Prvi i drugi pravci plaice

Koprcati se može nazvati jedan od najvažnijih masnih i ukusna riba. Može se pirjana, pržiti, čir. Koprcati jela su popularni u gotovo svim kontinentima. A neki čak i to pušio. Prvi jelo koprcati često dodajte svježe bilje, razne začine, suho vino. Ali mnogi ljudi zna ova riba je pečeni. Naravno, ovaj recept će biti riječi u ovom članku. Ali da se proširi kulinarske "Outlook", potrebno je da znate i šta prvi jelo koprcati se mogu pripremiti u vlastitoj kuhinji.

Evo jedan recept. Uzmi litru vode, koprcati - 700 grama, krompir - pet komada, dva korena celera, dva luk, dvije kašike kašike putera, kašiku soka od limuna, biber i sol. Riba se mora očistiti, razrušena i temeljito oprati. Zatim je prerežite u porcijama kriške, i fin, rep, kožu i glavu kuvati čorba. Onda je potrebno da se odvod. Flounder fileti trebate papar, sol i staviti u lonac za pirjanje, zatim dodajte na isti sitno sjeckani luk, krompir, celer korijen. Sve ovo je ispunjen riblje čorbe i priprema se za 20 minuta ispod peke. Ovo uho koprcati obučen sa sokom od limuna i maslac.

Ovdje je još jedan recept koji će riješiti sve probleme sa večerom. Kuhati supu koprcati. Trebat će vam dva kilograma ribe, pola kilograma rotkvica, 30 grama zelene luk, češnjak 20 grama, 80 grama soja sos, crvene paprike i soli. Riba je smanjiti, odvojen od njega za rep i peraja. sama koprcati se moraju rezati na komade površine oko 5 centimetara. Ako je riba je mali, onda samo smanjiti na pola. Rotkvice je potrebno smanjiti malim trgovima, luk - pola prstenje i belog luka - samljeti. Sada sipajte u odgovarajući lonac tri litre vode, da pošalje istu soja sos i kuvajte sve. Dalje nalazi rotkvica, a nakon što se uzdiže prema gore, može se dodati u samu posudu i koprcati. Nakon otprilike pet minuta, izvadite pjene, i nekoliko minuta dok kuhana riba, sipajte supu zeleni luk i češnjak. Crvena paprika se dodaje neposredno prije upotrebe.

I ovdje je recept koprcati, koji svi mi poznato. Prženu ribu je uvijek bio vrlo popularan. Uzmite 500 grama filea od plaice, sok od limuna, biber i so. Za tijesto, morat ćete tri jaja, 200 mililitara mlijeka, 200 grama brašna i bilja po ukusu. Fileti ribe izrezati na komade, onda bi trebalo da budu i biber, snow sa sokom od limuna i soli. Sada pripremiti tijesto. U tom cilju, umutiti jaja sa mlekom, a zatim unesite brašna. Možete dodati na rezultat testa peršun ili kopar, ali to je opcionalno. Koprcati pečeno na vrelom tiganju, prethodno podmazan uljem. Dip riba komada u tijesto i kuvajte sa zadovoljstvom jela koprcati.

I ovaj recept je korisna za one koji vole nježan kombinacija ribe i povrća. Trebat će vam kilogram filea od plaice, limuna, pola kilograma jabuka, dve kašike maslaca i jedna maslina, anis, papar, čili, origano, sol. Fileti treba smanjiti na komade, stisnite sok od limuna na njih, da ih prati i biber, sezona sa mažuran. Onda bi trebalo da očistite jabuke. Ukloni iz njih pola puta. Kao rezultat jabuke morate skrenuti krugovima. Uzmite tepsiju sa visokim stranicama, namazati ga sa maslinovim uljem, a zatim položite prvi sloj jabuka. Potrebno je dodati sol i papar, pospite mažuran, a zatim stavite sloj ribe. On posute peršinom i kriške putera. Top place još jedan sloj jabuke i anisa. Riba u pećnici na 200 stupnjeva oko pola sata. Tada je bila spremna da se služi na oduševljenje svih gurmana. Ispostavilo se da je jelo sa neobičnim ukusom i ukusna aroma.

Prijatno.