Kako kuhati pržena tikvice sa paradajzom i češnjakom?

Pržene tikvice sa paradajzom i češnjakom - velika ljetna snack. Ona je mnogo voleo gdje god raste, ovaj "proizvod u inostranstvu." Tajna ovog jela je da voće mora biti veoma mlad. Ako smanjiti tikvice, au njemu su već formirane sjemena i rupa unutra, dobar zalogaj ovog povrća neće raditi. Usput, za ova jela možete jednako lako koristiti tikvice. Sa tikvicama je potrebno da smanji stabljika i oguliti ih iz kože.

E sad, ono što proizvodi moramo kuhati pržena tikvice sa paradajzom i belim lukom. Šta je potrebno za jednu malu povrća? Dva ili tri mala paradajza, 3-4 čena belog luka i 100 g majoneza. Pa, sve vrste začina, brašna za uzgoj i jestivog ulja za prženje, naravno. Unaprijed priprema je kako slijedi. Oguljene tikvice izrezati na tanke (pola centimetra debljine) Industrijski ih proširila na tanjuru, posolite i ostavite deset minuta ili malo duže. U drugu posudu posuti brašno mješoviti sa svojim omiljenim začinima.

Sada spreman za početak prženje. Stavite posudu na vatru sa malom količinom biljnog ulja. Kad otopli, stresa svaki za pranje ostaci pušten vode, umočite ga u brašno dobro i staviti u posudu (isprva biti malo šištanje i prskanjem). Srž staviti samo jedan sloj kao kotleta. Pržiti sa obe strane dok lijepo koru. Cjedilo bio je prekriven papirnatim ručnikom i legla spremna za pranje mu slaganje višak masnoće. Mi pripremamo sve tikvice i dati im kul. Sada je umak je spreman. Dakle, imamo jelo "Fried tikvice sa paradajzom i češnjakom," u zdjelu, miješati majonez, sitno posjetio pikantan začin. Dodati malo mirođije. Jaka nije previše sočan paradajz iseći na tanke krugove. Svaki za pranje tikvice podmazuje majoneze, i ukrasite vrhu paradajz rondele. Čak i tako jednostavan mali snack jeli u domaćinstvu odmah. Ono što možemo reći o različitim varijacijama ovog remek!

Kao i toliko kuhanje, recept "Fried tikvice sa paradajzom i belim lukom" To nije jasan vodič za akciju, ali samo temelj, da tako kažem, odskočna daska za maštu treninga. Pokušajte da razblažiti majoneza sa pavlakom (tako da će biti više dietichno), zajedno s koprom i dodajte sjeckani luk. Ili podloške rizik tikvice roll ne samo u brašno, ali iu jaje.

Na kraju, nudim takav sofisticirani predjelo recept "pržene tikvice sa paradajzom u bijelca." Za prethodne sastojke Ovdje je potrebno dodati 100 g tvrdog sira, oraha nukleolusima 15 i četiri supene kašike kiselo mlijeko. Moj mladi povrće, odrezati peteljke, tanko narezane, so, dajte prazan sok koji preklapaju. Put na srednjoj temperaturi kazan sa bilo kojim biljno ulje. Masti bi trebalo biti dosta, na grilu održan kao duboko pržena. Rondele su osušeni na ručnik i stavi u kazan, ne obkatyvaya pre brašna. Pripremljeni povrće izvadite na papirni ubrus i dati kul. Orasi za mljevenje (ali ne i čvrsto), zeleni bosiljak, mirođija i cilantro sitno sjeckani, češnjak prošao kroz štampu, a sir se utrljava na novčanom kaznom rende. Promiješajte sve sastojke sa kiselim mlijekom do željene debljine. Spread ovaj sos sloj tikvica, postavljeni na ravnu posudu. Drugi sloj će biti povrće. Oni bi trebali biti premazani sa sosom. Top za ukrašavanje sa krugovima paradajza. takav tikvice, luk i paradajz smanjiti kao tortu.