Jesensku preradu grožđa i obrezivanje

Žetva i životni vek grožđa uglavnom su zahvaćeni pravilnom brigom, blagovremenom obradom grmlja iz različitih bolesti, pravilnim obrezivanjem i pripremom za zimu. Iskusni vrtlarci znaju da jesenje prerade grožđa ima svoje specifičnosti. To je u sprovođenju mera dezinfekcije, omogućavajući prevazilaženje postojećih bolesti i sprečavanje infekcije zdravih grmlja.

Zašto morate da obrađujete grožđe

Leto je gotovo, žetva u grmičevima vinove loze praktično je prekinuta. Nakon plodova, grm grožđa postaje slab, pošto se sile troše na sazrevanje četkica. U to vreme na vinu, formiraju se pupoljci koji čine žetvu sledeće godine. Sledeći zadatak vrtlaraca će biti obrada grožđa nakon žetve, kada se ne možete bojati da koristite obrađene bobice. Posebno se tiče ranih sorti. Nemojte čekati sredinu jeseni za tretman kako biste sprečili širenje bolesti.

Omanjene biljke su podložnije različitim gljivičnim i zaraznim bolestima, tako da će prerada grožđa u septembru pomoći da se nosi sa ovim problemima.

Priprema grožđa za zimu

Žetva sledeće godine u velikoj mjeri zavisi od stanja buši nakon zime, na ispravnom postavljanju generativnih pupoljaka i na prevenciji bolesti vina . Zdravlje vina zavisi od kvaliteta svih faza uzgoja grožđa.

Evo glavnih faktora koji utiču na zimsku sezonu:

- stanje zdravlja grmlja;

- dovoljan broj korisnih supstanci;

- sazreli xylem vinske loze;

- ispravna jesenja i prerada grožđa;

- Kvalitetno zagrevanje grmlja.

Ako je biljka zaražena zaraznim bolestima, kvalitet zimskog perioda postaje mnogo lošiji. Neki patogeni nastavljaju da uništavaju biljku u zimu i pod snegom, a na proleće će se takva grmlja loše razviti i jasno će pokazati znake bolesti grožđa.

Ako grmlje grožđa nije bilo obraslo, vrtlarci su provodili preventivni tretman grožđa u proleće, a na jesen bi takva grmlja bila prilično pogodna za kvalitetno zimovanje.

Obrada grožđa za zimu se sastoji u prskanju zaraženih grmlja sa fungicidima sistemskog delovanja. Ovo će pomoći u smanjivanju štetnog dejstva uzročnika, vinove loze će imati veće šanse za akumulaciju više hranljivih sastojaka, koje zatim idu u podzemni dio grmlja, što doprinosi boljoj zrelosti loze xylem. Na kraju krajeva, u zimskom periodu grm će postojati zbog uskladištenih supstanci, a zahvaljujući ovim zalihama, nove pogače će se razvijati na proleće.

Bolesti grožđa

Bolesti grožđa mogu se podeliti u dve kategorije: uzrokovane infekcijom i neinfektivnom prirodom. Bolesti neinfektivne prirode se ne prenose iz obolelog grla u zdravu biljku. Takve bolesti nastaju usled visokog sadržaja kiselina i soli u tlu i nedostatka alkalije. Još jedan razlog za bolest može biti mali sadržaj hranljivih materija i vlage u tlu, kao i različita kršenja integriteta vinske loze. Uzrok bolesti mogu biti različiti grinji, tortelerija, puževi i puževi.

Grmlje pogođene ne-zaraznim bolestima postaju slabe, njihov prinos se smanjuje. Takvim biljnim infekcijama lako se mogu dodati. To mogu biti patogene poput bolesti kao što su antracoza, oidijum, praškasta membrana lažna, siva ili bijele mrlja.

Antraksi grožđa izazvani su parazitskim gljivicama, koje počinju da se razmnožavaju u uslovima velike vlažnosti na lišćima, granama i socijalnim nijansama, pojavljuju se kao smeđe tačke koje ulaze u čireve, što dovodi do smrti tkiva.

