Kompot od kruške i višnje šljive zimi

Kruške su dobro poznati našim precima, oni su jeli u drevnoj Rus. Nije bilo raznolikost sorti danas, i da li voća bere u šumi, a ne posebno porastao. Ali, naši preci primijetili odličan okus i ljekovita svojstva krušaka. Iz njega su razne alkoholne tinkture i toliko popularan tih dana kvas. I zbog sposobnosti da pohraniti do najtežih mrazevi, ovi plodovi su uvijek bili prisutni u seljačkoj rezerve za zimu. Dakle, naši preci su spašena iz beriberi, iako još ne znaju o značenju te riječi.

Korisni svojstva Kruška

Mnogi ljudi vole kruške za svoje sočne ukus i divan miris. Tender meso ploda sadrži nekoliko puta manje šećera od većine kiselo jabuke, ali ukus je mnogo slađi. Ali, s druge parametre kruške znatno nadmašuju druge popularne voća. velike količine organskih kiselina sadržana je u tome voća, uključujući i limunska, jabučna i folne.

Kruška takođe bogata vlaknima, vrlo korisno za naše tijelo. Kao što je poznato, to se slabo apsorbuje: to je razlog da možemo preporučiti ovaj proizvod za ljude koji traže da izgube težinu. Osim navedenog, slatkog voća je bogat u tanina, pektina, raznih enzima i gomilu vitamina A, B1, B2, B9, C, E, F. A eterična ulja sadržana u pulpe može spasiti ljude od depresije.

Stupanj korisnosti od kruške je najbolje ne reći njen izgled i miris. Naučnici su potvrdili da su samo mirisni članovi porodice imaju jake ljekovita svojstva. To se prvenstveno postiže zrelost voća, posebno ako su se uzgajaju u svom vrtu.

restani kruške

U Rusiji, ovo voće je rijetko jeli sirovo. Češće nego ne ulazi u sastav raznih kompota, džemova. Ali to nije umanjilo korisnih svojstva kruške, kao i sve postojeće metode kuhanja zadržati većinu vitamina. Da bi se pripremio kompot od krušaka, može se koristiti kao oguljene i neoljušten voće iz kože. Kada termički obrađene celuloze od krušaka nije u suprotnosti vlaknima, prenosi jela okus i aromu originalnog proizvoda.

U pirjano kruške odabranih srednjih voće s drugom tankom kožom. Ali je važno da su zrele. Voće treba dobro isprati u hladnoj vodi, izrezati po dužini i čisto iz jezgra. Onda su stavili u pripremljenu posudu i polijevaju vodom.

Umesto vode mogu se koristiti s otopinom vinske kiseline (traje oko 5 grama po litri vode). Kako kuhati kompot od krušaka? To ovisi o tome koliko spremnosti ploda čim postane dovoljno mekan, možete isključiti vatru. Ohlađena pića se sipa u banke, pour šećerni sirup na vrhu i sterilizirana.

Korisni svojstva višnje šljive

Džanarika je koristan kao sirovina i u raznim jelima. Nije ni čudo što voćnih napitaka i infuzija se koristi za liječenje mnogih bolesti. Ovo voće sadrži veliku količinu vitamina. Među njima su: A, B1, B2, PP, E i C. Osim toga, šljive - pravi skladište minerala kao što su fosfor, željezo, natrij, kalij i magnezij. Ona sadrži supstance promoviraju rast, a samim tim i šljiva može se preporučiti za djecu i trudnice. Korisni ovog voća u starosti, posebno kod hroničnih bolesti probavnog trakta.

Šljiva voće se koristi u liječenju bolesti jetre, žučne kese, za prevenciju raznih nedostatak bolesti, skorbut i noćno sljepilo. Njegova sok pomiješana s kamfor ulje, ubrzava zarastanje rana. A ako se uzme u usta, pomaže protiv kašlja i prehlade djeluje kao znojava. Stablo smole koristi za infuzije, ublažava mučninu. Ulje iz sjemena svog svojstva slična bademovo ulje, često se dodaje na kozmetiku, parfeme i medicinski sapun.

Džanarika kompot

Ovo voće ima puno ljubavi zbog njihove kiselo, dobar ukus. Nije u pitanju i koristan svojstva višnje šljive. Takođe je poznato da je korist od toga u hrani poboljšava probavu mesa i masne hrane.

Da bi se pripremila kompot uzeti samo zrelih plodova sa intaktne kože. Morate ukloniti stabljika, zatim proći kroz njih i dobro isprati pod mlazom hladne vode. Dalje, moramo pripremiti limenke tri litre, koji će se čuvati naše voće kompot. Potrebno je da ih oprati sodom bikarbonom i ispunite odabrane šljiva. Odvojeno kuhati vodu u posudu, koja popuniti voće. Kao takav, banke moraju ostaviti pola sata, zatvorite poklopac.

Kada je ovaj put prošlo, sipajte vodu natrag u lonac. Moramo to napraviti šećerni sirup dodavanjem šećera po stopi od: čašu jedan jar. Ovo rješenje je vraćena provri, nakon čega je ponovo prospe na banke. Ostaje da ih roll i okrenuti naopako. Dakle, držati kompot da se ohladi.