Gulaš recept govedine jetre: mlijeko, kiselo vrhnje, luk i mrkva

Govedina jetra - najbolji izvor B vitamina i drugih hranljivih materija. U ovom meniju, mora nužno biti prisutan. To je samo biti u mogućnosti da ga kuhati pravilno. U ovom članku, mi želimo reći o tome kako kuhati govedine jetre ukusna i mekana, tako da je došlo do probaju cijelu obitelj.

Jetre, pirjano u mlijeku

Jetra - neki poseban proizvod koji može pokvariti tijekom kuhanja, a može, naprotiv, čine ga ukusno jelo. Samo treba znati neke trikove. Jetra, govedina, dinstana u mlijeku, ispostavilo se da je nevjerojatno mekan i nježan. Za njegovu pripremu nam je potrebno sljedeće sastojke:

1. A čašu mlijeka.
2. ½ kilograma govedine jetre.
3. Nekoliko češnja belog luka.
4. Dva luk.
5. Soli.
6. 1/3 šolje vode.
7. Ground biber.
8. Biljno ulje.
9. Tri kašike brašna.

recept za

Recept Goveđa jetra, dinstana u mlijeku, je jednostavan za implementaciju. Pre početka priprema, treba da pripremi jetre. Mora biti jasno iz filmova i vene, a zatim izrezati na kockice, a svaki od njih je podijeljena u tri dijela i da se bori protiv obje strane. Zatim, svaki komad valjani u brašno i poslati ga u posudu s biljnim uljem.

Jetra je potrebno pržiti do ružičaste boje na obje strane. Sada možete sipati vodu u posudu, tako da je pokrivao pola komada, a može se širiti na vrhu luk, narezane prstenje. Nekoliko minuta jetre je da se ugasi, nakon čega se mora zaustaviti. Komada postepeno smeđe. Dalje, ispunite posudu s mlijekom, tako da je u potpunosti pokriven jetre. Umjesto toga, možete koristiti mlijeko i vrhnje, ali treba malo razređenom tečnost. Čim je mješavina počinje kuhati u lonac, ona mora početi da promiješati, tako da se nije spaljena. U tom trenutku, kada će se u jetri zatamniti i postati iste boje kao i umak, dodajte papar, sol, a zatim pokriti s poklopcem za pet minuta. Zatim možete dodati češnjak, prošao kroz novinare. Završio govedina jetra s lukom je svijetlo smeđe boje i polu-sos. Ona je vrlo nadmetanje i sočan iznutra. Možda takav recept za govedine jetre (dinstane) neko će morati da probaju i vam pomoći da naučite kako kuhati savršen dodatak ukras.

Jetra sa lukom i šargarepom: Sastojci

Govedina jetra, dinstana sa lukom i šargarepom - ukusan i zdrav jelo. Da bi se, moramo uzeti:

1. Jedan od šargarepe.
2. ½ kilograma jetre.
3. čaše Broth.
4. Tri kašike brašna (menze).
5. Dva luk.
6. ½ kašičica šećera.
7. Biljno ulje.
8. Soli.
9. ½ kašičice paprike.
10. Kašičica kari kašiku.

Recept govedina jetra, dinstano sa šargarepe i luk

Jetra, odmrznuti i očistiti od filmova, onda je moja i rez. Svaki potrebno da soli i pad u brašno komadu, zatim pržiti brzo preko visoke topline do smeđe. Zatim možete dodati mrkvu, luk i začini. Sve sastojke pomiješati i dodati ulje povrća.

Jetra je potrebno pržiti dok se mrkva neće dobiti zlatnu boju, a luk je proziran. Nadalje, sve to treba sipati čorbu i krčkati preko laganoj vatri najmanje pet minuta nakon ključanja smjese. Ovaj recept za govedina jetra, dinstana sa povrćem, to je lako izvesti, i kuhanje ne uzima puno vremena.

Jetra u pavlaci Sastojci

U nastavku razgovora o tome kako kuhati ukusna govedina jetra i mekano, definitivno treba razmisliti o receptu s vrhnjem. Sos sa začinima daje gotovih jela neobično ugodan i okus. Za implementaciju brojač u životu poduzeti sljedeće sastojke:

1. Pet krem kašike (menze).
2. Jedan sijalicu.
3. Nekoliko češnja belog luka.
4. Pound jetre.
5. Kašiku brašna.
6. Biljno ulje.
7. ½ kašičice muškatnog oraščića.
8. Kašičica mirođije (svježe ili sušene).
9. Soli.
10. Kašičica paprike slatko.
11. Ground biber.
12. ½ kašičica korijandera.

Priprema jetre u pavlaci

Jetra pripremi za kuhanje, čišćenja iz filmova. Da se pojednostavi proces, možete sipati kipuće vode preko proizvoda, zatim film odvaja bez problema. Dalje, jetra iseći na kriške i mjesto na grijanim pan. Simmer bi trebao biti pod stalno miješanje da se izbegne spaljenu hranu, do potpunog isparavanja tekućine. Zatim dodajte biljno ulje, češnjak, luk, kopar i sve začine (biber i sol do ADD). Svi sastojci pržite pet minuta. Naravno, ako niste pristalica začina, oni mogu biti izbrisani iz recept. Zatim dodajte sto mililitara vode, dovesti do kuhati i poklopac poklopac.

