Kako kuhati gljive na roštilju?

Gljive na roštilju, recept od kojih predstavljen vam ispod, pripremili dovoljno brzo. Osim toga, takva jelo ima mekan i prijatan ukus, kao i do sada prženje gljiva marinirati nužno biti posebno pripremljen sos.

Također treba napomenuti da gljive na roštilju se najbolje vrši pomoću samo breza žar. To je zbog činjenice da je njihova jedinstvenu sposobnost da daju maksimum topline za dugo vremena, što vam omogućava da se pripremi više porcija ukusnih jela za veliki broj pozvanih gostiju.

Gljive na roštilju: potrebne sastojke

• limun - dva velika komada;
• začini - po ukusu;
• morske soli - malo kašiku;
• svježe gljive - jedan i pol kilograma;
• suncokretovog ili maslinovog ulja - 60 mililitara.

Marinada za gljive na roštilju: proces kuhanja

Da bi se to neobično jelo je dobro i lijepo kuhati na žaru, gljive za najbolje je kupiti svježe i mlade. Uostalom, ova kapa gljiva je vrlo usko povezan sa stabljika, što znači da će biti dobro da se održi na ražnja. Prema tome, treba uzeti pola kilograma svježe gljive, oprati lagano u hladnoj vodi, a zatim stavite u duboku posudu. Tu također trebaju pour male količine morske soli, mirisni začini po ukusu i prelijte svježe sok od dva velika limuna. Prije slanja kiseli gljive, poželjno je da se dobro miješati, dodajući 60 mililitara maslinovog ili suncokretovog ulja.

Treba imati u kiselom turšiji najmanje šest sati da se dobije mirisna miris i okus određene gljive. Za ovaj kontejnere s gljivama treba da čvrsto zatvorite poklopac i stavite u malo hladnoj prostoriji.

Gljive na roštilju: Toplinska obrada

Kada je gljiva u potpunosti ne upije self-kuhani marinadu, možete sigurno nastaviti sa svojim pečenja. To zahtijeva zapaliti breze drva za ogrev u roštilj i pobrinite se da su se postepeno pretvara u vrelom uglju i velike. U konkretnom slučaju nije bilo potrebno za rezanje za vatru paljenje, to je najbolje da se umjesto toga koristiti za kupovinu paketa sa istim ugljenom.

Kada je vatra izgori u roštilj, trebalo bi da počne nizanje ukiseljene gljive na ražnjić. Važno je napomenuti da je niz bi trebao biti prilično čvrsto, inače može biti previše brzo da se osuši i spaliti.

Fry jelo na žaru treba biti oko 12-15 minuta. Međutim, oni moraju stalno flip, jer toplota iz breze ugalj imaju tendenciju da se vrlo jaka.

Gljive na roštilju: ispravan hrane na stolu

Nakon pažljivog prženje gljiva treba lagano ukloniti iz ražnjiće i mjesto u velikoj i Deep Dish. Na vrhu njihove preporučene pospite svježe sjeckani bilje i luk, i pospite sa malo soka od limuna. Za ovo jelo, poželjno je da podnese ukras od svježeg povrća ili zgužvane krompira.