Najopasnija bolest je praškasta membrana, izazvana obaveznim pečurkama, koje takođe aktivno rade u vlažnim vremenskim uslovima. Pojavljuju se na listovima, pucaju u obliku okruglih mrljih mrlja pokrivenih belom prašinom. Vremenom, ćelije takvih tačaka umiru, što dovodi do sušenja tkiva. Inflorescencije i voće takođe su skloni infekciji, što na mnogo načina smanjuje prinos grmlja.

Prah pljusak ili oidij sličan je pljusak, samo je biljka posečena sivo-bijelom prašinom, s vremenom na koje poginuti dijelovi biljke umiru, uključujući jajnik.

Još jedna vrsta gljivične infekcije je bijela i siva gniloba. Bela gniloba grožđa utiče uglavnom na bobice i stabljike, manifestuje se u obliku smeđe-ljubičaste mrlje, koje se onda meke. Takvi plodovi ili dijelovi pucanja smanjivati.

Sirova gniloba grožđa inficira sve delove grožđe. Pogađena područja postaju braon s sivim puhastim premazom, što takođe dovodi do nekroze inficiranih tkiva.

Hemijski tretman vinove loze sa fungicidima

Jesenje prerade grožđa pogođene zaraznom bolesti čine prskanjem grmlja sa hemikalijama koje inhibiraju rast i razvoj patogenih gljiva. Funkcijom, fungicidi su podeljeni na zaštitne i fungicide za tretman. Prvi tip se koristi u preventivne svrhe, kako ne bi dozvolio da se bolest širi na grmlje grožđa. Fungicidi za lečenje su već tretirani zaraženim biljkama kako bi se suprotstavio rast štetnih gljiva.

Takođe se razlikuju fungicidi lokalne akcije i sistemske akcije. Lokalno djelujući fungicidi ne ulaze u grožđe, već samo površina je dezinfikovana, odnosno deluje u kontaktu. Tretman sa takvim supstancama treba pažljivo sprovesti, pokrivajući sve površine biljke, na listovima primijenjenim sa obe strane, najmanje osam puta godišnje. Važno je započeti korišćenje lokalno djelujući fungicida na vrijeme, inače neće raditi.

U tom slučaju ćete morati da koristite sistemski delujuće supstance koje, prodire duboko u biljku, dezinfikuju pogođeno tkivo. Koriste se nakon prvih znakova bolesti. Takvi fungicidi odlikuju lokalno djelujući u brzini, otporniji na ispiranje, što im omogućava da se koriste manje češće. Da bi se izbegla zavisnost, hemijske supstance bi trebalo zamijeniti.

Gvožđe i bakarni vitriol za preradu grožđa

Testirani alati za obradu vinskih grmlja od kalupa i različitih vrsta grinja su bakar i gvožđe vitriol.

Bakar sulfat je lako rastvorljiv u vodenom prahu svetlo plave boje, koji se koristi kao fungicid za tretman vinove loze. Za bolji efekat, može se kombinovati sa krečem.

Jesensku preradu grožđa sa bakarnim sulfatom se izrađuje nakon grmljavine. Vina je dezinfikovana bakarnim sulfatom, razblažena u koncentraciji od 0,1 kg po 10 litara kante vode. Moramo sačekati dok se grm ne osuši, a tek zatvori lozu za zimu.

Koristite i željezni vitriol u koncentraciji od 0,6 kg po koferi od deset litara.

Ova prerada grožđa za zimu sa rastvorima vitrina bakra ili gvožđa dozvoljava ubijanje zaraznih patogena koji se nalaze na spoljašnjoj strani poginulih i nije pogodan za neutralizaciju duboke sjedile.

Pripreme za preradu grožđa

Pored gvožđe i bakar sulfata, preradu grožđa u jesen vrše i drugi fungicidi. Dakle, protiv antropoze od grožđa, nečistog pljuska, raznih vrsta gnjeva, koriste supstance lokalne i sistemske akcije, kao što su "tečnost Bordeaux", "Anthracolum", "Acrobat", "Ridomil".

