Konobarica posao. Prednosti i nedostaci

Sigurno svaki čovjek barem jednom u životu razmišljali o tome da otvori kafić, restoran ili konobu. Danas veliki broj ljudi već imaju On voli da se bavi ugostiteljstvom, kao ovaj tip aktivnosti donosi prilično zgodan profit. Za realizaciju ovog poslovnu ideju trebate napraviti neke napore, na primjer, pronaći mjesto za stvaranje u njemu udoban i ugodan ambijent, da se razvije originalni meni, zaposliti iskusan kuhar. Pa, kako bez tim konobara, rad što je izuzetno važno za bilo koje institucije ugostiteljstvo! I to je istina. Uostalom, ako bi kupac biti zadovoljno uslugom, može jednostavno izabrati drugi restoran. To je razlog da su vlasnici kafića i barova u potrazi za visoko kvalificiranih radnika, a konobar na njihovoj listi nije na posljednjem mjestu.

Radila kao konobarica se smatra da je u javnosti um nije prestižna, dok je u evropskim zemljama se vrednuje visoko dovoljno, zajedno sa drugim profesijama. U Rusiji je sasvim specifičan odnos. U našoj zemlji, smatra se da je rad kao konobarica - je jedan od načina da se preživi nedostatku ništa bolje. Treba napomenuti da je iznad polje delovanja se odlikuje visokom prometu osoblje. U isto vrijeme radi kao konobarica je potreban profesionalni pristup, au nekim se formira - na kraju klijent, dok je u restoranu i kafiću, osjeća kao ugodno i opušteno.

Po pravilu, ovaj tip aktivnosti - to je dobar način da zaradi novac za studente. I radi kao konobarica za djevojčice kao honorarni i redovni studenti. Plaćanje njihovog rada ovisi o tome kako je administrator distribuira vrh hodnika. Neki poslodavci uvela dodatni sistem naknadu za svoje osoblje kada konobari dobiti određeni postotak od prodaje određenih namirnica i alkohol. Ovaj ili onaj način, rade u kafiću konobarica u prvim mjesecima aktivnosti u ovoj poziciji može generirati prihode u iznosu od 200-300 dolara mjesečno. Međutim, ako radnik ima diplomu diplomiranja, radno iskustvo u drugim ustanovama ugostiteljstvo, ima atraktivan izgled i ima informacije o tome kako na automatizovan način da se pripremi kako bi i doći do obračuna kupca, svoju zaradu kroz poseban program može biti do pet stotina dolara mjesečno. Vrlo često možete pronaći najavu: "Potrebno je konobarica. Rade za studente. " Po pravilu, ovi poslovi zahtijevaju mladi ljudi u dobi od 18 do 25 godina.

U nekim slučajevima, poslodavci zahtijevaju nužno rusko državljanstvo i prijava prebivališta. Osim toga, vlasnici restorana i kafića, s obzirom na kandidaturu za konobara, pitajte osobu o prisustvu svog iskustva. Prednost imaju kandidati koji posjeduju komunikacijske vještine i spremni učiti novo zanimanje.