Kako kuhati tijesto za krofne

Krofne su omiljeni većine pekarskih proizvoda. Međutim, mnogi smatraju da bi ih kuhati kod kuće je teško, i uvelike pogriješilo. Znajući kako kuhati tijesto za krofne, često možete zadovoljiti svoj dom ovaj delikates.

Između ostalih recepata stoji pored koje će trebati mlijeko, maslac, kvasac, šećer, žumanca. Za posipanje gotovog proizvoda uzima šećer u prahu, i kuhanje - biljno ulje (to će trebati dosta).

Čaša mlijeka zagrijava u vatri, to bombardovali komprimirani kvasac (koji su im potrebni da se 30 grama). Ako dolaze iz suvog kvasca, potrebno je pogledati na paket, dok oni uzimaju na proporcije podataka. Ware prekriven ručnikom i izdvojeno za 20 minuta. Nakon toga, ovdje se nalaze žumanca jajeta, malo soli, šećera po ukusu. Sve je dobro šlag. Dalje, smjesa se stavlja u 30 grama putera (da se topi to nije potrebno, samo malo omekšao) i brašno (potrebno je da udio podatke o 12 kašike). Mijesiti elastična tijesto za krafne, koji je ostavio za 40 minuta. Tokom tog vremena, trebalo bi da poveća svoj volumen 2-3 puta.

priprema površine je posut brašnom, tijesto je izbacio tome oko jednog centimetra debljine. Cut okrugli krofne i ostavio zbog drugog pola sata. Fried kolača u ovom dobro zagrijati duboku posudu gdje je ulje koje je za njihovo pokriće je za gotovo pola. Gotovih proizvoda su smješteni na papirnatim ručnikom da biste uklonili višak masnoće od njih, sipajte šećer u prahu.

Da bi tijesto u krofne i možete uzeti sledeće recept. U dubokom zdjelu pomiješati pola soda kašike kondenzirano mlijeko i četiri jaja. To se sipa brašno postepeno sve dok, sve dok imate prilično krut tijesto. To valjani u svežanj, izrezati na srednje veličine komada, od kojih loptice roll. Peciva pržena u masti ili biljnih ulja, koja se sipa u duboku posudu, tako da krofne su tamo plivaju. Ukloniti sa prorezima kašikom. Giroux se daje vremena za odvod, a zatim pečeni valjane u šećer u prahu.

Dovoljno bujne i nježan skretanja testo za krofne je kako slijedi. U toploj čaši vode je pomešan suvog kvasca. Nakon talasima, oni prevesti u duboku posudu, koja je već pola litre mlijeka. To se stavlja 2 jaja, pola paket putera ili margarina, šećera (po ukusu) i soli. Oprez je ispunjen sa brašnom i onda umijesi tijesto za krofne. Ostavljeno je za sat vremena, kako bi se pokupiti (vrijeme se može razlikovati u bilo kojem smjeru, sve zavisi od kvasca). Onda je izbacio i izrežite male krugove. Oni su postavljeni na poslužavniku i ostaviti za neko vrijeme, dok će vam udvostručiti u volumenu. Dobro zagrijanoj tavi prženi kolači sa obe strane dok ne zlatnu boju. Kuhani proizvodi mogu biti ispunjen sa džemom, kremom ili samo pospite šećerom. Neki domaćice preporučuje se dodati vanilije tijesto.

Znatno pojednostaviti život domaćica u kuhinji sa pojavom različitih tehnika. Dakle, bez mnogo napora možete pripremiti tijesto za krofne u mašini kruh. Da biste to učinili u kantu mašine zatrpati suvog kvasca prosejano brašno (1.5 kup), biljno ulje (nekoliko kašika), šećer, sol, mlijeko stakla. Ne promiješati sastojke zajedno. Nakon toga pekač se stavi u osnovnom modu za 2,5 sata. Prije nego što napuni sastojcima trebate pogledate upute u ovoj tehnici, jer neki modeli u početku preporučuje se postaviti tečnost komponenti. Dalje, od reza tijesta krofne koje su pržene u ulju.