Kuhanje bujne i ukusna shangi krompira

Shangi krompir su ukusni pečeni kolači, koji su napravljeni od kvasca dizanog tijesta. Važno je napomenuti da je ovo jelo je vrlo mnogo kao obični sirom. Međutim, umjesto kravljeg sira u njoj se koriste samo izgužvane krtola krompira.

Ukusna i bujna shangi krompira: Foto i recept

Potrebne sastojke za tijesto:

• svježeg mlijeka - 800 ml;
• granulirani kvasac - ½ male kašiku;
• svježi maslac - 70 g;
• mala kokoš jaje - 1 kom;.
• pijesak šećera - 2 velike žlice;
• soli - 3 prstohvata;
• pšenično brašno - rub do debljine tijesta.

Proces izrade temelja

Prije nego što kreirate shangi krompir, treba staviti dizanog tijesta. Za to je potrebno malo zagrijati svježe mlijeko otopiti šećer u njemu, a zatim sipajte granulirane kvasac i čekati dok ne vzbuhnut. Nakon toga, na osnovu potrebe za dodavanjem kuhinjske soli, istopljen maslac, jaje i pšenično brašno. Kao rezultat toga, trebali bi dobiti krut tijesto, što bi trebalo biti za nekoliko sati na toplom mestu.

Potrebne sastojke za punjenje:

• svježeg mlijeka - 200 ml;
• mladi krumpir gomolja - 6-7 komada;.
• prosječna jaje - 2 kom;.
• svježi maslac - 80 g;
• soli i piment - prema vlastitom nahođenju.

kuhanje nadjev

Neki domaćice napraviti shangi krompira punjene sa pire gomolja. Međutim, većina ukusno jelo se dobija ako se koristi kao punilo pire. Za njegovu pripremu je potrebno za čišćenje povrća, i staviti u ključalu posoljenu vodu, a zatim kuvati dok ne omekšaju. Pored vruć krompir lišena tečnost mora iznijeti maslac, jaja, mlijeko i piment. Svi sastojci trebaju biti u funte pire koristeći tolkushkoy. Radim ovo blender se ne preporučuje, jer je u rezultat, dobijate lepljiva i neukusna mase, kao tijesto.

formiranje proizvoda

Formiranje shangi krompir poželjno je odmah nakon što je dizanog tijesta raste dobro. Dakle, iz ovoga slijedi sasečemo off komad, posuti brašnom, roll u loptu, a zatim lagano gazi sve dok se ne fluffy tortu. Nadalje, u sredini osnove potrebne za put 1 velika žlica pire krumpir i stiskati rubove, ostavljajući vrhu otvorene. Nakon što su svi polu-gotovih proizvoda su spremni, što im je potrebno za kretanje na pleh uljem, i na vrhu, kistom, nanesite tukli jaje.

termička obrada

Ural shangi s krumpirom u duhovochnom ormar za oko 30-38 minuta. Kada se kolači će biti u potpunosti pripremljen, poželjno je da se vruće mast sa maslacem i stavite u duboku posudu.

Kako bi do stola

Peć pite sa zgužvane krompira se preporučuje da predstavi goste samo vruće. Isto tako, oni bi trebali biti primijeniti pikantnim sosom od paradajza, slatko jak čaj, gusta krema, i tako dalje. D.

zdrav savjet

Shangi krompir će ispasti mnogo ukusnija kada pire dalje dodajte luk, pržena na maslacu, ili svježe sjeckani bilja.