Kako kuhati lisičarke. Nekoliko ukusnih recepata

Lisičarke - je najpopularnija vrsta gljiva koja sadrži puno hranjivih tvari. Ali da su dobro naučili u tijelu, potrebno je znati kako kuhati lisičarke. Činjenica da su u velikoj mjeri apsorbira u organizmu i za pripremu jela želite da ih koristite kao mnogo obliku praha. Ove gljive su nikada crvotočan. Lisičarke kuhati na različite načine. Njihova marinirana, kiseli, pržena, kuhano i osušiti. Također lisica koristi kao dodatni sastojak za pripremu raznih jela.

Ako imate svježe gljive, moguće je pripremiti vrlo hranjiva i ukusna juha od gljiva. Na njegove pripreme će trajati oko 45 minuta, ali je jelo ispada odlično. Uzmite tri litre lonac i sipajte ga u vodu. Onda ćemo trebati oko jedne litre staklenku svježe Chanterelle. Oni moraju biti dobro oprati i očistiti, a zatim pao u lonac i stavite na vatru. Ako gljive su veliki, a zatim ih smanjiti na pola. Kada voda dođe do kuhati u šerpi potrebno je da ga isprazniti i isprati gljive. Zatim sipajte novu vodu, malo više od pola posude, i zapalili. Nakon voda ključa, kuhati gljive oko 15 minuta.

Sada moramo pripremiti za punjenje za supu. Uzmite jedan luk i isecite ga vrlo fino. Sprži u tavi, koristeći biljno ulje. Zatim dodajte na to kašiku svaki obrok. Pržite 1-2 minuta. Zatim, dodati rendanu šargarepu. Sve sastojke pomiješati i dodati da je jedan kup kreme. Za punjenje gorivom muči u posudu za oko dva minuta. U posudu stavite sjeckani chanterelle nije velika komada krompira. Dodano soli po ukusu.

Sada smo nokautirati juhu kuhani punjenje. Cook sve zajedno dok se krompir spremni (oko 10-15 minuta). Na kraju pripreme želite dodati sjeckani svježi začini i zeleni luk. Prije upotrebe, supa se mora insistirala.

Da bi se pripremila ovo jelo možete koristiti kao osnovu zaliha, ali to je domaćica diskreciju. Ako želite da ukus supu imala gljive, a zatim ga kuhati u klasičnom receptu. Chanterelle juha se može hraniti dodavanjem kiselo vrhnje na to.

Kako kuhati lisičarke za stolom odmor? Nudimo Julienne recept. Da biste ga kuhati trebate 300 grama lisičarke. Za početak, uzeti jedan luk i iseckati ga fino. Nakon toga, potrebno je da se pržiti sa biljnom ulju dok ne postane transparentna. Gljive kotlet previše fino je to moguće. Julien, poželjno je da su svi sastojci su slomljena što je više moguće. Dodajte lisičarke u tiganju i pržiti ih. Zatim sipajte oko dve kašike kiselog vrhnja ili kreme. Sve sastojke vam je potrebno da se ugasi u roku od dvije minute. Zatim, dodajte žličicu brašna i sve dobro promešati. Nakon dvije minute, isključite vatru. Sada i završiti kuhanje gljive. Lisičarke u umaku od pavlake ili kreme potrebno je prebaciti u cocottes. Ako ne, možete koristiti jedan kontejner. Julienne na vrhu i pospite rendanim sirom i staviti u mesinga komora za pet minuta. Potrebno je da se sir istopi. Ako ne znate kako kuhati lisičarke na praznične trpeze, koristite ovaj recept.

Od ovih gljiva može pripremiti umak, koji će biti odličan dodatak jelima od mesa ili čak pire krompir. Iseckam gljive i luk. Pržite ih u tiganju ili tiganju. Zatim dodajte vrhnje ili kiselo vrhnje. Sol i papar mogu se koristiti po svom nahođenju. Pour sos jelo i posuti sitno seckanim zelje.

Sada kada znate kako kuhati lisičarke. Ako ne možete koristiti ih svježe, gljive mogu biti zamrznuti. Da biste to učinili, oni lagano kuhati u slanoj vodi 40 minuta. Bacite tekućine i stavite gljive u zamrzivač.