Praziluka: koristi i štete, i kalorijski svojstva

Čovjek u svojoj ishrani koristi dosta raznovrsnu hranu. Instinktivno se radije koriste one darove prirode, koje su dobre za naš organizam. Na kraju krajeva, oni su u stanju da obnovi snabdijevanje vitamina i minerala, a ohrabruje svoje odlične ukus. Jedan od dostojnog predstavnika se smatra korisnim povrće praziluk. Koristi i štete od ovog zelenog biljka poznata čovječanstvu od davnina. Ljudi su ga koristili kao priprema za glavna jela, i kao mirisni začini.

Malo istorije

Vjeruje se da je ovaj izuzetni luk pojavio na Mediteranu, gdje se i dalje nalazi u divljini. A odatle se proširila u Europu i dijelovima Afrike, gdje je postao vrlo popularan zbog svoje ukusa. Spominje ovaj proizvod može se naći u literaturi drevnog Egipta, Grčke, Rima i Francuske. U Americi, ovo povrće se uzgaja u velikim količinama i otpremljen u mnogim zemljama.

U Rusiji, praziluk luk se uzgaja uglavnom u južnim područjima i daje dlan na uobičajenu luk "brata". Međutim, biolozi su uvjereni da ima dovoljno potrošnja ove ukusne luk ima pozitivan učinak na ljudski organizam.

Opis povrća

Praziluk pripada rodu sijalica, je visina biljke od 40 do 80 cm. Kao takva, šef luk tamo, evoluirao i pretvorio u gustu bijelu prtljažnik. U bazu raste stabljika, koja je izrazila cilindričnog oblika. U prizemlju dio biljke proizvodi zeleno kopljast lišće, to je inherentna u svijetlo plavu nijansu.

Male bijele kišobrane ili (rijetko) u porastu ružičaste boje iznad glavne stabljike - tako cvjeta praziluk. Koristi i štete godišnjih povrća već dugo proučavao. Ali ne samo da su bogati kemijski sastav ove biljke je popularna, blage sladak okus i delikatnu aromu osvojio brojne fanove diljem svijeta.

bogati sastav

Izuzetne delikatna aroma, odličan ukus i raznovrsnost načina za korištenje - i to nije sve prednosti ove sorte crnog luka. Proizvod se može smatrati pravi skladište hranjivih tvari koje su bitne za tijelo. Koristeći ga na dnevnoj bazi, moguće je da se čine zaliha vitamina B1, B2, B5 B6, B9, C, E, PP. Svi ovi elementi pomažu funkciju tijelo bolje. Na primjer, grupa B je aktivno uključen u ćelijski metabolizam i stimuliše nervni sistem. Vitamin C se protivi virusne bolesti i jača imunitet.

Željezo, fosfor, kalij, magnezij, kalcij, natrij - supstancu koja sadrži veliki broj praziluk. Svojstva ovog izuzetnog postrojenje omogućiti da se izbori sa mnogim bolestima tijela.

Početna apoteka

Zbog lupom zeleno povrće u korist njegovog lica, zajedno sa drevnim iscelitelja, otvorene i moderne doktori. Preporučuje se da koristite povrća u cistitis, anemija i gojaznost. kalij soli pomoći ukloniti višak vode iz tijela, i antiseptička svojstva pomaže da se nosimo sa upalom mjehura, pa čak i bubrega. Kliničke studije potvrđuju da je praziluk, koristi i štete koje su stalno studirao, savršeno pomaže sa smanjenim apetitom.

Povrća značajno poboljšava metaboličke procese u organizmu, vraća jetre i probavnog žlijezda. Ova biljka je obdarena choleretic svojstva, sposobnost da se bave aterosklerotskog plaka. Olakšava poriluka i kompleksnih bolesti kao što su reumatizam i giht.

Praziluk (zeleni dio) se preporučuje osobama sa slabim vidom, i visok nivo holesterola. Doktori ga je pozvao da jede s prehlade, SARS, curenje iz nosa, kašalj. To učinkovito olakšava disanje i štiti od virusa, ima svojstva prirodni antibiotik.

Smatra se da je luk značajno povećava efikasnost i pomaže da se održi teške vježbe.

Ukusno, hranjivo, niskokaloričnim

Uživajte u ukusan obrok, dok želite da zadržite svoj lik u odličnom stanju? Onda ti samo treba da dopuni svoju ishranu praziluk. Delikatnu aromu, divan gladak ukus i niskim sadržajem kalorija čine ovaj proizvod neophodan u kuhinji. Može se koristiti u sirovom obliku kao ukusan obrok, ali možete pripremiti kompletan obrok povrća. Na primjer, dinstana praziluk ima dobar ukus, to je apsolutno nema gorčine, a dio hrane čine za dnevne potrebe vitamina C i grupe B. Dodaj ga mesna i riblja jela, variva, juhe, boršč. Luk će dati poseban okus i suptilne note jela od gljiva, krompira, čorba, pa čak i test! Ovo povrće je odlično za bilo koju salatu.

Po pravilu, hrana je samo jedu mlade listove i bijele dio luk. Stari izdanci su vrlo teške i imaju neprijatan ukus. Problem je u tome što ostaje svjež ovaj proizvod je prilično kratko vrijeme. Međutim, duže zadržati, više vitamina C akumulira u matične biljke.

Sjajna vijest za ljude koji žele da izgube težinu: praziluk, čiji kalorija sadržaj je vrlo nizak, savršen je za dijetetske izbornika. Njegova energetska vrijednost je samo 33 kcal na 100 g povrća. U tom slučaju, možete dobiti osnovne elemente za tijelo:

• Ugljikohidrati - 8,2 g;
• proteina - 2,0 g;
• voda - '88

vrijedi razmotriti

Uprkos činjenici da je ovo povrće je ukusna i sadrži mnoge vitamine i minerale, postoje neka ograničenja na njegovu upotrebu u hrani. Morate znati kada da se zaustavi! Nije potrebno da ga koriste u velikim količinama, inače postoji rizik od visokog krvnog pritiska, nivo kiselosti želuca. Bacite luk, ako patite od ulceroznog bolesti želuca i crijeva. Posebno se odnosi na period od pogoršanja bolesti.

Povrća sadrži puno eteričnih ulja u svom sastavu, tako da treba voditi računa da ga koriste za žene tijekom dojenja, kao i luk može dati neugodan okus majčinog mlijeka. U drugim slučajevima, možete slobodno jesti praziluk. Koristi i štete od ovog povrća daje nam priliku da odlučuju o tome da li ili ne da uđe u svakodnevnu ishranu.