Ječam Recept za svačiji ukus

Prije mnogo stoljeća, ljudi su znali mnogo kada kuhanja ječam kaša. Tako da sada postoji obilje različitih recepata za njegovu pripremu, a ranije su imali samo jedan recept za ječam. Ali kaša uvijek ispalo odlično. Nekoliko generacija ruskih heroja rasla žitarice. Nije ni čudo što je voli i ruskog cara Petra I. U sadašnjim uvjetima, malo ljudi zna kako kuhati ječam da je izašla ukusno.

Da biste pokrenuli krnje mora biti pažljivo proći kroz, uklonite oštećeni zrna. Onda treba potopiti u vodu za deset sati. Da biste to učinili, morate zapamtiti određeni udio žitarica i vode. A na jedno staklo pearl barley uzeti litru hladne vode.

Ječam kašu za doručak nije pogodan, jer skoro pola dana priprema. Obično žitarica natopljenom u večernjim satima i ujutro se odvodi vodu. Napunite ga sa dva litra toplog mlijeka i staviti na vatru. To nije potrebno popuniti u krnjoj sa toplo mleko!

Kada se mlijeko dolazi do kuhati, kuhati u kašu sa otvorenim poklopcem za pet minuta. U ovom trenutku, stalno joj je praćenje da ne izgori kašu i mlijeko ne bježati. Nakon toga, kaša se uklanja od vrućine i preuređen u veliki lonac vode, tzv voda za kupanje. Zatvori poklopac i kuhati za šest sati na laganoj vatri dok se ne bež boje. Recept za ječam vam omogućava da sve ovo vrijeme, rade nešto svoje. Samo povremeno napunite ključalu vodu u vodu za kupanje.

U ječmu kaša spremna dodati vrhnje i maslac. To nije potrebno dodati bilo koji drugi ulje u posudu. Ako kuhati kaša je ispravan, onda će sladak ukus, jednostavno se topi u ustima. I to ne treba da ga žvakati, kao što je uobičajeno.

Ne bih da znaju kako kuhati ječam u kući vodi. Priprema je mnogo brže, ali ispostavilo se da nije tako ukusan. Dakle, da poboljša ukus kvalitetama dodaje se gljive, povrće, čak u procesu kuhanja.

Ja ću pokušati da vam reći kako kuhati ječam bez mlijeka i naglasiti neke od recepata njene pripreme za moderne domaćice. U svakom slučaju, početak ječma moraju biti dobro isprati i natopljene preko noći u hladnu vodu u veliki kontejner sa vodom. Vode treba uzeti četiri do pet puta veći od žitarica. U jutarnjim satima odvod vode, napunite hladnom vodom i dovesti do kuhati.

Ako ne želite da se nered je stekla plavičastu boju i dobiti ukusan, ponovo odvod vode. Prekrupe pour ponovo kipuće vode, pokriti s poklopcem i vrlo laganoj vatri kuhar dok ne omekša. Na staklo žitarice moraju uzeti tri čaše vode. To traje oko sat vremena. U sve ovo vrijeme ne da podigne poklopac i promiješati kaša ne. Ječam kaša spreman bacanja na sito za odvod vode, da se prebace u tanjur i dodajte maslac.

Koji god recept ječam ste snimili, uvijek treba prethodno natopljene u vodi. Vrlo ukusna dobiti kada kuvate kaša sa piletinom. Je dobila kao pilav. Da biste to učinili, piletinu usitnjava, dodajte sitno sjeckani mrkva i luk i kuvajte petnaest minuta. Onda prebaciti na piletine ječam, sol, dodati začine, promiješati lagano, pokriti vodom i ostavite da se nervira ispod peke dok ne budu spremne. Kašu će apsorbovati sokovi od mesa i povrća. Ako se ploča stavi više maslac, dobijete vrlo ukusan i zadovoljavanje jelo.

Reći ću ti još jedan recept za ječam, koji se koristi u našoj porodici. To se zove manastir kaša i priprema se od četiri žitarica: riža, heljda, proso i ječam. Jer su spremni žitarice na različite načine i zahtijevaju različite količine vremena, neophodno je da počne da ključa dok kuhani ječam kaša. Proso isprati dobro, dodati vodu, dovesti do ključanja i ponovo odvodi. Rice i heljde pranje samo.

U odvojenom tiganju propržite pečurke sa šargarepe i luk. Zatim, slojevi ili staviti u keramičke posude kotao svaki vrsta žitarica, gornji sloj svakog od različitih žitarica prebaciti gljiva i povrća. Kada je ova sol i papar svaki sloj i dodajte vodu. Kazan staviti na laganoj vatri i krčkati dok potpuno kuhana. Volim kuhati kašu samostana u keramičkim loncima u porcijama u pećnici.

To može biti završen u ječmu kašu dodati dinstane paradajz mente. To će dati ukus i originalnost jednostavnih jela. Ako kreativan pristup u procesu pripreme, čak i tako naizgled neprivlačan nered, kao što su ječam, može biti zabavno u procesu ishrane.