Govedina jetra u pavlaci - ukusna gulaš za bilo ukrašavanje

Govedina jetra sa pavlakom, kuhani na štednjaku, savršen za strane jela poput pire krompir, makarone ili špagete. To je također napomenuti da je ovo izuzetno svestran jelo je brzo i jednostavno.

Kako kuhati govedine jetre sa pavlakom

Potrebne sastojke:

• soli - pola radnog vremena mali kašiku;
• Svježe govedine jetre - 1 kg;
• male sijalice - 2-3 kom;.
• gusta krema 30% - 250 g;
• šargarepe srednje - 2 kom;.
• crni biber - opcionalno;
• Svježe mlijeko - 1 šolja;
• zelena - mali zrak;
• biljno ulje - 50 ml.

Prerada proizvoda od mesa

Ovaj nusproizvod mogu se pripremiti na različite načine, postoje razne recepte. Govedina jetra, kiselo vrhnje i ostale sastojke gore navedene, napravite gulaš vrlo tender, sočan i ukusan. Prije direktan termičke obrade proizvoda od mesa preporučuje se da se dobro oprati, pažljivo očistiti od žučnih kanala, mala, brzo, a onda na pola sata potopiti u svježem mlijeku. Ovaj postupak će nusprodukt mekši, i lišiti ga svih raspoloživih gorčine.

za preradu povrća

Govedina jetra u pavlaci uključuje upotrebu ne samo meso i mliječni proizvodi, ali i povrće, kao što su šargarepa i crni luk. Njih treba dobro oprati, očistiti i zatim usitniti blokova u prosjeku. Ovi proizvodi će dati cijelu jelo posebnu aromu i okus.

pečenje sastojaka

Da govedina jetra je bio posebno u krem, nusproizvod preporučuje pržiti unaprijed u biljnom ulju. Da biste to učinili, uzeti šerpu, stavi na jetru, sol i papar. Nakon što mijenja svoju boju i prekriven zlatnom koru, potrebno je dodati sveže šargarepe i luk.

Sredstva za sastojke

Kada i povrće, kao i govedina jetra su tender (oko pola sata), oni bi trebalo sipati 1 čašu obične vode za piće. Nakon što je interval šerpu mora pokriti poklopcem, paprikaš jelo i onda dinstano za 5-8 minuta. Tokom ovog vremena, čorba će apsorbirati okusa pržene hrane koja se paprikaš više ukusno.

Konačna faza u pripremi

Nakon gulaš potpuno kuhana, treba staviti u debele krema od 30% i sjeckani svježi zelenim zrakom. Oni će dati jelo poseban okus i aromu. Dalje, jetra se preporučuje da se drže više topline za 5 minuta sa zatvorenim poklopcem, a zatim odmah ukloniti sa ploče. Ako gulaš okrenuo previše tečnost, onda to može biti pored sipati malo brašna (1-2 male kašike) i lagano zagrejati do debljine.

Ispravno Serve

Govedina jetra u kiselo vrhnje služio za večeru samo u vrućem stanju sa srdačna i ukusna prilogom ili bez njega. Takođe se preporučuje da predstavi sos jelo paradajz i svježi bijeli kruh. Posebno je napomenuti da je ova večera je idealna za one koji pate od nedostatka željeza u organizmu. Kao što je poznato, goveđa jetra sadrži ovaj važan element u velikim količinama.