Indeks inzulin namirnice: stol. Dijabetička Proizvodi

Dijabetičari imaju odgovornost i biti osjetljiva na svoju ishranu. Činjenica da je hormon inzulin stimulira akumulaciju masnog tkiva u organizmu i sprečava gori brze masti.

Tabela indeks insulin namirnica

U ovom članku, dali smo najviše pogodan za one koji pate od dijabetesa melitus izbrisani. Također, vaša pažnja je pozvan na indeks inzulina hrane. Tabela izgrađena relativno porcije kruha od pšeničnog brašna, 20 g u težini, energetska vrijednost od 240 kalorija i ugljenih hidrata -. 12 g istu količinu kalorija i ugljenih hidrata odgovara 26 grama hleba napravljen od raženog brašna. 20 g hleba - pola komada, debljine oko 1,2 cm, izrezati od uobičajenih pravougaonog veknu. Insulin Index - što je broj koji pokazuje koliko će inzulina proizvoditi organizam kao odgovor na ugljenih hidrata dobijene iz jednog dijela proizvoda. Višak inzulina pretvara u masno tkivo.

Fokusirajući se na brojke prikazane u članku indeksa hrane inzulina (vidi tablicu ispod), možete napraviti dobar jelovnik za svaki dan, kao i ne plašeći se da se bolje, kuhati kolača, sladoleda, juha, meso, povrće, voće i bobica, i drugim jelima.

dijabetičar sladoled

Na vrućih ljetnih dana zaista želite da maziti sladoled. Šta ako ne možete šećer, punomasno mlijeko, žumance nije poželjno i neke vrste voća? Nudimo mogućnost stevije zaslađivača na.

Ukusan sladoled za dijabetičare je izrađen od želatina, nemasnog kiselog vrhnja i voća. Kao zaslađivač - tablet ili praha stevije.

Želatina sipati tople prokuvane vode i ostaviti da nabubri.

Voće pranje, očistite i izrežite jezgru. Sve voće iseći na komade, u kombinaciji sa zamjena za šećer i miješati sa niskim sadržajem masti kiselo vrhnje. Dodaj rastvorenih želatina u vodi. Sve zajedno umutiti mikserom i poslati ga u zamrzivač. U procesu zamrzavanja nekoliko puta da uklonite posudu od sladoleda i ponovo umutiti. Spreman poslastica proširila na sladoled zdjele i ukrasite svježe voće i ribanom čokoladom 72% snage.

Nezaslađene kruške i jabuke - najkorisnije voće za dijabetičare. 230 nas je potrebno za sladoled

Pavlaka bi trebalo biti na tržištu, slatko, a trgovina - 15% fermentirana mlijeka, 100 g

10 g želatina potrebno, plus 200 ml vode za procvat.

A zaslađivač, kao što su steviozid, - 0,5-1 g, kao što je 300 puta slađi od šećera.

Snage za dijabetičare mora sadržavati velike količine vitamina i elemenata u tragovima. Oni su bili od pomoći i dozvoljeno većina vrt bobice i voće, ali postoje i neke iz kojih treba da dam. Trešnje - bobica, što je bolje zaboraviti. Banane, japanske jabuke, smokve, datumima i grožđe - to voće za dijabetičare je štetan, pa čak i opasno.

Povrća salata sa brusnicama i orasima

Treba nam sljedeće sastojke:

- brokoli;

- karfiol;

- oljuštenih oraha;

- feta sir ;

- brusnice;

- pšenica ili zob mekinje ;

- limun;

- so;

- zeleni komorača, peršun, i drugi.

Kupus staviti u hladnu slanu vodu, dovesti do ključanja i uklonjen iz posude. Pustiti da se odvod vode, odvod, hladnom i rastavljaju u cvetova i iseći na kriške. Nasjeckajte orahe fino. Spicy zelje da prekine ruke i zajedno sa orasima u salatu. Tu i poslati svježe brusnice i mekinje. Posolite i stisnuti sok malog limuna i snow sa maslinovim uljem. Hrana za dijabetičare ne treba da bude monotono i svježe. Moramo naučiti živjeti s bolešću. Milioni ljudi u kuhinji visi proizvoda za dijabetičare stol, što pokazuje glikemijski i inzulina indeksa. Iako je svaki slučaj endokrinologa razviti pojedinca dijeta, koja se temelji na rezultatima laboratorijskih analiza, ličnim zapažanjima i dnevnik hrane pacijent ne vredi mnogo da se pojednostavi svoju ishranu. Kreativnost treba pozdraviti. U našem salata brusnice mogu biti zamijenjeni zrna nara ili brusnica. Pogledajte indeks inzulina namirnica (vidi tablicu na početku teksta) i odaberite komponente za salatu. To samo osnovne proizvode koji su uvijek u našim trgovinama. Međutim, hrana za dijabetičare treba da bude ukusna i raznovrsna. Dakle, tražiti svoje opcije. Avokado, na primjer, po svim pokazateljima, trebalo bi da bude u ishrani svakog dijabetičar. To je vrlo ukusan i koristan voća, od kojih možete napraviti mnogo ukusnih jela, uključujući i salate kao salata gore opisane sa orasima i brusnicama.

orasi

Matice mora uključiti u ishrani dijabetičara. Prehrana za dijabetičare treba da bude kao prirodna i uravnotežen. Orasi sadrže tri puta manje ugljikohidrata nego sušeno voće. Oni se mogu koristiti za grickanje. Prirodni matica ulja su pogodna za dijabetičar salate. Na peći se može rafinirane i punjenje kako bi supu. Orah brašno je pogodan kao zamjena za mliječne kreme ili kreme i koriste se za juhe, žitarice, peciva i napitaka. Visoke kalorija matice zahtijeva kontrolu nad iznos jeli jaja.