Simmer potrebno najmanje deset minuta, a zatim dodao do jetre kiselo, sol i papar. Na pola šolje brašna malo vode da se razmnožavaju. Ali to mora biti učinjeno kako bi se izbjegli grudice. Rezultirajući rješenje ubrizgava u jetru. Dalje, kuvamo na vrlo laganoj vatri, neprestano mešajući, na zgusnuti umak. Jelo treba insistirati petnaest minuta, nakon čega se može dovesti do stola. Ova meka goveđa jetra kao i cijela obitelj. Što više da je paprikaš je izuzetno koristan.

Govedina jetra u kiselo vrhnje: recept multivarka

Za one domaćice koje su vlasnici multivarok, želimo ponuditi recept za jetru s njim.

sastojci:

1. Jedan luk.
2. Jedan od šargarepe.
3. 0,6 kilograma jetre.
4. Tri kašike biljnog ulja (tabela).
5. Brašna.
6. Papar, sol.

Da biste snimili kiselo vrhnje umak:

1. ½ kašičice senfa kašiku.
2. Četiri pavlaka (tabela).
3. A čen belog luka.
4. Po ½ kašičice sušenog peršuna i mirođije.
5. krema kup ili mlijeko.
6. Papar, sol.

Luk treba očistiti i iseći na pola prstenje. Mrkva Grate (bolje na velikom). Jetra oprati, očistiti od plenochek i iseći na male komade. Brašno mix sa soli i papra, a zatim valjane u mješavini jetre.

U zdjelu, prelijte ulje Multivarki i odaberite režim "Pečenje". U ovom slučaju, mi postavite vrijeme kuhanja - četrdeset minuta. Multivarku je potrebno da se zagrije nekoliko minuta, a zatim staviti u jetri u grijanom ulje. Priprema joj je za deset minuta, i ne zaboravi da promiješati. Zatim dodajte šargarepu i luk, promiješajte. pour krem sos u još desetak minuta i nastaviti kuhanje (zadržati miješanja). Kada program isključite grijanje i zatvorite poklopac. Gotovog jelo treba ispustiti pet minuta.

Za pripremu krem sos, neophodno je da se miješati kiselo vrhnje s češnjakom, prošao kroz štampu, senf, bilje, sol i papar. I onda, dodati vrhnje ili mlijeko i miješati. Sos pripremljen.

Još jedan recept za Multivarki: Sastojci

Ovaj recept je lakše u smislu da je potrebno manje domaćice sudjelovati u kulinarstvu. Stvarno dobro Multivarki.

sastojci:

1. Kilogram jetre.
2. Kup pavlaka.
3. čašu vode.
4. Tri sijalice.
5. Tri kašike brašna (menze).
6. jedan od šargarepe
7. Kašičicu šećera (čaj).
8. Ground biber.
9. Biljno ulje.
10. Soli.

Priprema multivarka jetre

Jetra je prethodno potrebno očistiti i potopiti u vodu (oko jedan sat). Zatim izrezati na nju komade. Shinkuem luk tanka pola prstena, trljajte mrkve. U zdjelu Multivarki pour ulje i zagrijati ga. U modu "Pečenje", propržite luk i mrkvu pržiti jetra za dvadeset minuta.

Zatim miješati začini, brašno, voda, temeljito miješati komponente i napune jetre. Podesite način "kaljenja", a sat vremena kasnije posudu s vrhnjem je spreman.

Kuhanje Savjeti

Jetra - vrlo svestran brze hrane. Jela od nje se dobijaju ukusan i zdrav. Pored toga, jetra je alternativa mesa, au nekim svojstvima čak nadmašuje ga u kvalitetu. Uz čiju pomoć podigne hemoglobina u krvi. Ali, to je vrijedno zapamtiti da samo svježe govedine jetre koja će se koristiti za takve svrhe. Nažalost, iz zamrznutog proizvoda malu pomoć.

Kupovinom jetre, potrebno je odabrati komada u kojem manje od svih filmova i zidova posude. Kvaliteta bouncy proizvoda i sočan, ima tamno crvene boje. Jetre je mekan, možete ga namočite u vodu, mlijeko, ulje, suhe senf. priprema pravo jednostavan proizvod. Cook jetri je potrebno na laganoj vatri, ona se boji za sušenje i soljenje bi trebalo na samom kraju.

Budući da je jetra je zdrav i hranjiv, potrebno je koristiti ne samo odrasli već i djeca. A deca nisu uvijek spremni da ga jesti. Ali, ako odaberete pravi recept sa pavlakom ili mlijeko, to je ukusan i tender jetre, prerušen u umaku, može i žaliti djecu.

umjesto epiloga

U ovom članku smo pregledali najzanimljivijih recepata dinstana govedina jetra. Ukusan proizvod kada se pravilno pripremili, izuzetno ukusno i korisno. Nadamo se da ćete uživati u jednom od naših recepata i korisnih savjeta o odabiru proizvoda.