Hrane i pića, Recepti
Pileća jetra pržene i pečene - recepti
Mnogi su svjesni da je pileća jetra ima niz korisnih komponenti, koje su veoma potrebne za tijelo svake osobe. Osim toga, jela od ovog proizvoda se dobijaju prilično ukusna i mirisna. Ja bih predstaviti nekoliko načina na koji se priprema brzo i ukusno pržene pileće jetra. Recepti, predstavljena u članku, pogodan za kuvanje večeru za vašu obitelj obroke i večeru.
Pileća jetra prženi sa šargarepom
Za pripremu vam je potrebno:
- jetra - 340 g;
- luk - 230 g;
- zelje;
- Šargarepe - nekoliko komada;
- sol, papar;
- vode.
Pileća jetra isprati, a zatim oguliti i iseći na kriške. Operite luk, koru i rez u kriške. Isperite šargarepe i naribajte sitno. Dinstajte luk i mrkvu na zagrejanoj tavi dok ne porumeni. Zatim dodajte jetru i pokriti s vodom u iznosu nelshom. Dodajte sol i papar. Sve mix temeljito i kuhajte neko vrijeme preko medija topline za 19 minuta. Kada je jelo je spreman, trebate ga ukrasiti sa zelenilom.
Pileća jetra pržene s lukom u krem
Ovaj recept je vrlo jednostavan i ne zahtijeva puno vremena, truda, i prisustvo kulinarske vještine i znanja. Zbog toga, potrebne sastojke:
- jetra - 0,8 kg;
- luk - nekoliko glava;
- zelje;
- Beli luk - nekoliko klinčića;
- lovorom;
- krem (majonez mogu se koristiti) - 5 kašika umetnosti;.
- sol, papar.
Izrežite pileća džigerica u sitne komadiće, a zatim isperite i stavite u posudu. Pržena na maslacu s dodatkom sol, papar; tijekom pečenja potrebno je s vremena na vrijeme da se meša. U međuvremenu, očistite češnjak, luk i iseckati ih fino. Kada se tečnost isparila iz jetre i počinje da smeđe, trebate dodati da je luk i češnjak. Sve dobro promešati i pržiti nekoliko minuta. Zatim dodajte kiselo vrhnje, lovor, dodajte vodu i miješati po potrebi. Dovesti do kuhati i krčka oko 9 minuta. Zatim skloniti sa vatre, dodati so po ukusu, dodati zelje. Trebalo bi također ukloniti lovorov list. Nakon toga, neka to ispuštanje za oko 9 minuta sa zatvorenim poklopcem. Pileća jetra prženi (u krem) spreman! Služe najbolji u kuhani krumpir.
Pileća džigerica prženi u medu umak
Da se pripremi:
- Meda - 60 g;
- mlijeko - 120 ml;
- jaje - jedna stvar;
- pileća jetra - 0,5 kg;
- sol, papar;
- zelje.
U početku, potrebno je da iseckati luk pola prstenje, zatim lagano pržiti u tiganju sa maslacem, zatim dodajte med. Pileća jetra je potrebno očistiti filmova i potopiti u mleko za 14 minuta. Zatim iseći na komade i pržene u maloj vatri oko 8 minuta. Zatim dodajte sol i papar. Sada jelo treba staviti na tanjir i prelijte na vrhu meda sos sa lukom.
Pileća jetra pržena sa šampinjonima i heljde
Za pripremu vam je potrebno:
- pileća jetra - 0,7 kg;
- gljiva - 340 g;
- heljde - 220 g;
- Bow - par komada;
- soli.
Prvo, sitno iseckati luk i gljive. Zatim jetra usitnjava. Luk pržena na maslacu, a zatim dodajte gljive i pržite oko 8 minuta. Zatim dodajte jetru, so, biber i pržiti dok kuhani sve za 17 minuta. U međuvremenu, čir heljda, koji se potom dodaje u jetri, promiješati i okrenite topline off. BLDO posuti sa začinskim biljem.
Pileća džigerica pečena s povrćem
Proizvodi za kuhanje:
- Šargarepe - par komada;
- pileća džigerica - 230 g;
- Bow - par glava;
- slatka paprika - 1 komad;
- maslac;
- sol, začini.
U prvoj fazi treba da opereš jetre i očistiti ga iz filmova. Zatim izrezati na kriške. Oguliti luk i isecite ga na pola prstenje. Operite paprike, a zatim ga oljuštite iz semena i iseći na kolutiće. Zatim u tiganj zagrejati ulje, čime je jetra. Fry sa svih strana za nekoliko minuta. Povrće, sipajte majonez, mix dobro. Sada stavite pileća džigerica u posudu i dodajte povrće, zatim stavite u pećnicu na 22 minuta. Pecite na 165 stupnjeva.
Similar articles
Trending Now