Irish Stew: recept

Irish Stew - tradicionalno jelo prava da zauzme dominantnu poziciju u nacionalnoj kuhinji zemlje. Međutim, čak i Irci se ne slažu, kakav recept hrane može nazvati klasik. U toku su široku paletu proizvoda po principu "prtljaga da vaše srce želi." Ali jelo i dalje ispada vrlo srdačna i ukusna. Nekoliko načina kuhati gulaš u irski će biti opisane u ovom članku.

Kako kuhati gulaš u Irskoj?

Irish Stew je gastronomska atrakcija broj 1 u zemlji. Na pogled je teško odrediti, prvi ili drugi ovo jelo. Međutim, na pari povrće sa mesom izgledaju vrlo primamljivo. U Irskoj, poznati paprikaš napravljen od kobasica "kršiocima", slanina i krompir. Također je pozdravio dodatak lokalnog jela od tamnog piva. Prema mišljenja ruskih turista, jedan dio hrane možete jesti za tri dana unaprijed. Kako kuhati Irish stew kod kuće? Da biste to učinili, postavite širok spektar hrane: celer, kumin, lovorov list, grah, squash, prokulica, patlidžan, tikvice, i tako dalje. Od onih koje su opisane u ovom članku, recepte možete odabrati najprikladnije opciju.

Ragu ram noža. sastojci

Nema potrebe da se stavi puno truda kako bi irski paprikaš. Recept sa fotografijama će pomoći početnicima domaćica majstor za kuhanje. Za njega, trebamo sljedeće sastojke:

• krumpir - 10 komada;
• luk - 3;
• bijeli luk - 6 zubi;
• janjetina blade - 1.5 kilogram;
• peršun - 4 grančice;
• ruzmarina - 1 grančica;
• vode - 600 ml;
• šargarepe - 4 komada;
• suncokretovo ulje - 3 kašike;
• led - 3 kockice;
• sol - na okus.

način pripreme

1. Prije svega, potrebno je da pažljivo oprati jagnje, osušite i isecite ga na veće komade.
2. Zatim topline u ulju tiganj povrća i lagano pržiti meso na njemu. Svaka strana mora biti smeđe oko tri minuta.
3. Sada šargarepe i krompira potrebno je oguliti i izrezati na velike kriške.
4. Nakon toga, sa češnjakom, uklonite ljuske.
5. Sljedeći luk je potrebno očistiti, oprati i iseckati pola prstenje.
6. Zatim u tiganj sa mesom želite dodati ružmarin, mrkva, češnjak i luk i sve dobro promešajte. Držite jelo na vatri još pet minuta.
7. Sada je potrebno da sipa vodu u duboku posudu i dovesti tečnost proključa.
8. Nakon toga, Pan je potrebno sipati toplu vodu, sve miješati temeljito iznova i grije pod snažnim temperaturi dok ne proključa.
9. Zatim dodajte na rezultat mase krompira. Onda je potrebno da se soli jelo, sezona biber i kuvajte preko laganoj vatri oko dva sata.
10. Zatim u tiganj sa ragu morate dodati led i kašikom za uklanjanje uspon masti na površinu.
11. Sada Dish ponovo biti priveden usijanja.

Irish Stew je spreman. Tokom kuvanja, voda se može zamijeniti tamnog piva. To čini upravo to u Irskoj. Mještani tvrde da je pivo daje paprikaš ugodan miris i prepoznatljiv gorčine. Stew irski služio za stolom s toplom vodom, posuti sitno seckanim zelje.

Stew kuhana u pećnici. sastojci

Kao što je gore navedeno, u proizvodnji ovog jela može osloboditi maštu. Napravljena je ne samo na tanjuru, ali iu pećnici. Vjeruje se da je na ovaj način pivo Irish stew ima bogatiji okus. Da biste ga kuhati trebat će vam sljedeće proizvode:

• teletina (ramena, vrat ili grudi) - 800 grama;
• Krompir (veliki) - 4 gomolj;
• Šargarepe - 2 komada;
• luk - 2 komada;
• Beli luk - 2 zuba;
• vlašac - 2 komada;
• lišće (po ukusu) - 1 zrak;
• Karanfil - 3 cvasti;
• pileća čorba - 500 ml;
• biber i sol - na okus.

metoda proizvodnje

1. Da počnu da Zagrejte rernu na 180 stepeni Celzijusa.
2. Sada je potrebno da se smanji meso na kockice od oko četiri centimetra visine.
3. Nakon toga trebate oguliti i izrezati povrće. Šargarepe može se sjeckati na tanke kriške, krompir - prepolovljena, luk i češnjak - slomiti na kašastu stanje.
4. Nadalje, u kontejneru duboko otporan na toplotu treba miješati sve proizvode: shallot, bilje, teletina, mrkva, luk, pupoljci i krompir. Sve bi trebalo biber i sol i kombinirati s vrućim pileća čorba.
5. lonac onda morate da čvrsto zatvorite poklopac i stavite u pećnicu na dva sata.

