Palačinke od krompira

Već dugi niz godina, ovo jelo je palačinke od krompira, jedan je od najpopularnijih. Svaki domaćica zna kako se priprema i servira na stolu. Ali ipak bih predstaviti par ukusnih recepata za njihovu pripremu.

Fritule od pire krompira

Ovaj recept je tradicionalna, i sastav proizvoda sa najobičniji, koji postoji u svakom domu vlasnika. Sastojci:

Krumpir - nekoliko komada;

Pšenično brašno - 1 šolja;

Maslac - 120 g;

jaje;

Pavlaka (20%) - oko 100 g;

Bilje, sol.

Prvo je potrebno da očistite krompir, oprati, kuhati i dodajte sol. Onda slomi i dodajte brašno, maslac i jaje. Onda su svi miješati i formiraju kobasica. Zatim je prerežite na komade, uvaljati u brašno i izbaci sitne kolače. Onda svaki od njih pržiti na maslacu. Gotov kolač staviti komadić putera. Poslužiti palačinke katofelnogo pire sa pavlakom, posuti sa začinskim biljem. Bon appetit!

Krumpir palačinke sa sos od jabuka

Na zahtjev sos od jabuka u ovaj recept se može zamijeniti bilo kojim drugim. Proizvodi za kuhanje:

Jaja - 3 komada;

Pšenično brašno;

luk;

Krumpir - oko 1 kg;

Prašak za pecivo - 1 kašičica;

Rastitelnog ulje - 120 ml;

Papar, sol;

applesauce;

Muškatni oraščić.

Prvo, morate očistiti krompir, a zatim naribajte ga na ribež ili kotlet sa blender. Zatim dodajte brašno, malo biljno ulje, prašak za pecivo, biber, muškatni oraščić i sol. Onda je sve dobro. Zagrejte tiganj i pržiti fritule krompira za 12 minuta. Sos od jabuka treba biti uručen jelo. Bon appetit!

Krumpir palačinke punjene sa mesom

Ovo jelo je također napravljen od pire krompira. Proizvodi:

Nadjev - 350 g;

luk;

Krumpir - 0,6 kg;

Maslinovo ulje;

Začini, sol.

Za tijesto:

Krumpir - oko 1 kg;

jaje;

Brašno - 1 šolja;

Soli.

Prvo, sitno sjeckani luk i pržene u ulju. Zatim dodajte mljeveno meso i prizharit, neprestano mešajući dok. Sve što je potrebno dodati sol, dodati začine, a zatim postavljeni spreman za punjenje hrane u loncu da se ohladi. Sljedeća morate pripremiti test.

Za početak kuhati krompir i kaša. Kada je se ohladi, da vozi jaje, dobro promešati. Zatim dodajte brašno, sol i mešati dok glatka. Tijesto koje se dogodilo da to dugo kobasica, koja se reže na komade. Zatim, svaki od njih u dlanovima rasplyusnut tako da debljina kolača je oko 5-6 mm. Sada staviti u sredini svake torte kašičicu punjenje i osigurati rubovima. Zatim pržite svaki kolač sa punjenje u ulju dok ne porumeni. Ukusna i hranjiv palačinke od krompira su spremni! Poslužite uz kiselo vrhnje i bilja.

Krumpir palačinke sa kurkuma

Proizvodi za kuhanje (četiri obroka):

Brašno - pola šolje;

Krumpir - 6-7 komada;

maslac;

kopar;

Sol, biljno ulje;

Kurkuma - pola kašiku čaja.

Za početak kuhati pire krompir skuhati krumpir u slanoj vodi, a zatim funtu i dodajte maslac. Kada se kaša ohladi, potrebno je dodati kurkumu, brašno i mijesiti tijesto. Zatim dodajte sitno sjeckani zelje, i još jednom sve dobro izmiješati dok glatka. Također treba napomenuti da krompir treba da bude malo toplo, jer je vruć krompir će dobiti vrlo tečnost tijesto.

Sada je potrebno da se zagrije tiganj i dodajte ulje povrća. Kada je vruće ulje, ležao formirana palačinke od krompira i pržiti ih dok ne porumeni sa obe strane. Ispostavilo se da vrlo ukusna, mirisna uštipci, serviran sa zelje, kiselo vrhnje i svježe povrće.

Bon appetit!