Konjak kod kuće

Cognac - ovo vino je najviše kategorije. Njegov recept je izmišljen u 17. stoljeću, a proizvodnja je počela u Francuskoj u gradu Cognac, po kome je i dobio ime, ovo piće. Proizvodnja ovog francuskog konjaka - složen i dugotrajan afera, preko koje zapošljava tisuće profesionalaca.

Ali da li je moguće proizvesti rakiju kod kuće?

Konjak kod kuće da to nije teško. Ono što je najvažnije, za one koji su se odlučili na svoju ruku za pripremu ovog pića, zalihe dovoljno vremena, strpljenja i sve potrebne sastojke. Sada, postoji mnogo recepata za pića, što će zahtijevati od vas malo snage, već će biti predstavljen, sa onim što neuporedivo zadovoljstvo ukus rezultat pića.

Recept konjak kod kuće bila je poznata našim precima. Za one koji žele da probaju napraviti piće kod kuće na starom receptu će potrebni mladi tanke kore hrasta grana, 2.5 litara votke, šećer, muškatni oraščić, 2 karanfilića i vanilije. konjak kuhanje tajna je jednostavna. Mladi hrastovoj kori tanke grančice prikupljeni u junu, a po prikupljanju sušena u hladu. Nakon toga je kora masu i stavljena 2- 3 kašike kontejner sa votke. Zatim je dodao 2 žličice spaljenih šećera. Od začina 1/5 muškatnog oraščića, klinčića 2 i malo vanilin - vrhom noža. Ono što je najbitnije je da ne pretjerate sa začinima, a ne da se "kolonjsku vodu".

Rakija kod kuće za drugi recept kuhati još lakše. Od grožđa potrebno je istisnuti sav sok i dodajte vino kvasac. U bakra tavi ili emajlirano posuđe vino materijal treba prepustiti fermentira mjesec dana. Nakon što je primio vino materijala, tu će biti samo dva da ga pretekne, a rezultat konjak alkohol sipa u malim hrastovim bačvama. Izdržati piće u najboljem barela 1 ili 2 godine da je piće apsorbira sve potrebne drva. Možete eksperimentirati i dodati začine za piće, slatkiše ili bilo kojih sastojaka.

Za one koji žele rakije kod kuće, bio je pripremljen mnogo ranije i da ne žele da čekaju još dvije godine, dok se piće će steći potrebno izlaganje, postoji još jedan nije komplikovana recept. Ukupno 20 ili 30 dana će biti potrošeno na ovu rakiju ekstrakta. Sastojci za takav konjak se može naći u svakom dućana, što je još jedan nesumnjiv prednost ovog pića. Sledeći recept je "konjak kod kuće." Potrebno je da se miješati 6 boca piva sa 3 litre soka od grožđa, dodajte 1 kg šećera, pola litre votke, 100 g kvasca i pol konzervi instant kave. Nakon što je potrebno izlaganja 20-30 dana je spreman za piće.

Kako odabrati metodu rakije kuhanje - individualna stvar, ali da bi se cijeniti pravi ukus rezultat piće je važno imati na umu da konjak ne može grijati. Mnogi barovi i restorani može se smatrati rakija grije preko svijeću ili lampu alkohol. To je neprihvatljivo. Nakon zagrijavanja rakije, svjetlo arome ispari piće, i počinje da se pojavi jasno alkohol. Najbolji ukus stiče rakija koja ima temperaturu od 20 ° C. Boca rakije morate otvoriti pola sata prije obroka da piju miris širenje u cijeloj kući. Čaša ovog pića stakla, sa velikim široko dno. Pour jedna osmina od stakla, i dodavanjem na piće male količine vode će otkriti punu buket okusa. Konjak je u kombinaciji s čokoladom, leda i limuna.

Probajte, eksperiment, maštaju i iznenaditi svoje goste i domaćinstvo fino konjak, napravljen kod kuće. On je gori od opcije kupovine, pa čak i bolje, prirodan i zdrav. Jedan ima samo da pokuša jednom.