Koristan i ukusna hrana. Proso kaša sa bundevom na mlijeko.

Ruske kuhinje je odavno poznat po svojim supa, pita, pite, kvas, palačinke i, naravno, žitarice, izuzetno ukusan i zdrav. Jedan od tih žitarica - proso kaša sa bundevom. Ukus ovog jela je sladak, nježan, ugodan miris bundeve, i samo jedinstveni sastav za terapeutske i hrane za bebe: širok spektar vitamina, vlakana, aminokiselina su korisni i jedinstveni sastav mineralnih materija.

Nije hrana, ali je ukusan i hranljiv prirodnih dodataka prehrani, samo mnogo jeftinije od onih koji se prodaju u apotekama. Najmanje 2 puta tjedno jesti kašu na one koji imaju visok holesterol, multiple skleroze, žučni mjehur bolesti, edem, metabolički poremećaji, problemi sa bubrezima, motilitet creva i probavu u cjelini. Neizostavna proso kaša sa bundevom i za djecu i trudnice i dojilje. Osim po ukusu i korisnost u ovoj zbrci postoji još jedan veliki plus: to je vrlo jednostavan i brz za pripremu.

Da kaša ispostavilo ukusna i lijepa, kupuje namirnice za nju, morate slijediti dva jednostavna ali važna pravila:

1. Proso bi trebao biti bjelkasto bjelkaste kao žućkasta, jasan, homogena sa velikim zrna. Budite sigurni da provjerite datum isteka na pakovanju tokom dužeg skladištenja proso gorak.
2. Bundeva je bolje izabrati slatke sorte sa žutim, gotovo narančaste boje. Ona i korisno, sadrži više karotena. Da, i kašica od njega dobiti više ukusnim izgled. Kako ne bi imali problema sa kupovinom bundeve cijele godine, moguće je kupiti u jesen kišni dan, čist, izrezati kriške i zamrznuti. Frozen bundeve zadržava sve svoje ukus i korisna svojstva.

Dakle, najlakši, ali ukusan recept: proso kaša sa bundevom na mlijeko.

Mi pripremamo sve potrebne proizvode.

1. Voda - 1 litra (za unaprijed provarkoy proso).
2. Mlijeko - 1 litra (žele smanjiti kalorija žitarica, vode zamijeniti pola mlijeko kao tečnost kašu, povećati količinu mlijeka 1,5 litara).
3. Millet - 200-300 g (ovisno o željenoj debljini kaša).
4. Bundeve, svježe ili odmrznute - 300-400, u
5. Šećera - 1-3 kašike (ovisno o preferencijama ukus)
6. Soli - 1/3 kašičice.
7. Butter - 5 g (mali komad za punjenje gotovih žitarica).

Proizvodi kašu na stolu, nastavite na njegovoj pripremi.

• Kuhati vodu u lonac, dodajte ga je dobro oprati i kuhano proso minuta 3. Zatim se voda odvodi. Tokom provarkoy proso ostavlja gorčinu.
• Stavili smo na tanjuru u drugoj tavi mlijeko ili mješavinu mlijeka i vode.
• Dok mlijeko nije kuhano, izvadite koru od bundeve, uklonite jezgru sa sjemenkama bundeve pulpe obrišite na rende ili izbrusiti u blenderu. Od proso kaša sa bundevom dobiti uniformu i brzo kuhani. Ali, ako vam se sviđa kaša s komadima bundeve, možete smanjiti povrće na kockice.
• Kuhati mlijeko? Dakle, to je vrijeme da se stavi bundevu u njemu. Nakon toga ponovo davati mleko provri i sipajte prethodno kuhane pšenice.
• Sada možete dodati soli i zasladiti kaša.
• Na laganoj vatri oko 30 minuta kroz kaša sa bundevom je spreman. Tokom kuhanja promiješajte ga nezaboravnim. Ali izvan spremnosti Stvar je vrlo jednostavna: pokušati proso. Ako je griz meke sigurno uklanjanje pan od vrućine, stavite maslac, miješati i dati kašica brew 5 minuta ispod peke.
• To ostaje organizirati samo na pločama
• Ako imate dobro raspoloženje i imaju besplatan 15 minuta, što nije šteta provesti za kulinarske užitke, spreman nered To se može proširiti u glinenim ili keramički lonci i mjesto u toploj pećnici 10 minuta.
• A onda ćete biti pirjano za doručak proso kaša sa bundevom. Služio na sto to pravo u loncu.

Cook proso kaša s mlijekom jedan dan, i to će biti na vašem stolu čest gost: hranjiva i probavljiva, zdrave i ukusne, sa lijepim jarko žute pjene. Vremenom naučiš da improvizirati: staviti u nju velika bundeva, proso, čine ga gusta ili svjetlost, poput juha.