sipa u posude i poslužite uz kiselo vrhnje i bilja.

Kuhanje Savjeti pire juha od mrkve

Svako ko je samo da kuhati juhu od mrkve, to je korisno da razmotri sljedeće smjernice za njegovu pripremu:

1. Supa je bolje da izaberete jarko narančasta mrkva slatke sorte bez spoljnih oštećenja.
2. Šargarepe supa obavezno dodao krema ili bilo koje biljno ulje, vrhnje ili mlijeko, jer vitamin A se apsorbira samo u organizmu, dok je upotreba masti.
3. Šargarepa ne treba kuhati više od 20 minuta, inače korisne supstance sadržane u njemu gotovo ne ostaje.