Jaja na francuskom - elegantan doručak

Jaja u različitim oblicima - tradicionalni doručak u kulinarske tradicije mnogih zemalja. Ali ne mislim da je to dosadno navika: a početak dana može biti vrlo primamljivo, ako ga pristupiti kreativno. Na primjer, jaja na francuskom je malo vjerovatno da će neko izgledati primitivno jelo. A ako u pratnji proces stvaranja Flight of fancy, nikada (dobro, jako dugo vremena) ne bude dosadno.

Klasičan pariški jaja

Počinjemo sa konvencionalnim utjelovljenje. Jedan dio će zahtijevati srednja vlasac salatu ili bijela, ili crvena. Preporučujemo uzimanje bijele sorte, kao u obliku pečenog crvenog nije previše atraktivan izgled. Sitno sjeckani luk i smeđe u maslinovom ulju. Zatim dodajte kockice paradajza; kada prestane da ispari sok se stavlja slame (ili, ponovo, kocke) bele vekne. U posudu se pokreću dva jaja, dodajte malo soli i miješati. Napomena: jaja na francuskom jeziku ne bi trebao biti jaje, ali i unaprijed umutiti glavni sastojak ne bi trebalo da bude. Pot prekriven poklopcem, a jelo je prepušteno tihom topline dok ne omekša. Vykladyvanii hrane na pločici je posuta nužno pikantna zelenila.

Varijacije na temu

Ako samo jaja s kruhom i lukom niste vrlo zanimljiva, da dopune svoje lean šunka dobar omlet. Njen kocke odmah stavio nakon luk, paradajz up - oni bi trebali biti hrskava i nakon vsypaniya paradajz će radije gulaš.

Radikalno drugačiji ukus se dobija kada suv hleb i pržiti u posebnoj tavi i dodajte jaja u isto vrijeme. Sa ovim pristupom, pržena u francuskom bi lijepo crunched površinski.

Prije nego dizanje pan poklopac jelo možete posuti ribani sir - to će dodati bogatstvo okusa i začina.

jaje kruh

Vrlo nekonvencionalan i originalno rješenje, što čini doručak još primamljivo. Možemo reći da je ovo jedini Fried francuski (slike predstavljene u članku), što nužno potrebno da sačuvate u "oči" na sigurnom. Za to je bolje uzeti dve kriške kruha za tost, oni su prekinuti željene debljine, također imaju strukturu idealan za svoje planove. Od njih, mrvice se skida tako da kore duž njegove leve centimetar negdje. Ovi okviri se peku se u crvenim, s jedne strane; istovremeno sa tost šunkom kocke. Kada se predali kruh na njegovoj strani, kobasica ugrađen u zarez, a na vrhu jajeta čekićem. Jaja u francuskom prisalivaem, može i biber. Fry je potrebno da shvate proteina i ukus prilikom podnošenja seckanim bilje: peršun, luk-olovku i bosiljak.

Scrambled koverti

Mnogi ljudi pogrešno vjeruju ovo jelo omlet. Međutim, stvarno je pržena na francuskom. Recept se razlikuje od standardnog omletnogo činjenicu da nema mlijeka. Za prženje poželjno je koristiti maslac. Ako više volite mršav, uzmite maslinovo ulje. Četiri jaja šlag sa solju sipao na vrelom tiganju i pržena na prekrasnu koru. Čak i kada na površini, ima vrlo malo tečnost, to izložio četiri kocke paradajza bez kože, par kašika sitno sjeckani orasi i naribanim sirom kriška. Pot pokrivena. Kada su jaja u francuskom će biti spreman, ona valjane cijevi ili oduzet koverti. Možete jednostavno preklopiti na pola. A mali zeleni - i na stolu.

originalnom pakovanju

Vpekat "iznutrice" u jajima nije potrebno. Možete pržiti jaje-omlet s obje strane, a nakon skretanja u njoj nešto zanimljivo. Svih opcija odobrene možemo ponuditi:

• konzervirane grašak (može se dopuniti ukiseljenim gljivama);
• svježe sauteed pečurke sa svoj omiljeni umak;
• krompir, pire krumpir s ribani sir;
• samo sjeckani zelje - za one koji vole aromatična jela;
• mali krutoni sa kockice dimljene, kao što se može koristiti kao dobar kobasica i dimljene piletine;
• riba - kuhani, prženi, slani - sa peršinom i kaparima ili kiseli krastavci u društvu sa začinskim zelje.

U principu, maštu i genijalnost možete li obogatiti puno nezaboravnih recepata.