Hrane i pića, Recepti
Kako napraviti džem od zelenih oraha?
Da bi džem od zelenih oraha, potrebno je da zalihe na veliku snagu volje i strpljenja. Nakon tako slatki proizvod je kuhana za 4-5 dana, često odvraća od domaćica koji žele da uživaju u zimskim mojoj porodici ovaj neobičan desert. Za one koji se ne boje poteškoća, predstavljamo detaljan recept za neverovatan i jako ukusan džem od nezrele orahe.
Potrebne sastojke:
- pijesak šećer - 2 kg;
- orasi (zelena, sa neoblikovanim shell) - 1,5 kg, ili 80 kom;.
- limunska kiselina - 10 g ukupno (pola - da biste uklonili gorčinu kuvanjem, pola - u samoj džem);
- vanilin šećer - 5 g (opcionalno);
- vode za piće - samo 2,5 litara (2 litre ukloniti gorčinu kuvanjem i 0,5 litara za slatkim sirupom).
Svojstva odabiru glavni sastojak
Džem od zelenih oraha treba uraditi tek nakon što su sve gorčinu ih potpuno nestala. Jer u suprotnom ovaj desert je jednostavno nemoguće jesti. Potrebno je da se 1,5 kg oraha mliječne zrelosti. Oni bi trebali biti dovoljno da ih okupi veliki preporučuje se prije početka treće dekade juna. Bilo je to u ovom periodu da proizvod ima nezreo kore, što je idealno za daljnje očuvanje.
Proces potapanjem glavni sastojak
Važno je napomenuti da su neke domaćice i dalje u opasnosti i da džem od zelenih oraha bez dugih potapanjem (1 ili 2 dana). Ali preporučujemo da se ne radi, jer je jako žao baciti takav koristan proizvod.
Obrade Glavni sastojak
Konačna faza u pripremi
Džem od zelenih oraha, upotreba koja je konačni protiv svih prehlada i nedostatak joda, preporučljivo je napraviti male količine šećera. U tu svrhu jela zahtijeva pour 0,5 litara pitke vode i 2 kg slatkih začina. Pored gotovog sirup je potrebno uložiti malo kuvano orahe i kuhati ih još 9-12 minuta. Nakon toga, posudu treba da pokrije papir ili gaze, a nakon 12 sati se preporučuje džem ponovo kuhano za pola sata. Zatim, potrebno je dodati limunsku kiselinu i vanilin bit, nakon čega se proizvod mora sipati u sterilisane tegle i dobro roll.
Similar articles
Trending Now