Hrane i pićaDeserti

Korak po korak recept skuta torta na državnoj

Pečenje za goste da uživaju u domaćina zaslužili popularnost. Recept je sve promišljen i pažljivo kalibriran. Međutim, nisu svi od njih su jednako popularni. Na primjer, recept za cheesecake torta za goste je nezasluženo zaboravljene. I to je uzalud. Njegova tekstura suptilan okus i delikatna mogu a da ne udovolji. A sir u njemu se ne osjeti. Gosti mogu uživati u 4-counter. Ali njih dvoje zaslužuju posebnu pažnju.

Klasičan recept

Na točne poštovanje Gostovskaya cupcake receptu ispada tendera, svjež i ugodan kremast. Na poslu, naravno, svi proizvodi se mjere do najbliže gram na vagi. Kuća nije sve domaćice koriste za vymeryat sastojaka sa istim temeljitost. Naravno, odstupanja 2-3 grama sira torta neće promijeniti. Recept za goste u kući se može prilagoditi na pogodnim mjerama (čaše, žlice, itd.)

Ono što je potrebno?

Da bi se pripremila će morati poduzeti sljedeće proizvode:

  • 3 kokošja jaja;
  • 330 grama šećera;
  • 155 grama putera;
  • 260 grama 18% masni sir;
  • 16 grama praška za pecivo;
  • 287 grama pšeničnog brašna;
  • šećer u prahu (za otprašivanje).

Odmah treba napomenuti da je recept skuta tortu za goste, posebno prvi put, preporučljivo je da se poštuju čak iu malim stvarima. To će pružiti priliku da se cijeniti okus gotovog kolača. Dakle, to je vrlo važno pronaći masnoće sir 18%. To bi trebao biti jedinstvene u konzistentnosti, bez zrna.

Postupak za pripremu

  1. Unaprijed frižidera kontrolirati maslac da bude na sobnoj temperaturi. To je zgodno prije nego učiniti noći. Poželjno je da ne koristite bilo omekšavanje izumima (npr predgreva u vodenom kupatilu ili u mikrovalnoj pećnici).
  2. Mikser umutiti ulje s malim kristalnog šećera. Ovoj fazi priprema da plati mnogo vremena. Težina treba da bude homogena, bijele. U ovom slučaju, šećer se potpuno raspušten.
  3. Na kraju, dodajte sir. Opet još jedan bič. Ako možete naći samo suha, sa žitaricama, potrebno je da napreduje kroz sito. Neki domaćice ovaj sir je prizemlje u blenderu. To je vrlo povoljno.
  4. Dodaj jaja. Za skuta torta oni imaju velike: razred 1 ili 0. Opet Beat dok ne nastane homogena masa.
  5. Dodati prašak za pecivo. 16 grama - oko 3 žličice s toboganom ili 2 vrećice. Promiješati.
  6. Zadnje Sift brašno i mijesiti mekom homogena tijesto. Naravno, najbolje je da to mjerenje na vagi. Ako to ne urade, po porciji skuta torta će trajati oko dva i pol čaše.
  7. Pre-zagrijati pećnicu na 170 stupnjeva. Stavite rezultira tijesto u obliku, nauljena, i stavi u rernu. Ako baš u skladu skuta torta recept GOST, priprema treba uraditi u metalnom kalup dimenzija 20 * 12 cm ( "cigla"). Torta će pecite 50-60 minuta. Spremnost, kao i obično, provjerite uzorak "suho utakmicu."
  8. Zatim kolač sir malo ohladi u obliku, staviti na tanjir i pospite šećerom u prahu. Prema GOST mu je potrebno da preživi dan u frižideru da otkrije svoj ukus i aromu. Zaista. To bi trebao biti strpljiv i čekati. Kolač od nje samo dobija.