Nekoliko komada oraha pojede između doručak, ručak i večera, brzo utoli glad, spriječiti željeza anemije, jačaju zidove krvnih sudova, a oni sadrže mangana i cinka može pomoći u smanjenju razine šećera u krvi.

Pinjolima ne sadrže kolesterol, ali oni imaju puno proteina. Velike količine kalija, kalcija, fosfora, magnezija, vitamina C, D i B grupe pomažu jačanju imunološkog sistema. Dana možete pojesti kašiku oljuštenih zrna.

Badem pomaže da se normalizira kiselost želudačnog soka. U mnogim jezgra kalcija, fosfora, željeza, magnezija i cinka. Pored toga, oni sadrže velike količine vitamina, uključujući i E, A i B. Deset matice badema - dnevni stopa za dijabetičar.

Lešnik sadrži ulje koje jača krvne sudove i sprečava nastanak kolesterola plakete.

Kikiriki, ili kikiriki, - nije ni orah i grah. Sadrži enzime koji smanjuje nivo šećera u krvi i metabolizam. 30 grama kikirikija - dozvoljene dnevne doze za dijabetičar. Najkorisnije imaju matice, prokalonnye u tiganj. Maslac od kikirikija treba da se koriste za prženje. Profinjene ulje od kikirikija antioksidansi znatno veći nego na otvorenom.

Hot starter Paradajz i feta sira

Za njegovu pripremu potrebno cocottes - mali, jedan služi, vatrostalnih šolje s dugim drškama.

Za početak je potrebno svježe mesnati crveni paradajz, feta sir, bilje, češnjak, maslinovo ulje i prirodni voćni ocat.

Paradajz treba otvorene. Neka bude jednostavno, ako nadsech kora nož za voće i spustite u kipuću vodu na nekoliko sekundi. Garlic treba donijeti kroz shredder. Sitno sjeckani zelje. Svi pomiješani, posolite, pospite octa i ulja, i proširen u cocotte. Top cocottes blizu beskvasni testa. Podmažite čaj i staviti u toplu rernu. Kada se tijesto braon, jelo je spreman. Jedan dio zahtijeva 2 100 g paradajz i feta. Preostale komponente - na okus.

Dizanog tijesta za pečenje različitih vrsta

Prehrana za dijabetičare, suprotno popularnom mišljenju, može doći do brašna. Kako se ne bi stekli dodatna kilograma, treba koristiti samo integralnog brašna, krupice. Ako je pšenično brašno, poželjno je da se od tvrdog pšenice, tip durum.

Tijesto je napravljen od raženog ili pšeničnog brašna, slada, vode, kvasca i stevija. U posudu sa malom količinom slada, zaslađivača i vode, pivski kvasac se postavljaju i uklanjaju na toplom mestu za fermentaciju. Kada tijesto je spreman, to će se vidjeti iz penu, koji je odrastao u zdjelu, prosejati ga u brašno i mijesiti tijesto. Poslati ga za zagrijavanje podići. Kada ponovo u porastu - udarac. Učinite to dva puta. Pobrinite se da tijesto ne superoksid. Da se poboljša kvalitet ukus testova, moguće je dodati senf i maslac od kikirikija.

Pita sa feta sirom i schavelom

Na unos kalorija bio minimalan za dijabetičare pečenje mora sadržavati najmanje masti.

Kuhanje i obično dizanog tijesta od brašna, vode, kvasca i stevija. Kiseljak obdaom kipuće vode i iseckati kao fino moguće. Fet sir iseći na male kockice i kombinirati sa sirom. Izbace dvije trećine tijesta tanak kao moguće, a koristeći oklagijom da prenese pečenje, teflon podstavljene papir. Ravnomjerno rasporediti fil preko tijesta. Savija ruba do centra 2-3 cm. Od preostalih tijesto spustiti kobasice i barovi su prikazani na izloženoj površini torte. stavili smo u zagrejanoj rerni na 190 stepeni. Nakon 20 minuta, može isključiti, ali ne i da otvori pećnicu. To se može učiniti za 15 minuta.

