Recepti pileće jetre.

Priprema jela od piletine jetre nosi mnoge kuvari. Na kraju krajeva, ovaj proizvod ima velike mogućnosti i je tako koristan za organizam. Neki smatraju da je nemoguće da ga koristi za hranu, jer se filtrira kroz krv, ali to je zabluda.

Odabir dobar pileće jetre, obratite pažnju na njegovu boju - to bi trebalo da bude smeđe i površine - čista, glatka i sjajna. Kvalitete jetra nema krvnih ugrušaka ili velikih krvnih žila. Ako pileća jetra nevezanih dosljednost i stranog Uključene, to je loše. Peremorozhennaya jetre uvijek naranče, a ako je dio odmrzavanja, to će razbiti u komade.

Recepti za kuhanje pileće jetre dobro za vaše zdravlje. Jer sadrži folnu kiselinu, koji ima veliki značaj za razvoj hematopoetskih i imunog sistema. Pileća jetra preporučili su trudnice, djecu, i kod pacijenata sa dijabetesom i ateroskleroze. Vitamin A, sadržanih u njima, blagotvorno dejstvo na vid i stanje kože. Pored toga, uzimajući jetre mogu biti tretirani sa anemijom skoro kao uspješno kao lijekovi.

Recepti pileća jetra na adekvatan način predstavlja ovaj: potreba da se pripremi pod kilogram pileća jetra, 1 jabuka, 2 luka, pod čašu vode, i 1 žlica paradajz i brašno, sol, papar i biljno ulje za prženje. Sada je potrebno jetre temeljito oprati i ukloniti sve nepotrebne dijelove. Nakon toga, smanjiti ga na komade kao što želite. Sada, usitniti luk prstenje i napraviti poseban sos (ribani jabuke pomiješana s paradajz, vodu i brašno). Zagrejte ulje u tiganju, pržiti luk u njemu dok država transparentnosti, zatim dodajte jetru i sprži sve 5 minuta. Kada je jetra porumeni ravnomjerno i ona će nestati vlažnim područjima može biti dodan u sos u kojem je potrebno da se kuhati za nekoliko minuta. Ukrasiti za ovo jelo će odgovarati nikome, od tjestenine do pire krompir. Ukupno vrijeme kuhanja Pileća jetra ne bi trebalo da traje duže od jednog sata.

Recepti pileće jetre i mogu se dopuniti sa šlagom sos. Uzmite kilogram jetra, 3 sijalice, 80 mililitara 22 posto krema, 1 slatka paprika, 40 g kreme, 20 ml maslinovog ulja, crnog papra i soli. Sada očistite jetru iz filma, oprati i iseći na male komade. Luk i paprika, oprati i iseći na male kockice. A onda potom prošao kroz njih u maslinovom ulju nekoliko minuta. Možete dodati jetre da ga pržiti malo. U ovom trenutku, pripremi sos: miješati vrhnje, kiselo vrhnje, češnjak, papar i sol. Sipajte jetra s povrćem, sos i kuvajte sadržaj tiganj do 7 minuta. Na stolu, možete primijeniti jetre sa rižom i ukrasite zelje.

Recepti za pileća džigerica nastavlja još jedan recept koji će vas impresionirati i postati jedan od omiljenih. Potrebno je pod kilogram pileća jetra, 1 šolja Tajlandski riža, grašak banke 1, 100 grama paradajz paste, 1 glava češnjak, luk, 1, 100 grama biljnog ulja i soli. Koristite suho duboku posudu, sipati biljno ulje i na niže do sjeckani pileće jetre i pržiti ga za 3 minute, miješajući povremeno. Luk i češnjak se moraju rezati na pola prstena i dodajte u jetru i pržite još 3 minute. Onda možete ponovo dodati paradajz i pržiti sve je to isto 3 minute. Sada ide u lonac rižu i grašak, so i miješati. Sipajte čitav sadržaj posude hladne vode (pola čaše) do kuhati i poklopac, neka to sve kuhano 10 minuta. Onda je moguće da gura i isključiti plina za nekoliko minuta poklopac. Ovaj jednostavan recept će vam pomoći da iznenadite svoje najmilije ukusan, hranjiv i zdrav jela.