Da bi ubili krpene, koristite koloidni sumpor i "Tiovit", a protiv listova duvana koji zaraze socijalno cvijeće, koristite duvansku prašinu ili tinkturu kamilice.

Šema za preradu grožđa

Jedan od načina očuvanja zdravlja loze tokom celokupne vegetativne sezone je ispravno vezivanje poginaka, stepenasta plantaža za redčenje grmlja, redovna kontrola grmlja za prisustvo bolesti. Ukoliko se otkriju neki znaci bolesti, može se sprovesti odgovarajući tretman sa fungicidima. Isecite pogođene pogače i lišće, a zatim ih zapalite.

Prerada grožđa u jesen od bolesti je poslednja faza u borbi protiv bolesti.

Nakon što se plodovi sakupljaju, grmlje se obrađuje hemikalijama za prevenciju i liječenje zaraznih bolesti.

Karakteristike obrezivanja grožđa grmlja

Jesenje prerade grožđa od bolesti je već izvršeno. Na kraju vegetativnog perioda neophodno je voditi računa o obrezanju grmlja, jer tokom ljeta je vina jako porasla, a u ovom obliku nije pogodno za pokrivanje zime, zauzimaće puno materijala za pokrivanje. Osim toga, takva vina će biti teža za zrelost, što će negativno uticati na zimovanje. Bolje je ne odlagati obrezivanje sve do proleća, jer protok sokove će produžiti zarastanje ranih rezova dugo vremena, postrojenje će postati slabije.

Najbolje je da se osušite na jesen, pre početka mraza. Smrznuti kalemi lako se rasklapaju sa izvrtanjem, a zemljište je teško kopati.

Na mladim pijeskom ove godine, parčići su kosi, usmjereni od bubrega. Ovo će spasiti oči od dobivanja sokova na početku nove sezone. Rez je napravljen tako da ostaje komad pucanja preko bubrega, to neće dozvoliti da se snimak osuši. Ako uklanjate godišnje stabljike na glavnim granama, onda ne uštedite komade mladog pucanja. Sekcije treba biti ravnomerne. Obrezivanje grmova značajno utiče na život grožđa. Nepravilno obrezivanje dovodi do dugog rasta rana.

Oprema za sečenje

Za sečenje grožđa koristite alate kao što su škare za vrt, nož ili noć. Svi alati moraju biti oštri. Sa baštastičarskim makazama, ove godine je bolje odsečiti male ograde i pucati, a prošle godine veliki su bolji od žičare. Delovi loze ne bi trebalo da budu gurnuti sa prunera.

Faze obrezivanja grožđa

Tačno obrezanje može reanimirati slab, beznadežni grm grožđa. Početkom jeseni na glavnim pogonima uklanjaju se godišnja pijaca, čija je dužina stigla pola metra od zemlje, do nivoa prve prečke nosača. Pucnjave na rukavima, raste iznad druge prečke, skraćuju se za 10 procenata ukupne dužine. Takođe provesti pasynkovanie.

Sredinom jeseni, kada su listovi padali, odabrana su dva najrazvijenija vina. Pobjeći, uzgajati sa dna rukava, skratiti tako da je ostalo oko četiri bubrega. To će biti kučka za zamenu. Mi formiramo voćnu strelicu iz pucanja na suprotnoj strani, na kojoj ostavljamo dvanaest bubrega. Kao rezultat obrezivanja, grm se dobija iz prtljažnika koji raste vertikalno i rukava očima.

Obrezivanje grožđa pre zime

Jesensku preradu grožđa koristeći prunu rezultira formiranjem grmlja spremne za sklonište za zimu. Pogodna dužina glavnih pogona je segment sa 12 pupaka. Broj bubrega je ostavljen sa marginom, jer se tokom zimovanja može oštetiti tokom skladištenja. Pored toga, ova dužina će biti optimalna za vezivanje pucnjeva, njihovu instilaciju u zemlju ili sklonište.

Mlada grmlja se iseže koristeći kratko rezidbu, a za stare grmlje koriste prosečnu obrezivanje. Ne ostavljajte puno pucanja, jer zgušnjavanje grmlja vodi do loše ventilacije u leto sledeće godine.