Kako kuhati krastavci svezheprosolnye

Slani, oni su svezheprosolnye krastavci su strogo smatraju ljetni obrok, jer se najčešće izrađuju u žurbi i prije početka masovnih twist tegle za zimu. Ali, ono što nas sprečava da se maziti sa svježim soljenje u zimi - jer sada možete kupiti tijekom cijele godine i svježe krastavce i zelenila, pa čak i više začina. Međutim, u osnovi, kada sipanje krastavci, i kako se to radi. Sjetite se nekoliko pokušao i testirani metodama.

vruće punjenje

Svježe male voće oprati, izrezati krajevima. Fold ih u posudu (u tegli u kadi), protkan kopar, češnjak, sjeckani lišća ili hren korijen, list ribizle (u ljeto), lovorov list, biber. Sipajte tople slane vode (50 g soli po litri vode) i poklopac. Sutradan svezheprosolnye krastavce možete pokušati!

Cool način za soljenje

Ova metoda je dobro da krastavci su oštre, ali oni pripremaju malo duže, 2-3 dana. Začini i odnos vode i soli je isti, možete dodati malo šećera u slanoj vodi. Krastavci treba prvo potopiti nekoliko sati u hladnoj vodi, a zatim oprati i iseći krajeve. Može se smanjiti da ih se ubrza uz ili preko. Neko je čak i smanjiti krugovima, kao salata, ali onda će doći do krize. Popunite salamuri, pokriti s poklopcem i staviti na hladnom mjestu. Ovdje ste svezheprosolnye krastavac hladan način - jednostavno nigdje.

Krastavci u paketu - duh vremena

Neko je izmislio ovu metodu i mnogo lakše život domaćica i amaterskih solenenkogo. Je takvu svezheprosolnye krastavci samo u pokretu. Uzmite plastičnu vrećicu može biti dvostruko za pouzdanost. Oprati krastavci se seku sa krajeva, za brzinu i može smanjiti duž. Ako je veliki krastavci, bolje je da ih smanji na pola, a zatim zajedno. Zatim pripremiti začini: biber i gruba papar, češnjak - što više, to bolje, čak možete izvući kreveta, očistiti i staviti u vreću direktno iz lišća. Opcija - ribizla list, grančicom bosiljka. So - kašiku za desetak krastavce. Sve to stane u torbu pomiješana s krastavcima. Potrebno je da držite vrha ruku i nekoliko puta da biste paket za sav sadržaj mješavine. Sve je sada rezultat je torbu i staviti na tanjir. Tokom dana, okrenemo nekoliko puta da se istakne sok ravnomjerno raspoređena. Ostaje kuhati krompir i služe svezheprosolnye krastavci, a sa njima - slani bijeli luk i svježi začini.

Nekoliko pregled politika

Volimo krastavci brze hrane ne samo za svježinu i okus. Na kraju krajeva, oni nemaju nikakve komponente za očuvanje - sirće, salicilna kiselina, a drugi nije jako korisnih stvari. Ako ih neko doda na staru slanoj vodi, onda je on (ona) nema pojma kako se to svezheprosolnye krastavci. Također, nema potrebe za dodavanjem šećera, arome i začini višak na sve. Klasična kiseli krastavci - sol, crni papar, lovor, češnjak, kopar i vode. Još jedna karakteristika - ne mogu biti pohranjeni za duži vremenski period. Međutim, to ne mora podsjećati, svezheprosolnye krastavci jedu vrlo brzo. Inače, u praznoj krastavac može odmah baciti novu količinu krastavaca. Prijatno.