Kako i šta pripremiti od kiselog mlijeka

Često, pogotovo u ljetnim mjesecima, domaćice suočeni sa takvim problemom kao zgadila mlijeko. Može i sipajte, ali postoji dosta veliki broj svojih aplikacija, od recepata za proizvodnju kući kreme i piling kože. Znajući šta kuhati od kiselog mlijeka, to može biti ne samo ukusna, ali zdrave hrane.

Većina ljudi koristi ovaj proizvod za pripremu tijesta. Usput, kiselo mlijeko, to je mnogo više delikatna i prozračan. Moguće je da se peku kolače, palačinke, muffini, slatka peciva, kao i mnoge druge kulinarske specijalitete.

Na primjer, jedan od recepata koji se mogu pripremiti iz kiselo mlijeko, to je krofne usta zalijevanje. Trebat će vam pola litre jogurta, 3 jaja, čašu vode, kilogram brašna. Sve ovo mix, dodajte 10 g kvasca, miješati tijesto nije previše strm, pusti da stoji jedan sat. Zatim, drugi obminku, tijesto je ostalo još nekoliko sati, dok se blago porasti. Nakon ovog sloja je izbacio, izrezati krugove od njega (možete koristiti za ovaj kup ili tanjira), dajući im malo duguljast oblik. Prženi uštipci s velikom količinom biljnog ulja (preporučuje se, ako je moguće, koristite friteza). Gotovih proizvoda pospite šećerom u prahu.

Ako govorimo o tome da se pripremi iz kiselo mlijeko brzo, onda to može biti sir. Za ovo piće se nalazi na pola minuta u mikrovalnu, a već dobio kuhani skuta. Drugi način je da se zagrijati mlijeko se zagrijava na ključanja. Jednom ugrušak formira kazeoznog tkiva dosljednost, temperatura opada i pribor, koji priprema jelo je ostavio za nekoliko minuta. Rezultirajući skuta naginje u gazu, isušeno tekućine za neko vrijeme.

Podsjećajući da se priprema od kiselog mlijeka, mnogi, prije svega, misli o pečenje, i zapravo možete koristiti ovaj napitak i za supe kuhanje. Na primjer, juha s celerom. Da bi se, trebat će vam 800 ml svježeg mlijeka i čašu jogurta. 4 kuvana piletina jaja. Sirova jaja šlag sa 2 žlice šećera i prstohvat soli. Sve je ponovo sipa kiselo mlijeko i mješoviti mikserom ili blender. Svježe mlijeko je uzavrelo u malim porcijama se dodaje da je u tukli jaje sa jogurtom. Za nekoliko minuta Supa je otišao s vatrom. U posudu stavite pola kuhano jaje, sipao mlijeko juha, posute seckanim zelenim celer.

Od juha koje mogu biti od kiselog mlijeka, posebno je popularan tarator. Ovo hladno jelo ne samo da je hrani, ali i žeđ, što je važno u vruće sezone. Male komade narezane svježe krastavac, prethodno otvorene. Kiselo mlijeko razrijeđen s vodom (omjer bi trebao biti jedan na jedan), oni su puni krastavci. Jelo se dodaje mljeveno češnjak, bilje, sol, kašiku biljnog ulja. Možete staviti male komade i sjeckani kuhana jaja. Supa treba pustiti stajati u hladnjaku oko sat vremena, nakon čega je spreman za upotrebu. Prije serviranja, posuti taj objekt sitno sjeckani oraha.

dobijaju delikatna knedle, napravio je nekoliko recept koji se može pripisati činjenici da je kuhar od kiselog mlijeka. Da biste to učinili, stavite čašu kiselo mlijeko 2 jaja, prašak za pecivo, prstohvat soli. Ovo brašno se dodaje. Bilo je potrebno mnogo da se rezultat testa nije bio previše strm, ali to nije bio mekan. Posebno priprema za punjenje, koji se može koristiti za dinstana kupus, pire krumpir, sir i još mnogo toga. Tijesto je ostavio na toplom mjestu za pola sata, nakon čega je oblikovana od malih knedle, koje se preporučuje da kuhati u dvokrevetnoj kotao.