Kotleti piletinu. Ukusno, brzo i jednostavno!

Kotleti pileći fileti su sasvim drugačiji od ovog jelo od svinjetine, govedine ili janjetina. Nema potrebe da se iznenadila, jer je pileća prsa je solidan komad tendera i sočne bijelog mesa, bez tetiva i druge neprijatne uključaka. Cook usitnjava piletina na više načina, ali svi oni će potrajati mnogo manje nego što je najlakši način da se pripremi ovo jelo od govedine.

Najlakši recept kotlete piletine izgleda. Zasnovan na dva dijela uzeti pileća prsa, izrezati meso na komade veličine dugih šest do deset centimetara i malo ih odbiti. Ne morate probati vrlo teško, jer je meso od piletine vrlo nadmetanje - ne može jednostavno "ubiti". Broken-off komada (njihova debljina ne smije biti veći od pet milimetara) dip potrebna Stir soli jaje, a zatim uvaljati u brašno, u kojem je dodao crne i crvene paprike. Stavite meso na vrelom tiganju i pažljivo pržena. Kotleti piletina spreman. Poslužiti ih kao možete sa prženim ili kuhanim krumpirom, i sa nekim kašu. Ovi odresci su dobro u kombinaciji s rižom i soja sos.

Pileći kotleti mogu biti kuhani na drugačiji način. Na primjer, pržiti ih u rendanu krompir. Da biste to učinili, uzeti komad dva fileta (na osnovu dvije porcije) i dva ili tri mala krompira i dva jaja. I odbijaju meso točno u na isti način kao u gore navedenom receptu. Krompir očistiti i utrljati na grubo rende. File umočen u jaje, pomiješana sa soli i začina, a zatim valjane pravilno rendane krompir. Fry je kotleti u tiganju sa biljnim uljem preko srednje topline (za deset do petnaest minuta sa svake strane), nepokrivene. Zahvaljujući ovom "zaštita krompira", meso je još blag, mirisno i mekano. Isto tako, možete kuhati i veći komadi filea, pečenje temeljito ali onda će morati pripremiti malo duže i potrebno više vremena.

Već slomljena-off "Preform" - piletina komada - može se pravilno naribajte sa biber i sol, a zatim dodavanjem originalni kuhati umak. Za njega, trebat će nam pedeset grama sira, istu količinu sira ili feta suluguni, jedan luk, jaje, tri ili četiri kašike majoneza i bilja po ukusu.

Sir, tvrdo kuhano jaje, sitno sjeckani luk i pržena u maslac, majoneza i zelje mora miješati dobro, ako je potrebno, dodati malo limunovog soka ili prstohvat limunske kiseline, i kašičicu šećera. Meso širenje na dubokom tiganju i prelijte sosom. Sada to može biti ili gulaš dok ne omekša na laganoj vatri, ili pecite u pećnici.

Cook kotleti piletina, a ne ih zazharivaya u tavi i stew ih u pećnici, to može biti još jedan način. Za piletinu rez u dva ili tri velika komada, malo odbijaju, i trljati sol, papar i sjeckani češnjak. Širimo prazan mesa u tepsiju i položeni na vrhu prstena narezane rajčice. Onda ulje paradajz sloj majoneza i posuti sa sirom, rendana na grubo rende. Bake ovo utjelovljenje usitnjava neophodno u zagrejanoj rerni za trideset do četrdeset minuta.

Procesi opisani gore - to nije sve opcije koje možete koristiti za kuhati ukusna piletina kotlete. Opcije će biti baš toliko, koliko puta ste dopustiti svoju maštu da vam pomogne u kuhinji. Pileće meso je proizvod koji je teško nered u proces kuhanja. Dakle, ne bojte se eksperimentirati - možda je u toku svog "eksperimente" na pločici će se roditi novi kulinarsko remek-delo.