Khachapuri. Recepti za svaki dan.

Khachapuri zove tanak kolača od beskvasnih tijesta sa sirom nadjev. Svaki self-poštujući kuhinja ima svoj Khachapuri recept i pripremiti ovo jelo sasvim drugačije. Postoje Khachapuri sa šampinjonima, mesa i drugih plombe, ali malo njih na umu da je pravi Khachapuri vršiti samo sa sirom. Sir za ovo jelo se uzima teško, možete uzeti suluguni ili bilo koji drugi na vašem ukusu. U nastavku je najlakši način da se pripremi Khachapuri, recept koji možete koristiti svaki dan.

Za potrebe testa Khachapuri:

• 1 jaje;
• 2-3 šolje brašna;
• 1 šolja jogurta;
• . 1 kašičica šećera;
• . 1 kašičica soli;
• 1/2 kašičice sode bikarbone vapno .;
• 1 žlica. žličica biljnog ulja ili masti;
• maslac.

punjenje:

• 300 grama sira;
• 1 čen belog luka;
• 1 jaje;
• peršun, cilantro.

Ništa manje popularan među mnogo ljudi smatra Khachapuri Imereti. Recept ovog jela mogu varirati po svom ukusu.

Za tijesto Khachapuri Imereti je potrebno:

• 1 kg brašna;
• 2 jaja;
• 1 žlica. kašičica kvasca;
• 1 žlica. žlicu pijeska;
• Suncokretovo ulje;
• margarin;
• 1 žlica. kašiku soli.

Za fil je potrebno 1,4 kilograma od Imereti sira. mogu biti zamijenjeni Adyg i dodajte ga malo soli i maslac, po želji.

Za tijesto Khachapuri sa sirom recept je malo drugačiji, međutim, on također preuzima klasični asortiman proizvoda.

Za tijesto Khachapuri sa potrebom sirom:

• 1,5-2 šalice brašna;
• 2 jaja;
• 1 kašičica pijeska;
• 250 grama sira;
• maslac;
• 0,5 kašičice sode bikarbone;
• 1 stol. kašiku sirćeta;
• 1 stol. žlicu kiselog vrhnja.

Za fil uzimanje 200 grama tvrdog sira i miješa se sa začinskim biljem, češnjakom jaje i udarali.

Metoda za pripremu Hachapuri:

Khachapuri recept može se mijenjati po svom ukusu, ali ne narušava red pripreme proizvoda. Razdvojimo dvije čaše brašna, treće staklo potrebe za podsypaniya. U brašno dodajte sode bikarbone i dobro miješati. U jogurt dodavanje soli, šećera i suncokretovo ulje. Za kefir mase dodajte brašno i miješati sve dobro. Postepeno dodati ostatak brašna, mesi mekom elastičnom tijesto. Nemojte napraviti tijesto je previše krut, ili Khachapuri neće ukusno. Pokrijte tijesto ubrusom i dati mu malo postolje, a za to vrijeme ćemo imati vremena napraviti nadjev. Sir i beli luk utrljava na grubo rende, dodati u to sjeckani bilje, jaje, sve mix dobro.

Tijesto što kobasica i podijeliti ga u nekoliko dijelova. Soft tijesto može držati u rukama, tako da prije nego što skupi uvaljati u brašno komada i oblik perli. Izbaci loptu u malu tortu, stavimo u sredini koje punjenje zaschipyvaem ruba prema unutra i preokrene rezultat perla šav dole. Zatim lagano izbaciti loptu u tanak kolač. Temeljito zagrijati posudu s debelim dnom, šire Hachapuri peći i bez dodatka ulja dok ne porumeni. Možete pokriti posudu s poklopcem, onda je najbolji Khachapuri pečen prostor. Khachapuri Ukloni iz tiganj i obilno podmazati sa maslacem.

U pripremi testa potrebno je uložiti dio svoje duše, iu dobrom raspoloženju, ali onda dobije ukusan i sočan Khachapuri. Recept se može malo modifikovan u procesu kuhanja, ali je njihov stav prema kuvanju u svakom slučaju ne treba mijenjati. Tek tada će najomiljenijih ljudi moći da uživaju u ukusnim i zdravu hranu, koja se kuva s ljubavlju. Kao i drugih jela od tjestenine, Khachapuri nije izuzetak. Nije tako teško pripremiti tijesto i stavite punjenje, mnogo je teže da investiraju u ovu aktivnost je dio svog dobrog srca svim rođacima i prijateljima to sam osjetio. Iznenadite svoje najmilije Woosnam peciva i dobro raspoloženje, jer sada znate najosnovnije sekrkty priprema Khachapuri.