Juicy Svinjski: odabir prave marinadu

Marinate ražnjić od svinjetine može biti na različite načine. Na kraju krajeva, ovo jelo se priprema isključivo na roštilju, a to znači da u svakom slučaju, meso će ispasti tender i ukusno.

Juicy Svinjski: potrebne sastojke za marinadu s octom

• luk - tri velike glave;
• svinjetina meso - četiri kilograma;
• soli - pola desert žlice;
• Veliki Pickled paradajz - tri komada;
• praziluk - deset strelice;
• tla crvena paprika - mali ubod;
• devyatiprotsentny jabukovog sirćeta - stotinu mililitara;
• obične vode za piće - sto pedeset mililitara.

Kako marinirati ražnjići od svinjetine: klasične verzija

Da bi se pripremila sočne kebab je najbolje da kupi vrat životinje. Meso je potrebno za pranje, izrezati na jednake komade i stavite u veliku posudu. U istom pakovanju mora biti deblji prstena usitniti luk, dodajte so, peršun, praziluk, paprika i pire slani paradajz. Svi sastojci trebaju biti pomiješana s žlicom ili rukom, a zatim razrijediti ocat sa običnom vodom i prelijte rezultat mješavina za meso.

Treba napomenuti da je rez komada svinjskog uvijek mora biti potpuno uronjen u marinadu. Meso treba potopiti u trajanju od najmanje četiri do pet sati.

Juicy Svinjski: potrebne sastojke za marinadu sa jogurtom

• svježe cilantro - dvije velike zrake;
• luk - srednje devet glave;
• soli - pola desert žlice;
• jogurt svježe tri posto - dvije litre;
• biber i sol - po svom nahođenju.

Proces mariniranje mesa

Kao iu prethodnom receptu, svinjetina treba oprati i iseći na duge komade. Nakon toga morate očistiti deset sijalica i iseckati cilantro dvije velike grede. Onda možete početi mariniranje mesa. Za tu svrhu, donji sloj jela mora iznijeti svinjetine ukus je papar, sol, pospite cilantro, luk i prelijte dovoljnu količinu masti jogurt.

Sve kasnije slojevi mesa koji se obrađuju na isti način, onda morate zatvoriti posudu sa poklopcem i ostaviti da marinirati za budući roštilj cijelu noć.

Juicy Svinjski: potrebne sastojke za marinadu sa majonezom

• luk ili zelene - pet velikih komada;
• soli - pola desert žlice;
• paradajz paste - puna dva velika kašike;
• majoneza - 500 grama;
• Svježeg zelenila - opcionalno.

Proces mariniranje

Sjeckani svinjetina vi želite da objavite u veliku posudu, pospite solju, sjeckani bilje i biber. Sljedeća trebate dodati u meso uništio luk, majoneza i rajčica. Svi proizvodi treba miješati rukom i ostavite da se mariniraju za sedam do osam sati.

Juicy Pork: tips

1. To se ne preporučuje da se marinirati u meso za ćevape u aluminijuma posuđa. Bolje je uzeti caklinu ili zemljani posude.
2. Neželjeni nositi povrće na ražnjić, zajedno s mesom, jer će izgorjeti prije roštiljanje i. Takve namirnice su najbolje jesti malo šećera za pripremu jela.
3. Spremnost kebab određena njegovim mali rez. Ako je sok više nije ružičasta i transparentno, na ražnjić može sigurno ukloniti iz roštilj.