Kako kuhati supu sa ćufte

Za one koji ne vole da provode puno vremena u kuhinji, stojeći na vreloj peći, ali koji u isto vrijeme voli jesti ukusan i raznolik, supu sa meatballs - to je jednostavno nezamjenjiv otkriće. Na prvi pogled, čini se da je potrebno dosta vremena da se pripremi. Početi s malim šerpe, i nećete biti razočarani. Varijacije ovog prvog naravno dramatično promijeniti okusa. Pripremite juhu sa ćufte na klasičan recept.

Za njega, trebamo dlake na govedine i svinjetine u jednakim proporcijama. Uzmite sljedeće komponente:

• 500 g mljevenog mesa;
• 2,5 l goveđeg bujona ;
• 1 šargarepa;
• 2 luk;
• 2 krompira;
• soli, biljaka i začina.

Sada ćemo vam pokazati kako da napravite supu sa ćufte.

Preporučljivo je da se kuhati trpa sebe, ali ako ste ljubitelji kupovine, koristite ga. Kretanje kroz mašinu za mlevenje mesa mesa. Vrlo sitno sjeckani sijalica 1, dodajte u mljeveno luk, crni papar, sol. Šaljemo hladnoće, u cilju daljeg ćufte nije raspasti prilikom kuhanja.

Grijani čorba. Pročišćeni krumpir izrezati na kockice, poslati u šerpi. Preostali luk sitno sjeckani, mrkva naribajte. Ne predlažem da to zazharku jer koristimo vodu umjesto čorbe, ali za ljubitelje "deblji" savjete - pržiti povrće dok ne porumeni. Dodajte čorba.

Sada formiranje kuglice od mljevenog mesa, po mogućnosti malih dimenzija. Mokrim rukama da to bilo lakše, ćufte ne držati ruke. Bates topline na niske i postaviti loptice meso, zatim supu sa ćufte će biti transparentan. I ne zaboravite da uklonite pjena formiran.

Budite sigurni da promiješati juhu da ćufte ne zaglavi. Nakon što su obrađeni, kuhati za nekoliko minuta. Dodajte sjeckani peršun. Gotovo odmah, možete isključiti posudu.

Ja bih da posebno obratite pažnju na mesnatoglavi juha i grah. Kao osnova uzmemo prethodnom receptu. Ali u ovom slučaju smo odustati krompir. I zamijeniti peršun sa korijanderom. Predlažem recept kako napraviti meatball supu i grah.

Umjesto toga, čorba će kuhati juhu na vodi. Joj da će trebati 2,5 litara. Ćufte u našem klasičnom, bez dodatka jaja, kruh. Izrada zazharku luka i mrkve, spava u kipuću vodu nije zaboravio soli. Mi ćemo morati Banka konzervirane grah u sok od paradajza. Sipajte ga u posudu. Formirati loptice meso, mi smanjiti vatru i pustite ćufte u tavi. Kada dođu na površinu, kuhati još 5 minuta, dodajte sjeckani korijander. Tokom kuvanja, moramo biti sigurni da pjena nije pokvario izgled naših jela, povremeno će ga ukloniti sa površine. Juha sa mesnim okruglicama i pasulj spreman!

Postoji nekoliko stvari u pripremi juha, vredi obraća pažnju na.

Možete skuhati ćufte odvojeno. Ali ovo supa će izgubiti na intenzitetu. Ova opcija je dostupna za ljude koji su se preporučuje lakši dijetu.

Nemojte se bojati da se odstupa od klasičnih recepata. Dodajte mljeveno komad belog hleba ili krekere, griz može djelovati kao punilo, pokušajte voziti na jaje.

Za nadjev, ne možemo koristiti samo za govedine i svinjetine. Možete kuhati mješavinu ovo meso. No gore od mljevenog ribe, posebno zato što svoje vrste u prodaji mnogo, od onoga što u narodnoj će ukus drugačiji svaki put.

Ćufte može biti napravljen od povrća ili mešavine, prethodno pecite ih u pećnici. Nudim raznih jela sa biljem i začinima.

Eksperimentirati i vaša meatball juha svaki put oduševiti će novi okus rješenja! Iznenadite svoje najmilije neće biti granica kada su otkrili da je jedan te isti, čini se, supu svaki put postaje potpuno drugačiji okus.