Voronjež cheese cake

Međutim, gore recept skuta torta na GOST nije jedini. A to nije ni činjenica da su mnoge domaćice da ga prilagoditi za sebe i svoje potrebe. Gosti će također omogućiti izradu sira torta za različite recepte. Dakle, još jedan utjelovljenje pripreme će biti ispod. To je malo drugačije proporcije, a umesto putera koristi jeftiniji margarin.

potrebne sastojke

Dakle, da se pripremi Voronjež cheese cake, potrebno je:

  • 2 kokošja jaja;
  • 150 grama šećera;
  • 50 grama margarina;
  • 150 grama od 9% sira;
  • četvrtinu kašičice sode bikarbone;
  • kašičica praška za pecivo;
  • 200 grama pšeničnog brašna.

Oni koji su upoznati sa recept cupcakes, očigledno je da će sasvim suho sa toliko masti. Dakle, prvo, nije potrebno da se smanji sadržaj masti sira, i drugo, da bi dugo u pećnici. Ostatak procesa pripreme će biti vrlo sličan prethodnom. Zbog toga će biti vremena da se slikam ovaj recept skuta torta na državnoj.

Priprema koraka

  1. Omekšan margarin dobro tukao sa pola šećera. Jasno je da kao iu prethodnom receptu, potrebno je da ga unaprijed, po mogućnosti preko noći. Umutiti dobro za dugo vremena i na mikser velike brzine. Međutim, da bi se postigla glatkoće teško da će uspjeti, jer je vrlo mali za takvu količinu šećera margarina. Ali to nije strašno.
  2. Zatim dodajte sir. Opet još jedan bič. Naravno, ne bi trebalo biti zrna. Kako bi se to postiglo, bilo je već napisano. Prema tome, nema smisla da se ponovi.
  3. Break u posudu 2 jaja. Ako pogledate na recept skuta torte po GOST, ukupne težine biti 80 grama. Ovaj razred 2. Dodajte ostatak šećera i dobro tukli.
  4. Spojite i masu i lagano promešajte. Unesite soda i brašno pomešano sa praškom za pecivo. Miješati sve dok tijesto je glatka. To bi trebalo da dobije bujne, mokar i težak.
  5. Prema zahtjevima GOST Voronjež cheese cake da se peče u ovalnog oblika. Ako neko nije pronađena, možete koristiti pravilnog pravokutnog, kao i prošle recept, ili kružni.
  6. Pre-zagrijati rernu na 170 stepeni i staviti ga u obliku testa (da uklonite višak zraka, nekoliko puta pokucao na stolu) i pecite dok ne uradi 55-60 minuta.
  7. Spreman torta cool malo, izvadite iz kalupa i ukrasiti šećer u prahu. Nakon što se ohladi potpuno, možete snimati uzorak. Obično u roku od 3-4 sata. U ovom korak po korak recept za kolač od sira kolač GOST završen.

tolerancije

Naravno, svi željeli posmatrati Gostovskaya recepte od početka do kraja. Međutim, to nije uvijek moguće. Ali to ne znači da treba odustati od njihove pripreme.

Prije svega želim da napomenem da gost je dozvoljeno da doda sir kolač od grožđica. To je potrebno samo prethodno potopiti u jak alkohol, a zatim sušeni na papirnatim ručnikom. Treba dodati jednu porciju ne više od 100 grama na kraju serije.

Oni koji su, iz razloga, ne mi se pečena u margarin, to može biti zamijenjen maslacem. Ukus neće biti oštećeni. Osim toga, gosti se savjetuje da koriste visoke kvalitete krem margarina.

Rečeno je da je sir u torti koja igra važnu ulogu. Stoga je preporučljivo da ga koristite sa velikim procentom masti. Međutim, ako je kuća ima samo malo masti, a možete ga odvesti. Međutim, sir torta će ispasti kosu nego recept sugerira.

umjesto epiloga

Da li ili ne da kuhati cheese cake za goste? Recept sa fotografijama je vjerovatno da pomogne odgovoriti na to pitanje. Kao i kod bilo kojeg drugog peciva, morate pokušati. Samo eksperimentisanje, možete pronaći svoj omiljeni recepti. Standardi ne pomažu ovdje.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 bs.delachieve.com. Theme powered by WordPress.