Sada znate kako da napravite pravi irski paprikaš. Recept pripreme je vrlo jednostavan. Rezultat će zadovoljiti svi u obitelji prijatnog ukusa i jedinstvene arome.

Irish Stew u multivarka. sastojci

Ova opcija je pogodna za pripremu obroka za gala večeru. Budžet je teško nazvati, ali efekat je vrijedno novca i truda. Dakle, mi se obavezuju da će pripremiti neobično paprikaš Irac. Recept za hranu pretpostavlja postojanje sljedeće sastojke:

• Krumpir - 1 kg;
• luk - 2 komada;
• brašno - 2 kašike;
• Meso (govedina ili jagnjetina) - 1 kilogram;
• slatka paprika - 1 komad;
• pivo Guinness - 250 mililitara (1 boca);
• Beli luk - 4 zuba;
• smeđi šećer - 1 žličica;
• suncokretovo ulje;
• začina (ružmarin, majčina dušica, lovor ostavlja par);
• biber i sol - na okus.

proces pripreme

1. Prvo je potrebno da biste uključili uređaj, podesite ga na mod "Pečenje" i sipajte ga u činiju nafte.
2. brašno onda se sipa u stan jelo. Nakon toga, čisti i sušeno meso moraju rezati u velike komade i uvaljati u brašno.
3. Sljedeća trebate staviti govedina na dnu Multivarki. Meso mora biti pržiti sa obe strane dok ne porumeni.
4. Sada pržena govedina može ukloniti iz posude i prelijte više ulja u nju. Onda multivarku treba staviti rezanog luk pola prstenje i pržiti ga dok transparentan.
5. Nakon toga, meso se mora vratiti na kup. Zajedno s njim, morate dodati sitno sjeckani češnjak, šećer, sol i papar. Najbolji proizvodi treba pour tamnog piva.
6. Onda, čim se tečnost mumlali, multivarku potrebno je da se prebacite na "gašenje" modu. Sastojci treba ga priprema za sat vremena.
7. Dalje, morate pripremiti povrće. Njih treba oprati, očistiti i iseći. Krompir treba smanjiti u velike kocke, mrkva - tanke ploče, i papar - za široke trake.
8. Kada je potrebno da se postave povrća i lišća bilja lovora multivarka "izvještaj" na kraju programa, dodajte čašu vode i sve pažljivo miješati. Uređaj mora biti ponovo instaliran na način "kaljenje" i kuhanje irski gulaš za još 40 minuta.
9. Nakon toga, samo otvorite poklopac i pokušati Multivarki ako nedostaje u pripremi jela od soli. Onda morate držati gulaš za pola sata u "grijanje", da je imao vremena da se uliti, pozovite miris i okus.

Jelo je spreman. Irish Stew, čiji je fotografija objavljena u ovom članku se primjenjuje na tabeli sa svježim biljem.

Goveđi gulaš. sastojci

Na mnoge načine pripremanja irski paprikaš. Recept, koji će biti opisani u nastavku, podrazumijeva dvostruki jelo tab krumpir. Ovo je kako bi se osiguralo da je proizvod pravilno kipjeti i pretvorio u debelu umak.

Potrebne sastojke:

• Krumpir - 1,5 kilogram;
• šargarepe - 4 komada;
• Beef - 0,5 kilogram;
• luk - 2 komada;
• biber i sol - na okus.

priprema

1. Prvo, meso treba smanjiti na kocke, baci u posudu s debelim dnom i lagano pržiti.
2. Sada je potrebno da dodate u govedine luk, sjeckani semirings i grubo sjeckani mrkva. Proizvodi su tada potrebno da se popune vodom, tako da se tečnost ih potpuno pokriven.
3. Nakon toga slijedi pranje i očistite krumpir. Jedna polovina proizvoda potrebno je iseckati sitno i dodati u posudu sa povrćem i mesom.
4. Nakon toga gulaš mora biti doveden do ključanja, uklonite topline na minimum i paprikaš jelo oko 45 minuta.
5. Onda morate smanjiti preostale krompir na velike komade. Pored toga, treba dodati u tiganj sa ostalim sastojcima. Sada je jelo kako bi vatru sve do krompir u potpunosti ne kuvano.

Paprikaš irski spreman! Ispostavlja se da je gusta, hranjiva i vrlo srdačna. Bon appetit!