Čokolada kolačiće sa cimetom

U cimet, koja raste na otoku Šri Lanka, metil otkrili enzim-hidroksi-chalcone, što smanjuje razinu šećera u krvi. Redovno konzumiranje ovog začina je u stanju da prekine razvoj dijabetesa i smanjiti broj injekcije insulina kod pacijenata koji boluju od dijabetesa tipa 1. Ne smije se miješati s cimetom je vrlo slična njoj cassia, koja raste u Kini i koristi u kuhanju, kao analogni od rijetkih biljaka iz Šri Lanke.

Dizanog tijesta napravljen od pšeničnog brašna mogu napraviti vrlo ukusne čokolade kolačiće za dijabetičare. Pločica 72% gorke čokolade snage potrebne da se probije u komade, 1 cm x 1 cm. Da ih miješati sa tijesto dodavanjem cimeta. Daj testa kao i staviti na papir za pečenje obložen sa non-stick premaz. Tijesto treba da bude dosta tečnosti. Spread na pleh koristite veliki kašiku. Pospite sa velikim ovsene pahuljice i malo pritisni za zalijepiti.

Od dijabetičari trebali jesti frakcionog, male porcije, takav kolačić - pravi spasilac. Umjesto čokolade može biti dodan Fet, orasi, komadima voća ili povrća. Kada odaberete treba da se fokusira na indeksu stolu hrane inzulin koji je prikazan u ovom članku.

predjelo

Jer ljudi s dijabetesom su bez zaključani na nemasno meso, ribu i gljive, onda predlažemo da pokušate kuhati ukusna i zdrava prvog jela, različitih niskokalorična. Juhe za dijabetičare treba pripremiti uz minimalnu količinu masti. Bolje je koristiti biljna ulja susama, sikavice ili grožđa. Juhe se može napuniti malu količinu nemasnog pavlake ili orah brašno. Prvi kurs za dijabetičare bi trebao biti srdačna, bogata vitaminima i proteinima. Bujon može biti kuhani za dva dana, ali se napuniti ga sa povrćem bi trebao biti neposredno prije večere, kako bi dobili maksimalnu količinu nutrijenata. Instant juhe iz vrećica za dijabetičare neprihvatljivo.

meso juha

Kuhati juha od nemasno meso. Svježi kupus kotlet i stavite u šerpu kipuće vode za 1 minutu. Voda, koji je prošao gorčinu kupus, od jabuke, kupus i staviti u čorbu. Dodajte svoj omiljeni začina - biber, hop-Suneli, lovor, origano, bosiljak, majčina dušica, kardamom. Posoliti.

Bijele gljive oprati, izrezati i kapa da ih iseći na komade veličine oraha. Takođe radimo s nogu. Leptir repa čisti, sitno sjeckani, i zajedno sa gljivama prženi u ulju od kikirikija za prženje.

Jerusalem artičoke gomolja pere četkom i isecite na komade veličine lješnjaka. Jerusalem artičoka i gljiva zazharku staviti u supu. Kuvati 15 minuta.

Biber, češnjak i svježi začini oprati, brzo i poslati ga u lonac supe. Pisanje čir i odmah isključiti. Vrlo ukusna juha s malom količinom kreme povrća ili kedar brašna.

riblja juha

Potreban bakalar ili tune. Čisti riba, mišićna vlakna odvojena od grebena i peraja. Od glave, kosti i rebra da kuhati bujon i naprezanje. Proso sipati hladne vode i dovesti do kuhati. To bi trebalo biti učinjeno sedam puta. Tako riješi gorčinu svojstvene krnje. Pripremljena pšenica stavio u čorbu. Na ulje od kikirikija na propržite luk, i poslati ga na bujon. Komada ribe iseći na delove komade i staviti u čorbu. Tu i stavio rez tikvice u male kockice. Dovesti do ključanja, soli, bilje uzdigne - mirođija, peršun, origano, lovorov list, papar, češnjak, i sok od limuna, i provri gasi nekoliko minuta. Neka odstoji 15 minuta.

švapski sir

Dijabetičari mogu biti svježi sir ili ne - pitanje koje izaziva konstantan sporova. Trenutno, možete sigurno reći da dijabetičari mogu uključiti u svoju ishranu ovaj proizvod. Insulin Index sira - 30, ali razlog zbog kojih treba uzeti s rezervom - to je prirodne masti sir i sastav sira proizvoda na tržištu. Ne dovodeći u pitanje zdravlje dijabetičara može priuštiti 100 g nemasnog prirodnog sir barem svaki dan. Kalcija, proteina i vitamina koji su prisutni u njemu, to je vrlo korisno za opšte zdravlje i imunološki sistem, posebno. Od indeksa insulin skuta je dovoljno niska, čak se preporučuje da se u meni za dijabetičare. Pasta sa svježim biljem, povrće i rendani sir - to je ukusan i koristan. Desert se mogu pripremiti u stevije. Trenutno, ovo je najbolji zamjena za šećer za dijabetičare. Kravlji sir, kao i sve ostale proizvode, nalazi se u tabeli indeksa insulina treba da bude u meniju prvoj polovini dana. Ugljikohidrati su najbolji jesti proteina, bez masti. U večernjim satima možete priuštiti masti proteinima, ali ne i ugljenih hidrata.